دیزاین #سالاد_الویه

@ghazaymahaly

#سالاد_الویه_قالبی 😋

🔸توی هر قالبی و حتی توی ظرف پیرکس و ساده هم میشه. فقط قالب رو یه کم با آب مرطوب کردم و کیسه فریزر توش انداختم تا بهش بچسبه و بعد هم الویه رو توش ریختم و با پشت قاشق صاف کردم وگذاشتم دو ساعت یخچال تا هم‌خوشمزه تر بشه و هم راحت برگرده.
بعد هم روش یه دیس گذاشتم و برگردوندم و کیسه فریزر رو برداشتم.
اون وسط صورتی هم سس مایونز بهش کمی آب لبو قاطی کردم و رنگی کردم.
هر چی سالاد الویه بیشتر توی یخچال بمونه خوشمزه تره.
عزیزان الویه برای اینکه قالبی بشه آب مرغ کم بریزین داخلَ کمتر از یه ملاقه. چون الویه شلکی قالبی در نمیاد

❤️
@ghazaymahaly

#سالاد_الویه تک نفره با #دیزاین_هندوانه🍉
ایده خوبیه برای #شب_یلدا😍
نان تست رو با کاتر دایره شکل برش میزنیم دایره ها رو از وسط برش داده
وازمواد الویه ودلخواه برای تزیین استفاده میکنیم.
@ghazaymahaly

#کلیپ_سالاد_الویه
#سالاد_الویه
@ghazaymahaly

#سالاد_الویه❤🥭

مواد لازم
سیب زمینی متوسط -- 4 عدد
تخم مرغ -- 3 عدد
ژامبون مرغ یا گوشت -- 5 ورق
کنسرو نخود فرنگی هویج و ذرت -- 1 پیمانه
خیار شور رنده شده -- 1 و 1/2 پیمانه
سس مایونز -- 2 قاشق غذاخوری
ماست ساده -- 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو -- به دلخواه
پودر سیر -- 1/2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل -- به مقدار لازم

طرز تهیه
1- قبل از هر چیز سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را آب پز کنید.به این ترتیب که آنها را با چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در قابلمه را ببندید و حدود 1 ساعت روی حرارت قرار دهید تا خوب پخته شوند. جهت اطمینان از پخته بودن سیب زمینی میتوانید چنگالی را داخل آن ها فرو کنید. سپس سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. اگر دوست دارید کمی تکه های سیب زمینی زیر دندان حس شوند، میتوانید به جای رنده آنها را با گوشتکوب بکوبید یا از رنده درشت تر استفاده کنید.
2- خیارشور را هم رنده کنید و همراه سیب زمینی و تخم مرغ داخل کاسه ای بریزید.
3- ژامبون را نیز خرد کنید و سپس همراه مخلوط سبزیجات (نخودفرنگی، هویج و ذرت)کنسروی یا پخته به بقیه مواد سالاد اضافه کنید.
4- سس مایونز و ماست را در ظرف دیگری بریزید. نمک، فلفل و در صورت تمایل کمی آبلیمو و پودر سیر بزنید (اگر خیارشور شما ترش است بهتر است از آبلیمو صرف نظر کنید). خوب با هم مخلوط کنید.
5- سس را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید.
6- الویه را بچشید و اگر لازم است به آن نمک و فلفل بیشتری بزنید. پس از مخلوط کردن مواد و آماده شدن سالاد الویه آن را در ظرف بریزید و تزیین کنید و حداقل به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد و آماده سرو شود.

نکات
⬅️ حتماً سیب زمینی را با پوست بپزید. در غیر این صورت سالاد الویه شما شل میشود و نمیتوانید آن را به خوبی تزیین کنید.
⬅️ به جای کنسرو میتوانید از نخودفرنگی، هویج و ذرت آبپز شده استفاده کنید.
⬅️ هویج را در سالاد الویه رنده نکنید چون باعث شل شدن سالاد میشود.
@ghazaymahaly