ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
⠀
Привет, дорогие, это Таня и Андрей.
⠀
Каждый год на Рождество и Новый год мы приезжаем к родителям. Это старая семейная традиция. На протяжении многих лет у родителей мы готовим одни и те же три блюда:
⠀
Салат с осьминогом – чтобы вспомнить вкусы лета

https://gastrotravel.club/blog/octopus-salad/

⠀
Лазанья болоньезе – чтобы есть её у камина, запивая красным вином
https://gastrotravel.club/blog/lasagna-bolognese/
⠀
Пылающие блинчики Креп Сюзетт – дети всегда в восторге от огненного шоу
https://gastrotravel.club/blog/crepes-suzette/
⠀
Приготовьте что-нибудь из этого списка вместе с вашими любимыми людьми!
⠀
И расскажите, какие у вас необычные семейные рецепты для зимних праздников?

#рецепты_пищадляума #лазанья #крепсюзетт

7 десертов, которые всегда получаются

Я вообще не по тесту и не по сложной выпечке. Не умею, не разбираюсь. Мы даже в академии шеф-поваров в Италии с тестом и десертами почти не работали. Это другое направление.

Десерты в ресторанном деле делятся на те, которые может легко сделать повар, и те, которые только кондитер.

А я из них выбираю те десерты, которые за 20 минут дома без оборудования может сделать любой человек. Вообще любой.

Я сегодня в инстаграме опубликовала самый простой в мире десерт от Софи Лорен. Это портал в счастливое детство.

И хочу вам напомнить, что в любой непонятной ситуации вместо тревожности и накручивания себя надо сразу идти и делать для близких десерт. И всем сразу станет легче.

Тирамису от шеф-повара Франческо из Тосканы

Яблочный пирог Тарт Татен от Бриджит из Нормандии

Баскский чизкейк по рецепту хозяина бара La Vina в Сан-Себастьяне, который получается у всех

Пылающие блинчики креп сюзетт

Сливовый пирог из газеты The New York Times

Манговый мусс от португальского повара

Невидимый яблочный пирог

@gastrotravel

#рецепты_пищадляума #тирамису #крепсюзетт #баскскийчизкейк #тарттатен #сливовыйпирог