🍲 Уха в казане

🐟 Рыба
🧅 Лук
🥕 Морковь
🥔 Картофель
🧂 Соль, 🌶 перец, 🍁 лавровый лист
🌿 Зелень
🥃 Стопка водки
🔥 Обугленное полено

#готовимВказане #казан #рыба #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Фасоль по-македонски с индейкой

🥔 Фасоль - 500 гр
🦃 Филе индейки - 400 гр
🧅 Лук - 3-4 головки
🥕 Морковь - 2 шт
🫑 Болгарский перец - 2-3 шт
🧑‍🍳 Чеснок - 5-8 зубчиков
🍅 Томаты - 4-5 шт
🥓 Сало - 100 гр
🌶 Паприка - 2-3 ст.л.
🌶 Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
🧂 Соль- по вкусу, перец чили, ваши любимые приправы

#готовимВказане #казан #индейка

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍺 Пятница. Приятного аппетита!

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Солянка после веселой гулянки

🧅 Лук репчатый
🥒 Соленые/маринованные огурцы, рассол
🥓 Ассорти из копченостей
🥫 Томатная паста
🫒 Маслины
💧 Вода
🌿 Зелень

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🥘Котлеты в томатном соусе. Приятного аппетита!

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟 Форель по-севански

🐟 Форель
🧈 Сливочное масло
🧂 Соль
🍁 Лавровый лист
🧂 Приправа для рыбы
🌶 Перец горошком
🍇 Ветки и листья виноградного дерева
🍇 Виноград
🍺 Пиво

#готовимВказане #казан #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🥘 Плов из гречки по-узбекски | Зирвак с гречкой

🧅 Лук репчатый 1 шт
🥩 Мясо 500 гр
🥕 Морковь 2 шт (350 гр)
🥔 Картофель 1 шт
💧 Вода 700 мл +/-
🧂 Соль по вкусу
🌾 Гречка 600 гр

#готовимВказане #казан

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🥩 Макароны по флотски в казане

🥩 Мясо/фарш
🍝 Макароны
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🌻 Масло растительное
🧈 Масло сливочное
🧂 Соль, перец

#готовимВказане #казан #макароны

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Гороховый суп

🥓 Копченые свиные ребра
🌱 Горох, предварительно замоченный в воде
🥔 Картофель
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🧄 Чеснок
🍃 Лавровый лист
🧂 Соль, перец по вкусу
🌿 Зелень, 🍞 хлебные сухарики

#готовимВказане #казан #суп

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🐟 Рыбные медальоны в казане

🐟 Рыбные медальоны (хек) - 6 шт
🍅 Помидоры - 4 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🧅 Лук репчатый - 6 шт
🥔 Картофель - 600 гр
🌶 Болгарский перец - 3 шт
🧄 Чеснок - 4 зубчика
🌶 Перец чили
🧂 Соль, перец, паприка

Состав маринада для рыбы:
🛢 Растительное масло - 100 гр
🌶 Аджика - 1 ч.л.
🧄 Хмели сунели - 1 ч.л.
🌿 Кориандр - 0,5 ч.л.
🌶 Паприка - 1 ч.л.
🧂 Соль, 🌶 перец.

#готовимВказане #казан #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍺 С пятницей ! Приятного аппетита!

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🍲 Финский суп с лососем Лохикейто в казане

🥔 Картофель – 700 гр
🥕 Морковь – 1 шт
🐟 Лосось, филе – 500 гр
🧅 Лук-порей – 100 гр
💦 Вода – 1,5л
🧈 Масло сливочное – 50 гр
🥣 Сливки 10% - 0.5 л
🌱 Укроп – 50 гр
🧂 Соль – 1 ст. ложка
⚫️ Перец горошек – по вкусу
🍃 Лавровый лист – по вкусу

#готовимВказане #казан #суп #рыба

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥩 Приятного аппетита!

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🔥 Копченые фаршированные перцы в казане

🥩 Фарш
🫑 Болгарский перец
🌿 Растительное масло
🥕 Морковь
🧅 Лук репчатый
🌶 Острый перец
☘️ Лавровый лист
🍅 Томатный соус

#готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🐟 Рыбное филе с овощами в казане

🐠 Филе трески - 600 гр (можно любую рыбу)
🥔 Картофель - 500 гр
🍅 Томаты - 600 гр
🧅 Лук репчатый - 500 гр
🫑 Болгарский перец - 300 гр
🥒 Кабачок - 300 гр
🍋 Половинка лимона, зелень (петрушка)
🌿 Уцхо сунели, хмели сунели, аджика, чеснок, соль
🌶 Острый перец - 1 шт
🧈 Сливочное масло - 80 гр
🥕 Морковь - 1-2 шт

#готовимВказане #казан #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка

🌊 Два рецепта ухи в казане

Уха из речной рыбы:
🐠 Судак - 2 кг
🐡 Щука - 2 кг
🥔 Картофель - 6 шт
🧅 Лук репчатый - 2 шт
🥕 Морковь - 1 шт
🌿 Петрушка, перец горошком душистый, перец горошком черный,
🧂 Соль, укроп, зеленый лук, отварное яйцо, лавровый лист

Финская уха:
🐟 Форель - 3 шт по 600 грамм
🐠 Голова лосося
🍲 Бульон (головы, хребты, хвосты форели, лосося)
🌶 Перец горошком душистый, черный
🥔 Картофель - 5 шт
🧅 Лук репчатый - 3 шт
🥕 Морковь - 2 шт
🌽 Масло растительное для обжарки овощей
🥛 Сливки 10% - 400 мл
🌿 Укроп, лавровый лист, соль

🍴 Закуска из икры: икра сазана, икра щучья, соль, перец, масло сливочное

#готовимВказане #казан #суп #рыба

Шампур🍢Ок - Секреты идеального шашлыка