ЧТО МЫ ДЕЛАЛИ НА СИЦИЛИИ
Привет, дорогие, это Таня.
Мы закончили гастрономический тур на Сицилии, обнялись, поцеловались и расстались до новых встреч.
В группе были и гости впервые, и те, кто в шестой и в четвертый раз ездит с нами.
Изучили Сиракузы – белоснежный город Архимеда.
На рынке ели печёные артишоки, устрицы с просекко и красные сицилийские апельсины тарокко.
Обедали моцареллой из буйволиного молока в гостях у фермеров, которые её производят.
Побывали на самом старом шоколадном предприятии на острове в городке Модика. Это столица шоколада, который до сих пор делают холодным методом ацтеков. Эту традицию привезли на Сицилии испанцы, которые правили здесь несколько веков.
Исследовали столицу сицилийского барокко – город Ното. Целое кольцо городов было построено заново на Сицилии после разрушительного землетрясения 1693 года. Теперь города сицилийского барокко охраняются ЮНЕСКО. Ното – это просто город-торт.
Побывали в палаццо местного аристократического семейства, которое породнилось с теми самыми Борджиа.
Обедали рыбой-меч и красными сицилийскими креветками в рыбацкой деревушке Марцамеми, которая известна древним арабским способом ловли тунца пением.
Поднялись на самый высокий действующий вулкан Европы Этну на 2750 метров, полная высота колеблется в пределах 3350 метров.
Устроили приватный фуд и вайн-пейринг на винодельне Benanti – это первопроходцы вулканического виноделия на Этне. Роскошные тонкие и элегантные вина из сортов: белый Карриканте и красные Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччо.
Затем приехали в Таормину – первый город, с которого начался туризм на Сицилии.
Утром просыпались – а с балкона кажется, что окунешься в море. Гуляли по роскошной Таормине, где причудливо сочетаются древнегреческий театр и магазины Dior.
Познакомила гостей тура с моей подругой – шеф-поваром Даниэлой. Когда ходишь по рынку с местным шефом, продавцы разрешают всё трогать руками, болтают и даже поют нам песни.
На кулинарном мастер-классе готовили три сицилийские «К»:
- каватедди (паста своими руками особой формы);
- капоната (овощное рагу);
- канноли (сладкие хрустящие трубочки с кремом из рикотты).
Исследовали традицию «аперитиво» в роскошном историческом первом отеле острова, откуда началась история гранд-туров 19 века.
Много говорили о прошлом и будущем, о путешествиях и детях, о мечтах и планах. Перезагрузили уставшие мозги и сердца. Много смеялись и делились сокровенным.
Влюбились в Сицилию.
#сицилия_пищадляума #сицилия #таормина #сиракузы
Привет, дорогие, это Таня.
Мы закончили гастрономический тур на Сицилии, обнялись, поцеловались и расстались до новых встреч.
В группе были и гости впервые, и те, кто в шестой и в четвертый раз ездит с нами.
Изучили Сиракузы – белоснежный город Архимеда.
На рынке ели печёные артишоки, устрицы с просекко и красные сицилийские апельсины тарокко.
Обедали моцареллой из буйволиного молока в гостях у фермеров, которые её производят.
Побывали на самом старом шоколадном предприятии на острове в городке Модика. Это столица шоколада, который до сих пор делают холодным методом ацтеков. Эту традицию привезли на Сицилии испанцы, которые правили здесь несколько веков.
Исследовали столицу сицилийского барокко – город Ното. Целое кольцо городов было построено заново на Сицилии после разрушительного землетрясения 1693 года. Теперь города сицилийского барокко охраняются ЮНЕСКО. Ното – это просто город-торт.
Побывали в палаццо местного аристократического семейства, которое породнилось с теми самыми Борджиа.
Обедали рыбой-меч и красными сицилийскими креветками в рыбацкой деревушке Марцамеми, которая известна древним арабским способом ловли тунца пением.
Поднялись на самый высокий действующий вулкан Европы Этну на 2750 метров, полная высота колеблется в пределах 3350 метров.
Устроили приватный фуд и вайн-пейринг на винодельне Benanti – это первопроходцы вулканического виноделия на Этне. Роскошные тонкие и элегантные вина из сортов: белый Карриканте и красные Нерелло Маскалезе и Нерелло Капуччо.
Затем приехали в Таормину – первый город, с которого начался туризм на Сицилии.
Утром просыпались – а с балкона кажется, что окунешься в море. Гуляли по роскошной Таормине, где причудливо сочетаются древнегреческий театр и магазины Dior.
Познакомила гостей тура с моей подругой – шеф-поваром Даниэлой. Когда ходишь по рынку с местным шефом, продавцы разрешают всё трогать руками, болтают и даже поют нам песни.
На кулинарном мастер-классе готовили три сицилийские «К»:
- каватедди (паста своими руками особой формы);
- капоната (овощное рагу);
- канноли (сладкие хрустящие трубочки с кремом из рикотты).
Исследовали традицию «аперитиво» в роскошном историческом первом отеле острова, откуда началась история гранд-туров 19 века.
Много говорили о прошлом и будущем, о путешествиях и детях, о мечтах и планах. Перезагрузили уставшие мозги и сердца. Много смеялись и делились сокровенным.
Влюбились в Сицилию.
#сицилия_пищадляума #сицилия #таормина #сиракузы