Сытная закуска из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш
Кетчуп
Майонез
Колбаса
Грибы
Помидоры
Желток
Сыр
⠀
Выпекаем при 180 градусах 20 минут

#завтрак #перекус #закуска

Блинчики с сыром и зеленью

КБЖУ: 400 ккал/24/17/37.

Ингредиенты:

Мука рисовая (можно заменить на другую) - 100г;
Яйцо - 1шт;
Молоко 3.2% - 200г;
Сыр 30% - 80г;
Укроп
Разрыхлитель ½ ч.л.;
Масло для смазывания - 1 ч.л.;
Соль, сухой чеснок, перец молотый - по вкусу.

Готовим:

Сыр трем на терке, укроп мелко режем и перемешиваем все ингредиенты. Тесто получается погуще, чем на простые блины. Сковороду смазываем маслом, разогреваем и выпекаем блинчики.

#завтрак

Пицца-бутер «Пеперони»

Ингредиенты:

тортилья
салями
сыр моцарелла

Приготовление:

1.складываем на тортилью сыр (лучше 2 разных вида) и колбасу салями
2.сворачиваем как на видео
3.обжариваем с 2х сторон

#завтрак

Творожный чизкейк

КБЖУ на 100 г:
188.8/11.8/5.6/24.0

Ингредиенты:

Основа:

Рисовая мука - 50 г
Кукурузная мука - 70 г
Греческий йогурт - 50 г
Яйцо - 1 шт
Подсластитель - по вкусу
Кокосовое масло - 20 г

Начинка:

Мягкий творог - 420 г
Яйцо - 1 шт
Кукурузный крахмал - 30 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Смешать два вида муки, добавить яйцо, подсластитель и греческий йогурт. Перемешать. Добавить кокосовое масло.
Замесить мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Убрать тесто в холодильник на 20 мин, завернув его в полиэтиленовый пакетик.
Смешать мягкий творог с яйцом и подсластителем, добавить кукурузный крахмал.
Тесто раскатать в тонкий пласт, перенести в форму, наколоть вилкой.
Влить начинку на основу, отправить в духовку на 60 мин при 160°.
Дать чизкейку остыть не вынимая из духовки.

#завтрак #десерт

Ленивая шакшука на завтрак

Ингредиенты:

репчатый лук - 1шт. (небольшой)
перец - 1шт
помидоры черри - 5-6шт
соль, перец по вкусу
яйца - 3шт
зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) по вкусу
оливковое масло - 20мл

Готовим:

Сначала необходимо обжарить мелко порезанный лук на оливковом масле до золотистого цвета. Далее добавляем порезанный перец, жарим ещё пару минут и добавляем порезанные черри. Добавляем соль, перец и жарим 3-4 минуты всё вместе.
⠀
Делаем небольшие лунки и выливаем туда яйца, так, чтобы оставить желток целым. Жарим до тех пор пока белок не будет готов (3-4 минуты). Кто-то накрывает крышкой и ждёт пока желток станет белым, но каждый любит по своему, поэтому крышку не использую.

#завтрак

Ленивая самса с мясом и сыром

КБЖУ на всю порцию:⁣⁣⠀
К-1342.0/Б-135.2/Ж-42.3/У-99.0⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀

Фарш - 400 гр⁣⁣⠀
Лук - 1 шт⁣⁣⠀
Сыр - 100 гр⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Лаваш - 2 шт⁣⁣⠀
Кунжут - 5 гр⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀
⠀
1.Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣⁣⠀
2. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником.⁣⁣⠀
3. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⠀
4. Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.⁣⁣⠀

#завтрак #перекус #закуска

Ролл с рыбкой за 5 минут

Ингредиенты:

Лаваш (2 круга) - 70г;
Слабосоленая рыба - 60г;
Сыр творожный - 40г;
Яйца - 2 шт;
Листья салата;
Соль - по вкусу.

#завтрак

Вкусный пирог из лаваша на завтрак

Ингредиенты:

лаваш
яйца - 2шт
сыр - 100г
творог (у меня домашний 9%) - 100гр
шпинат или другая зелень - 20г

Готовим:⠀

На сковородке жарим на среднем огне под крышкой, примерно по 5 минут с каждой стороны.

#завтрак

Облепиховый чай

Ингредиенты:

облепиха (свежая или замороженная) 150 гр.
мандарин, апельсин, лимон
кипяченая вода - 600 мл.
цветочный мёд - 2 ст.л.

Приготовление:

Облепиху перебрать, очистить от сора, помыть в дуршлаге и дать стечь воде.
Облепиху превращаем в пюре при помощи блендера или толкушки для картофеля. Если Вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху.
Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем дольки лимона, мандарина, апельсина и заливаем горячей водой. Настаиваем и добавляем мёд!
Наш вкусный и полезный чай готов!

#завтрак #обед #ужин

Сырники

Ингредиенты:

Творог 9% -340 г
1 яйцо
30 г кокосовой стружки
4 пакетика Фит парада (сах.зам)
Разрыхлитель щепотка
Соль щепотка
Рисовая мука 2ст.л без горки

Приготовление:

Все ингредиенты соединить , тщательно перемешать .
На рабочую поверхность насыпать немного рисовой муки , выложить творог и сформировать колбаску .
Нарезать на шайбочки.
Придать форму ножом .
Обжариваем на растительно
На антипригарной сковороде .
Огонь ниже среднего , без крышки .
До золотистого цвета.

Сырники получаются невероятные, держат идеально форму ,рекомендую .

#завтрак

Глинтвейн

Ингредиенты:

апельсины 2 шт
красное сухое вино 750 мл
палочки корицы 2 шт
бадьян 2 шт
сушеный барбарис 7-10 шт
гвоздика 5-7 шт
кардамон 1 щепотка
сахар 2-3 ст.л

#завтрак #обед #ужин #перекус #закуска

Картофельные драники с ветчиной и сыром

КБЖУ на 100 г:⁣⁣⠀
129.8/7.8/4.1/15.6⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Картофель - 370 г⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀
Ветчина - 100 г⁣⁣⠀
Сыр - 50 г⁣⁣⠀
Мука пшеничная - 30 г⁣⁣⠀
Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀
Масло - для жарки⁣⁣⠀
⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⠀
⠀
1.Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀
2.Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀
Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀
3.Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀
4.Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!

#завтрак #обед #ужин

Трубочки с начинкой для сытного завтрака

Ингредиенты:

3 яйца отварить
сыр 100г
сметана или майонез
соль, перец по вкусу
тонкий армянский лаваш
растительное масло для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
Яйца отварить и мелко нарезать, добавить к ним тёртый сыр, сметану или майонез, соль, перец и всё хорошо перемешать.
⠀
Лаваш нарезать на квадраты, и далее делаем как показано на видео.
⠀
Жарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки на маленьком огне.

#завтрак

Сытные гренки на завтрак

Ингредиенты:

Тостовый хлеб
Болгарский перец - 2 шт
Ветчина - 200 гр
Сыр - 130 гр
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Соль
Перец

#завтрак

Домашний майонез

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Растительное масло без запаха - 200 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л. можно даже чуть меньше

#завтрак #обед #ужин #закуска #перекус

Вкусное, ленивое хачапури на сковороде за 15 минут

Ингредиенты

Яйца - 2 шт
Соль - щепотка
Кефир - 300 мл
Сода - 0,5 ч.л
Мука - 100 гр
Сыр - 200 гр.

#завтрак

Завтрак за 5 минут из лаваша

КБЖУ на всю порцию 192/17/7/11

Ингредиенты:

Тонкий лаваш или тортилья,
1 яйцо
40 гр сыра

Готовим:

Из лаваша вырезать два круга диаметром , как ваша сковорода.
Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить вилкой , добавить сыр.
Листок лаваша выложить на разогретую сковороду , потом начинку и второй лист . Готовить на медленном или среднем огне по 2 мин, под крышкой.
Приятного аппетита!

#завтрак

Домашний вкусный сыр

Ингредиенты:

Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию

Готовим:

Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку. Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нормально). В итоге будет похожа на единую липкую смесь. Выкладываем в любую форму, остужаем и убираем в холодильник на пару часов.

#завтрак #перекус #закуска #домашнийсыр

Гренки сэндвич

Ингредиенты:

Сыр – 100 г. (сулугуни)
Яйцо – 2 шт.
Соль ¼ ч.л.
Тост – 2 шт.
Помидор
Колбаса
Листья салата
Сыр плавленый
Масло – 20 мл.

#завтрак #перекус

Сырные оладушки

Ингредиенты:

Творог - 180 гр (не сильно жирный)
Яйцо - 1 шт
Мука рисовая - 1 ст ложка
Сыр тертый - 60-70 гр
Зелень - немного
⠀
Готовим:

1.В емкости соединяем творог, тертый сыр, зелень, яйцо и муку. Перемешиваем вилкой
2.Ставим сковороду на огонь и выкладываем оладушки ложками, смоченными в воде - формируем. Держим слабый огонь и накрываем крышкой. Переворачиваем и снова под крышку до готовности - или примерно на 10 минут (огонь - минимальный, чтобы не подгорели).

#завтрак #перекус