#планынанеделю 24 ноября «Кафе Пушкинъ» устраивает ужин со знаковыми винами российской винодельни «Галицкий и Галицкий». Минеральные и свежие, они всего за несколько лет заслужили признание экспертов и ценителей.
Шеф-повар Андрей Махов подобрал к розе, белым и красным оригинальные пары: грибной хворост с тартаром, сугудай из омуля с сырным снегом, нельму с катанкой, утку с вишневым ризотто - все в рамках традиций русской кухни, но звучит чрезвычайно свежо.
10000₽, 19.30
Шеф-повар Андрей Махов подобрал к розе, белым и красным оригинальные пары: грибной хворост с тартаром, сугудай из омуля с сырным снегом, нельму с катанкой, утку с вишневым ризотто - все в рамках традиций русской кухни, но звучит чрезвычайно свежо.
10000₽, 19.30
#планынавыходные теперь превращаются в #планынанеделю
📍«Казбек» весь октябрь отмечает праздник сбора винограда – ртвели. В меню – новые блюда, к ним – интересные вина. При этом каждая открытая бутылка вина становится возможностью выиграть ценные призы.
📍По 8 октября вход в ресторан True Cost на Осеннем бульваре, где все блюда и напитки предлагают по себестоимости, будет бесплатным.
Среда, 2 октября
📍Траппист принимает в гостях литературную сидродельню «Заповедник» из Пушкинских Гор. Топовые позиции сидра открывают с 19.00.
Если вы в Питере
📍Артем Перук и бар-менеджер «Пищи династии Минь» Сергей Яковлев смешивают коктейли в ресторане Ro. С 20.00.
Четверг, 3 октября
📍В «Москвариуме» необычная винная дегустация. С видом на подводных обитателей шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский откроет серию бутылок с рассказом о том, как выбирать вино в подарок. 6000Р, 19.00.
📍«Гастродача Вселуг» принимает в гостях шефа ресторана Uhvat Виктора Белея с гастрономическим ужином. 6900Р, 19.00.
Если вы в Нижнем Новгороде
📍В ресторане 19 особый ужин готовит шеф тульского SheLEst Антон Крупенин. В центре внимания – блюда из русской печи.
Пятница, 4 октября
Если вы в Питере
📍4 специальных микса от Юты Инагаки из Butler The Japanese Bar под хиты меню ресторана Sight на Петроградке. С 19.00 до 23.00.
Суббота, 5 октября
📍Гедза со свининой, сёю рамен, моти с ягодами – в рамен изакайя KU: на Пресненской набережной пройдет бранч в поддержку выпуска гастросериала «Культур-Мультур» с лекцией о японской кухне. 2500Р, 17.00.
📍Каждый уик-энд с апреля по декабря в Touche – модные выходные. Вместе с выбранным брендом одежды шеф Тарас Кириенко готовит бранч, а команда одевается в текущую коллекцию марки. В эту субботу и до конца октября готовят по мотивам английской кухни вместе с Chaika. С 12.00 до 18.00.
📍Всероссийский день ходьбы в баре «Молодость» отмечают квартирником группы Golden Birds и танцами на ковре. Тем, кто придет в бар пешком, за каждый километр нальют настойку. С 20.00.
📍Фигаро тут, Фигаро там: в Oshi Izakaya гестит Юта Инагаки из Butler The Japanese Bar с 4 напитками на саке. С 19.00.
Если вы в Питере
📍Share Bistro гостит в «Мечтателях» с бранчем. Брускетта с пастрами, фуа-гра с инжиром, оленина с зеленым соусом, стейк из цветной капусты с креветками и много-много вина. с 14.00 до 18.00, a la carte.
Воскресенье, 6 октября
📍Осеннюю хандру исцелит игристое – так считает «Петров и Васечка». Поэтому кажое воскресенье тут с открытия в 15.00 до 18.00 при заказе любого блюда угощают безлимитным игристым. А с 18.00 и до закрытия к каждому блюду принесут бокал в подарок.
@foodiscovery
📍«Казбек» весь октябрь отмечает праздник сбора винограда – ртвели. В меню – новые блюда, к ним – интересные вина. При этом каждая открытая бутылка вина становится возможностью выиграть ценные призы.
📍По 8 октября вход в ресторан True Cost на Осеннем бульваре, где все блюда и напитки предлагают по себестоимости, будет бесплатным.
Среда, 2 октября
📍Траппист принимает в гостях литературную сидродельню «Заповедник» из Пушкинских Гор. Топовые позиции сидра открывают с 19.00.
Если вы в Питере
📍Артем Перук и бар-менеджер «Пищи династии Минь» Сергей Яковлев смешивают коктейли в ресторане Ro. С 20.00.
Четверг, 3 октября
📍В «Москвариуме» необычная винная дегустация. С видом на подводных обитателей шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский откроет серию бутылок с рассказом о том, как выбирать вино в подарок. 6000Р, 19.00.
📍«Гастродача Вселуг» принимает в гостях шефа ресторана Uhvat Виктора Белея с гастрономическим ужином. 6900Р, 19.00.
Если вы в Нижнем Новгороде
📍В ресторане 19 особый ужин готовит шеф тульского SheLEst Антон Крупенин. В центре внимания – блюда из русской печи.
Пятница, 4 октября
Если вы в Питере
📍4 специальных микса от Юты Инагаки из Butler The Japanese Bar под хиты меню ресторана Sight на Петроградке. С 19.00 до 23.00.
Суббота, 5 октября
📍Гедза со свининой, сёю рамен, моти с ягодами – в рамен изакайя KU: на Пресненской набережной пройдет бранч в поддержку выпуска гастросериала «Культур-Мультур» с лекцией о японской кухне. 2500Р, 17.00.
📍Каждый уик-энд с апреля по декабря в Touche – модные выходные. Вместе с выбранным брендом одежды шеф Тарас Кириенко готовит бранч, а команда одевается в текущую коллекцию марки. В эту субботу и до конца октября готовят по мотивам английской кухни вместе с Chaika. С 12.00 до 18.00.
📍Всероссийский день ходьбы в баре «Молодость» отмечают квартирником группы Golden Birds и танцами на ковре. Тем, кто придет в бар пешком, за каждый километр нальют настойку. С 20.00.
📍Фигаро тут, Фигаро там: в Oshi Izakaya гестит Юта Инагаки из Butler The Japanese Bar с 4 напитками на саке. С 19.00.
Если вы в Питере
📍Share Bistro гостит в «Мечтателях» с бранчем. Брускетта с пастрами, фуа-гра с инжиром, оленина с зеленым соусом, стейк из цветной капусты с креветками и много-много вина. с 14.00 до 18.00, a la carte.
Воскресенье, 6 октября
📍Осеннюю хандру исцелит игристое – так считает «Петров и Васечка». Поэтому кажое воскресенье тут с открытия в 15.00 до 18.00 при заказе любого блюда угощают безлимитным игристым. А с 18.00 и до закрытия к каждому блюду принесут бокал в подарок.
@foodiscovery
#планынанеделю
Четверг, 10 октября
📍Кольраби с крабом, тугунок, императорская кулебяка, страсбургский пирог – ужин с винами Франции и Италии «Вкусы осени» готовит в ресторане Uhvat Виктор Белей. 12000Р, 19.00.
📍Известный бармен первой волны Александр Кан отмечает день рождения и приглашает в Backroom True Cost на вечеринку «День рождения. Версия 5.4». В программе светящийся коктейль «Tesla», выступление группы «Электрослабость» и самого именинника. 2500Р, 19.00.
📍Теплый салат с тыквой и морепродуктами, равиоли с рикоттой и шпинатом, цыпленок с соусом из сморчков, щавелевая паннакота и российское вино – «Ян Примус» в Крылатском дает эногастрономический ужин. 5000Р, 20.00.
📍В баре Myst появятся гости из команды El Copitas Bar. Днем читают бесплатную лекцию «Сервис не равно гостеприимство», а с 19.00 смешивают 4 авторских коктейля с текилой и вермутами в главных ролях.
📍Сочи. Шеф-повар «Мясного синдиката» Михаил Родионов принимает в гостях гастроботаника Андрея Колодяжного. Ужин так и называется «Гастроботаника и Мясология». 7000Р, 19.00.
Пятница, 11 октября
📍Паназиатское бистро Garum на Мичуринском проспекте отмечает свое 3-летие презентацией нового меню, напитками и праздничным тортом в конце вечера. 19.00.
📍В ресторан-баре Louis The Claw с концертной программой Jazz Classique выступает Сандра Франкеберг. От 2500Р, 20.00.
Суббота, 12 октября
📍Подосиновики, сибирский лось, голубы и тарталетка я годами – в Eno Bistro пройдет первый ужин из цикла «Собирательство. Охота. Фермерство». 10000Р с вином, 19.00.
📍Пельменная дискотека в Горбуфете Пельменная с 22.00. Ешь пельмени, танцуй, ешь пельмени.
Воскресенье, 13 октября
📍Петербург. Траппист отмечает 12-летие: льем бельгийское пиво, жарит те самые вафли, готовит лучшие морепродукты. Праздничный торт вынесут в 20.00.
@foodiscovery
Четверг, 10 октября
📍Кольраби с крабом, тугунок, императорская кулебяка, страсбургский пирог – ужин с винами Франции и Италии «Вкусы осени» готовит в ресторане Uhvat Виктор Белей. 12000Р, 19.00.
📍Известный бармен первой волны Александр Кан отмечает день рождения и приглашает в Backroom True Cost на вечеринку «День рождения. Версия 5.4». В программе светящийся коктейль «Tesla», выступление группы «Электрослабость» и самого именинника. 2500Р, 19.00.
📍Теплый салат с тыквой и морепродуктами, равиоли с рикоттой и шпинатом, цыпленок с соусом из сморчков, щавелевая паннакота и российское вино – «Ян Примус» в Крылатском дает эногастрономический ужин. 5000Р, 20.00.
📍В баре Myst появятся гости из команды El Copitas Bar. Днем читают бесплатную лекцию «Сервис не равно гостеприимство», а с 19.00 смешивают 4 авторских коктейля с текилой и вермутами в главных ролях.
📍Сочи. Шеф-повар «Мясного синдиката» Михаил Родионов принимает в гостях гастроботаника Андрея Колодяжного. Ужин так и называется «Гастроботаника и Мясология». 7000Р, 19.00.
Пятница, 11 октября
📍Паназиатское бистро Garum на Мичуринском проспекте отмечает свое 3-летие презентацией нового меню, напитками и праздничным тортом в конце вечера. 19.00.
📍В ресторан-баре Louis The Claw с концертной программой Jazz Classique выступает Сандра Франкеберг. От 2500Р, 20.00.
Суббота, 12 октября
📍Подосиновики, сибирский лось, голубы и тарталетка я годами – в Eno Bistro пройдет первый ужин из цикла «Собирательство. Охота. Фермерство». 10000Р с вином, 19.00.
📍Пельменная дискотека в Горбуфете Пельменная с 22.00. Ешь пельмени, танцуй, ешь пельмени.
Воскресенье, 13 октября
📍Петербург. Траппист отмечает 12-летие: льем бельгийское пиво, жарит те самые вафли, готовит лучшие морепродукты. Праздничный торт вынесут в 20.00.
@foodiscovery
#планынанеделю
Четверг, 17 октября
📍Тбилисоба в Erti: выступление шоу-балета и кавер-группы, конкурсы на поедание хинкали на скорость, грузинские закуски и много вина. 19.00.
📍Tuna Bar по четвергам устраивает разделку выловленного на удочку сахалинского тунца. Из него готовят роллы и сашими, татаки, поке и стейки. 19.00.
📍Бистро +47 и вафельная Жöн дают золотую вечеринку. Гости в золотом получат скидку 20%, живая музыка и лотерея. С 19.00.
📍В нижегородский бар «Медные Трубы» едут ребята из столичного бара Insider с двумя коктейлями по мотивам итальянского кино: «Похитители велосипедов» и «Фехтовальщик».
📍Сочинский «Морской» затевает ужин с винами Chateau de Talu под рояль. 6000Р, 19.00.
📍Таймень, марал и перепелка - питерский Inner принимает в гостях бренд-шефа ресторанов алтайского курорта «Манжерок» Николая Семенова и бармена тюменского бара Fresca Влада Гареева. A la carte, 18.00.
📍Riesling Boys открывает выставку картин Екатерины Пугачевой в 19.00.
📍Луиджи Маньи, Масахару Хориике, Том Халпин и Никанора Виейра готовят в Fullmoon ужин в стиле никкей. В меню татаки из вагю, никкей суши-сет, барбекю из морского окуня, сибас по-чилийски и какао-десерт с березовым соком. 15000Р без вина, 19.00.
📍Мортаделла с бурратой и gnocco fritto, тортеллини с тыквой, сливочным маслом и обжаренным в нем шалфеем, cotoletta alla bolognese, отбивная с пармезаном и прошутто - в Lumicino состоится ужин в честь выхода новой книги Дарьи Сиротиной (мы хорошо ее знаем по книге об Узбекистане) «Отблески Италии», посвященной Болонье. 5500Р без вина, 19.00.
Суббота, 19 октября
📍Террин с фуа-гра, тыквенный суп с прошутто, французский тост с хамоном – в Mamie с 10 до 15 подают бранч от «Муся и Второе».
📍Бар Ginstitute отмечает джин-тоник розыгрышем ящика джина и ящика тоника, а готовятся к нему всю неделю, каждый день наливая один вид популярного коктейля по спеццене в 500Р.
📍Необычную винную дегустацию из цикла «Пьяный художник» устраивает бар Septa. К картинам Ван Гога подобрали подходящие по настроению вина и предлагают их пробовать под рассказ о жизни и творчестве художника. 17.00.
Воскресенье, 20 октября
📍Sölna Bistro вместе с тренером по бегу Максимом Шишиным устраивает забег Sölna Run: встреча в 9:30 у Sölna Bistro, сперва разминка, затем дистанция 5-6 км, а после –завтрак в Sölna.
📍В We Cidreria на Сретенке пройдет ужин фестиваля «Путешествие по русскому сидру». Подадут шесть блюд по мотивам вкусов российских регионов и шесть сидров из этих мест.
Если вы в Питере
📍Что общего у Анны Павловой, Матильды Кшесинской, Айседоры Дункан и Маты Хари? И как к этой плеяде причастна актриса Сара Бернар? Об этом будут говорить на светском бранче в гранд-кафе Pavlova с 12.00.
Все выходные
📍Салат из бычьего сердца, мясо внутри шкуры на раскаленных углях и мусс из молока монгольского яка – в Folk с 10 до 16 готовят бранч повара из сердца Монголии. Экзотика, которую нельзя пропустить. 19-20 октября.
Если вы в Питере
📍18-20 октября в особняке Мясникова пройдет осенний маркет во французском стиле. Более 30 локальных брендов, много керамики, винтажа и антиквариата. В это же время в саду особняка пройдет pop-up фестиваль "Крошево" (их дебют с серыми щами и капустной «зарубой» в Петербурге) и вечерние джазовые концерты.
@foodiscovery
Четверг, 17 октября
📍Тбилисоба в Erti: выступление шоу-балета и кавер-группы, конкурсы на поедание хинкали на скорость, грузинские закуски и много вина. 19.00.
📍Tuna Bar по четвергам устраивает разделку выловленного на удочку сахалинского тунца. Из него готовят роллы и сашими, татаки, поке и стейки. 19.00.
📍Бистро +47 и вафельная Жöн дают золотую вечеринку. Гости в золотом получат скидку 20%, живая музыка и лотерея. С 19.00.
📍В нижегородский бар «Медные Трубы» едут ребята из столичного бара Insider с двумя коктейлями по мотивам итальянского кино: «Похитители велосипедов» и «Фехтовальщик».
📍Сочинский «Морской» затевает ужин с винами Chateau de Talu под рояль. 6000Р, 19.00.
📍Таймень, марал и перепелка - питерский Inner принимает в гостях бренд-шефа ресторанов алтайского курорта «Манжерок» Николая Семенова и бармена тюменского бара Fresca Влада Гареева. A la carte, 18.00.
📍Riesling Boys открывает выставку картин Екатерины Пугачевой в 19.00.
📍Луиджи Маньи, Масахару Хориике, Том Халпин и Никанора Виейра готовят в Fullmoon ужин в стиле никкей. В меню татаки из вагю, никкей суши-сет, барбекю из морского окуня, сибас по-чилийски и какао-десерт с березовым соком. 15000Р без вина, 19.00.
📍Мортаделла с бурратой и gnocco fritto, тортеллини с тыквой, сливочным маслом и обжаренным в нем шалфеем, cotoletta alla bolognese, отбивная с пармезаном и прошутто - в Lumicino состоится ужин в честь выхода новой книги Дарьи Сиротиной (мы хорошо ее знаем по книге об Узбекистане) «Отблески Италии», посвященной Болонье. 5500Р без вина, 19.00.
Суббота, 19 октября
📍Террин с фуа-гра, тыквенный суп с прошутто, французский тост с хамоном – в Mamie с 10 до 15 подают бранч от «Муся и Второе».
📍Бар Ginstitute отмечает джин-тоник розыгрышем ящика джина и ящика тоника, а готовятся к нему всю неделю, каждый день наливая один вид популярного коктейля по спеццене в 500Р.
📍Необычную винную дегустацию из цикла «Пьяный художник» устраивает бар Septa. К картинам Ван Гога подобрали подходящие по настроению вина и предлагают их пробовать под рассказ о жизни и творчестве художника. 17.00.
Воскресенье, 20 октября
📍Sölna Bistro вместе с тренером по бегу Максимом Шишиным устраивает забег Sölna Run: встреча в 9:30 у Sölna Bistro, сперва разминка, затем дистанция 5-6 км, а после –завтрак в Sölna.
📍В We Cidreria на Сретенке пройдет ужин фестиваля «Путешествие по русскому сидру». Подадут шесть блюд по мотивам вкусов российских регионов и шесть сидров из этих мест.
Если вы в Питере
📍Что общего у Анны Павловой, Матильды Кшесинской, Айседоры Дункан и Маты Хари? И как к этой плеяде причастна актриса Сара Бернар? Об этом будут говорить на светском бранче в гранд-кафе Pavlova с 12.00.
Все выходные
📍Салат из бычьего сердца, мясо внутри шкуры на раскаленных углях и мусс из молока монгольского яка – в Folk с 10 до 16 готовят бранч повара из сердца Монголии. Экзотика, которую нельзя пропустить. 19-20 октября.
Если вы в Питере
📍18-20 октября в особняке Мясникова пройдет осенний маркет во французском стиле. Более 30 локальных брендов, много керамики, винтажа и антиквариата. В это же время в саду особняка пройдет pop-up фестиваль "Крошево" (их дебют с серыми щами и капустной «зарубой» в Петербурге) и вечерние джазовые концерты.
@foodiscovery
#планынанеделю
Среда, 23 октября
📍В Москву впервые приезжает сибирский бар русских напитков «Д.Иванович». Принимать гостей из Тобольска с флагманскими коктейлями будут в «Тильде» на Патриарших. С 17.00.
📍Buono дает ужин с Клаудио Феноккьо, главой винодельни Giacomo Fenocchio из Пьемонта. В листе дегустации в том числе и выдержанное бароло. К каждому бокалу – особое блюдо от шефа Андреа Галли. 12500Р, 19.00.
📍В Garda винный ужин «Пьемонт» украсит своим присутствием представитель пьемонтского хозяйства Borgogno Фабио Вальпреда. 6 курсов, от теплой фокаччи из дровяной печи до знаменитого турнедо Россини, классика бароло и современные «суперпьемонтские» вина. 9900Р, 19.00.
📍Винный ужин в «Айне» с энологом крымской винодельни Kalos Limen. 7000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 отмечает день рождения праздничным тортом, диджей-сетом и негрони – не только коктейлем, но и свечами. С 20.00.
📍Тартар из оленя и сосьвинская селедка, грузди в тесте и мясо косули с лисичками, мармелад из северных ягод и черемуховый торт – в «Матрешке» гостевой ужин готовит шеф-повар тюменского ресторана «Чум» Наталья Трапезникова. 7900Р, 20.00.
Четверг, 24 октября
📍Backroom True Cost приглашает на вечеринку «Джин-тоник». За баром Александр Кан и Вячеслав Ланкин (Delicatessen) микусуют разные версии джин-тоника, на сцене - группа «Джин-Тоник».
📍Шеф Koji Василий Зайцев запускает серию хулиганских ужинов Koji Underground Dinner. На один вечер в меню появятся азиатские блюда и коктейли с необычными твистами, а сопроводит вечер плейлист, специально собранный шефом. A la carte, с 18.00.
📍Ресторан Quadrum в отеле Four Seasons Hotel Moscow принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана Balzi Rossi Эмануэле Монжило. Он приготовит ужин из восьми подач. 12900Р, 19.00.
📍Padron дает винный ужин с главным энологом винодельни Шато де Талю – Франком Дюсенером. 5 вин и сет от шефа Евгения Цыганова. 12000Р, 19.00.
📍Секретный бар «Парфюм» пожалует с первой гостевой сменой в особняк MYST Bar & Restaurant с тремя коктейлями. С 19.00.
📍Карпаччо из сибаса, стриплойн тоннато, жареные устрицы с черной икрой, равиоли с соусом лимончелло, утка с фенхелем и конфета из морского ежа – в ресторане «Юг 22» на Большой Никитской пройдет итальянский гастроужин от бренд-шефа Alba Group Энвера Джемилова и Тимура Исмайлова, шефа ресторанов Lumincino, Historia и Sartoria Lamberti. 13000 с вином, 19.00.
📍Бар Ester ждет важных петербургских гостей — команду коктейльного бюро «Авангард» с 4 спешл-коктейлями. С 19.00.
📍Грузинский винный бар Megobari устраивает в акватории Wine Folly Москвариума дегустацию вин Грузии, которые невозможно найти в магазинах. 7000Р, 20.00.
📍Шеф-повар ресторана Maya Том Халпин продолжает серию Private Dinner для 12 гостей в пространстве Bar Room. 7 курсов, коктейли, и вино. 15000Р, 20.00.
Суббота, 26 октября
📍Шеф-бармен гранд лобби-бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь» Никита Доровских гостит в баре Ginstitute с серией напитков на джине. С 18.00.
📍Понтарлье, фонтант, портье, балансир – все это приспособления для разбавления абсента,
которые привезет в Amber на гастроли абсентерия Silencio вместе с тремя коктейлями и двумя абсентами. С 21.00.
Воскресенье, 27 октября
📍В Smoke BBQ Moscow пройдет винный бранч с Павлом Швецом. Он лично представит свою линейку вин и расскажет о собственной винодельне. 12.00-17.00.
📍Семейные бранчи с безлимитным игристым каждое воскресенье с 12.00 до 17.00 запускает Buro Bistro. 4500Р с игристым, 3500Р – без, дети до 12 лет – 1500Р, дети до 5 лет – бесплатно.
📍80 блюд, коктейли, белое, красное и ледяное игристое - все без ограничений - в ресторане Black Thai дают бранч. 4000Р (2000Р для детей до 12 лет, дети до 5 лет бесплатно), 12.00-17.00.
Все выходные
📍Ролл тартар тунец с креветкой, хрустящие креветки темпура и жареный рис с курицей – с 12.00 до 17.00 в Joi Izakaia дают бранчи с безлимитным игристым. 2990Р.
@foodiscovery
Среда, 23 октября
📍В Москву впервые приезжает сибирский бар русских напитков «Д.Иванович». Принимать гостей из Тобольска с флагманскими коктейлями будут в «Тильде» на Патриарших. С 17.00.
📍Buono дает ужин с Клаудио Феноккьо, главой винодельни Giacomo Fenocchio из Пьемонта. В листе дегустации в том числе и выдержанное бароло. К каждому бокалу – особое блюдо от шефа Андреа Галли. 12500Р, 19.00.
📍В Garda винный ужин «Пьемонт» украсит своим присутствием представитель пьемонтского хозяйства Borgogno Фабио Вальпреда. 6 курсов, от теплой фокаччи из дровяной печи до знаменитого турнедо Россини, классика бароло и современные «суперпьемонтские» вина. 9900Р, 19.00.
📍Винный ужин в «Айне» с энологом крымской винодельни Kalos Limen. 7000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 отмечает день рождения праздничным тортом, диджей-сетом и негрони – не только коктейлем, но и свечами. С 20.00.
📍Тартар из оленя и сосьвинская селедка, грузди в тесте и мясо косули с лисичками, мармелад из северных ягод и черемуховый торт – в «Матрешке» гостевой ужин готовит шеф-повар тюменского ресторана «Чум» Наталья Трапезникова. 7900Р, 20.00.
Четверг, 24 октября
📍Backroom True Cost приглашает на вечеринку «Джин-тоник». За баром Александр Кан и Вячеслав Ланкин (Delicatessen) микусуют разные версии джин-тоника, на сцене - группа «Джин-Тоник».
📍Шеф Koji Василий Зайцев запускает серию хулиганских ужинов Koji Underground Dinner. На один вечер в меню появятся азиатские блюда и коктейли с необычными твистами, а сопроводит вечер плейлист, специально собранный шефом. A la carte, с 18.00.
📍Ресторан Quadrum в отеле Four Seasons Hotel Moscow принимает у себя в гостях шеф-повара итальянского ресторана Balzi Rossi Эмануэле Монжило. Он приготовит ужин из восьми подач. 12900Р, 19.00.
📍Padron дает винный ужин с главным энологом винодельни Шато де Талю – Франком Дюсенером. 5 вин и сет от шефа Евгения Цыганова. 12000Р, 19.00.
📍Секретный бар «Парфюм» пожалует с первой гостевой сменой в особняк MYST Bar & Restaurant с тремя коктейлями. С 19.00.
📍Карпаччо из сибаса, стриплойн тоннато, жареные устрицы с черной икрой, равиоли с соусом лимончелло, утка с фенхелем и конфета из морского ежа – в ресторане «Юг 22» на Большой Никитской пройдет итальянский гастроужин от бренд-шефа Alba Group Энвера Джемилова и Тимура Исмайлова, шефа ресторанов Lumincino, Historia и Sartoria Lamberti. 13000 с вином, 19.00.
📍Бар Ester ждет важных петербургских гостей — команду коктейльного бюро «Авангард» с 4 спешл-коктейлями. С 19.00.
📍Грузинский винный бар Megobari устраивает в акватории Wine Folly Москвариума дегустацию вин Грузии, которые невозможно найти в магазинах. 7000Р, 20.00.
📍Шеф-повар ресторана Maya Том Халпин продолжает серию Private Dinner для 12 гостей в пространстве Bar Room. 7 курсов, коктейли, и вино. 15000Р, 20.00.
Суббота, 26 октября
📍Шеф-бармен гранд лобби-бара «Шаляпин» при отеле «Метрополь» Никита Доровских гостит в баре Ginstitute с серией напитков на джине. С 18.00.
📍Понтарлье, фонтант, портье, балансир – все это приспособления для разбавления абсента,
которые привезет в Amber на гастроли абсентерия Silencio вместе с тремя коктейлями и двумя абсентами. С 21.00.
Воскресенье, 27 октября
📍В Smoke BBQ Moscow пройдет винный бранч с Павлом Швецом. Он лично представит свою линейку вин и расскажет о собственной винодельне. 12.00-17.00.
📍Семейные бранчи с безлимитным игристым каждое воскресенье с 12.00 до 17.00 запускает Buro Bistro. 4500Р с игристым, 3500Р – без, дети до 12 лет – 1500Р, дети до 5 лет – бесплатно.
📍80 блюд, коктейли, белое, красное и ледяное игристое - все без ограничений - в ресторане Black Thai дают бранч. 4000Р (2000Р для детей до 12 лет, дети до 5 лет бесплатно), 12.00-17.00.
Все выходные
📍Ролл тартар тунец с креветкой, хрустящие креветки темпура и жареный рис с курицей – с 12.00 до 17.00 в Joi Izakaia дают бранчи с безлимитным игристым. 2990Р.
@foodiscovery
#планынанеделю
31 октября, четверг
📍Канолли с каймаком и брусникой, томленый татарский гусь со сливами, карпаччо из конины, паштет из копченых лещей - ресторан I Like Grill отмечает свое 8-летие ужином Булата Ибрагимова из казанского бистро «Артель». 7000Р, 19.00.
📍Мороженое из черемши и гранита из елки, соус из утиных лапок, бриошь с чабрецом и пудра из водорослей – шеф Manul Виктор Шайдецкий готовит ужин a la carte с гастроботаником Андреем Колодяжным. С 19.00.
📍Шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов принимает в гостях Валерия Горинова, шефа ресторана Inki из Санкт-Петербурга. Для ужина «Открываем Новый Свет» они приготовят восемь блюд: пряные пончики пикаронес с фуа-гра, креветки в лече де тигре, козленка с амарантом. 9800Р, 19.00.
📍Ужин с Маттео Колетти, главным энологом винодельни «Усадьба Дивноморское», в Eno Bistro завершает фестиваль российских вин Folk Team. 19.00.
📍Бар «Парфюм» везет на смотрины выдающийся петербургский бар «Архитектор». Его команда с 20.00 будет готовить пять авторских коктейлей, в которых цветут сады и поля – от аперитива с оттенками сочных фруктов до сложных комбинаций ревеня с прованскими травами и бергамота с ванилью.
📍Бар «правда?» на Садовой-Самотечный ждет в гости барменов «Петров и Васечка». В 20.00 ребята разольют приветственную настойку «Ириска», а после расскажут о привезенных авторских сокровищах и приготовят то, что придется по душе.
📍Ваниль, трюфель, клубника и апельсин будут в центре внимания гастрольной сессии самого титулованного бара Тюмени Fresca в абсентерии Silencio. Напитки анонсированы затейливые. С 20.00.
1 октября
Редчайшее событие: из Питера в Москву едет шеф и ресторатор Алексей Алексеев, чтобы готовить ужин в четыре руки в ресторане «Рыба мечты» вместе с его шефом Александром Селезневым. В меню паштет из краба, сибас кимчи, ньокки с рапанами, шоколад с водорослями и другие чудеса. 10000Р, 19.00.
Музыка
📍31 октября в баре Padron под аккомпанемент призера конкурса джазовых пианистов The Montreux Jazz Festival Андрея Мухина джазовые хиты 30-50-х поет Эллен Болсанова. 21.00. В этот же день в Backroom True Cost выступает Мила Ракета с программой франко-итальянского джаза под трюфельный негрони от Александра Кана. 1 ноября в баре «Шаляпин» публику зажигает диджей Виталий Козак – обещают движ, как в «Солянке» и «Симачеве». С 22.00.
Питер
📍Jerome дает 31 октября большой ужин, посвященный великим винам Франции. Говорить о них и открывать магнумы (!), в которых они лучше развиваются и становятся еще более ценными, будет Филипп Демушкин (Wine&Only). Меню соответствует, места лучше бронировать.
📍15-я вечеринка Blackchops Sound System в пабе Blackchops на Фонтанке посвящена мистической музыке на виниле. Рок-н-ролльный хоррор запанирован на 31 октября. С 20.00.
📍1-3 ноября бар «Пища династии Минь» празднует день сётю дегустационным сетом дистиллятов, который можно попробовать из гонконгской пиалы с 16.00.
📍Хинкали калакури, сациви с крабом, хачапури с карамельным инжиром - ресторан современной грузинской кухни Vakh едет с гостевым ужином 2 ноября в загородный клуб на Медном озере We Lodge. 6500Р, 14.00, 18.00.
@foodiscovery
31 октября, четверг
📍Канолли с каймаком и брусникой, томленый татарский гусь со сливами, карпаччо из конины, паштет из копченых лещей - ресторан I Like Grill отмечает свое 8-летие ужином Булата Ибрагимова из казанского бистро «Артель». 7000Р, 19.00.
📍Мороженое из черемши и гранита из елки, соус из утиных лапок, бриошь с чабрецом и пудра из водорослей – шеф Manul Виктор Шайдецкий готовит ужин a la carte с гастроботаником Андреем Колодяжным. С 19.00.
📍Шеф-повар гранд-кафе «Шануар» Эдуард Архипов принимает в гостях Валерия Горинова, шефа ресторана Inki из Санкт-Петербурга. Для ужина «Открываем Новый Свет» они приготовят восемь блюд: пряные пончики пикаронес с фуа-гра, креветки в лече де тигре, козленка с амарантом. 9800Р, 19.00.
📍Ужин с Маттео Колетти, главным энологом винодельни «Усадьба Дивноморское», в Eno Bistro завершает фестиваль российских вин Folk Team. 19.00.
📍Бар «Парфюм» везет на смотрины выдающийся петербургский бар «Архитектор». Его команда с 20.00 будет готовить пять авторских коктейлей, в которых цветут сады и поля – от аперитива с оттенками сочных фруктов до сложных комбинаций ревеня с прованскими травами и бергамота с ванилью.
📍Бар «правда?» на Садовой-Самотечный ждет в гости барменов «Петров и Васечка». В 20.00 ребята разольют приветственную настойку «Ириска», а после расскажут о привезенных авторских сокровищах и приготовят то, что придется по душе.
📍Ваниль, трюфель, клубника и апельсин будут в центре внимания гастрольной сессии самого титулованного бара Тюмени Fresca в абсентерии Silencio. Напитки анонсированы затейливые. С 20.00.
1 октября
Редчайшее событие: из Питера в Москву едет шеф и ресторатор Алексей Алексеев, чтобы готовить ужин в четыре руки в ресторане «Рыба мечты» вместе с его шефом Александром Селезневым. В меню паштет из краба, сибас кимчи, ньокки с рапанами, шоколад с водорослями и другие чудеса. 10000Р, 19.00.
Музыка
📍31 октября в баре Padron под аккомпанемент призера конкурса джазовых пианистов The Montreux Jazz Festival Андрея Мухина джазовые хиты 30-50-х поет Эллен Болсанова. 21.00. В этот же день в Backroom True Cost выступает Мила Ракета с программой франко-итальянского джаза под трюфельный негрони от Александра Кана. 1 ноября в баре «Шаляпин» публику зажигает диджей Виталий Козак – обещают движ, как в «Солянке» и «Симачеве». С 22.00.
Питер
📍Jerome дает 31 октября большой ужин, посвященный великим винам Франции. Говорить о них и открывать магнумы (!), в которых они лучше развиваются и становятся еще более ценными, будет Филипп Демушкин (Wine&Only). Меню соответствует, места лучше бронировать.
📍15-я вечеринка Blackchops Sound System в пабе Blackchops на Фонтанке посвящена мистической музыке на виниле. Рок-н-ролльный хоррор запанирован на 31 октября. С 20.00.
📍1-3 ноября бар «Пища династии Минь» празднует день сётю дегустационным сетом дистиллятов, который можно попробовать из гонконгской пиалы с 16.00.
📍Хинкали калакури, сациви с крабом, хачапури с карамельным инжиром - ресторан современной грузинской кухни Vakh едет с гостевым ужином 2 ноября в загородный клуб на Медном озере We Lodge. 6500Р, 14.00, 18.00.
@foodiscovery
#планынанеделю
6 ноября, среда
📍Влад Пискунов в «Матрешке» дает «Московский обед», посвященный коронационным обедам: на столы подадут блюда, которые ела знать во время торжеств — от заливного с фазаном до горячего ананаса с мороженым. 4900Р, 20.00.
📍Команда бара Myst дает гастроль в Ginstitute с тремя напитками, которые вы больше нигде не попробуете. 19.00.
📍Бар «Модники» устраивает лекцию о творчестве Михаила Булгакова, начиная проект «Культурные среды». 3000Р, 19.30.
7 ноября, четверг
📍Гастрономическая улица strEAT празднует свой 7 день рождения. К празднику в strEAT обновили пространство. В программе вечера welcome drink, мастер-классы с дегустацией, активности с ведущим, барный гест амбассадоров Tselovalnik и много подарков и впечатлений от strEAT и резидентов. 19.00.
📍В баре ресторана Padron выступает Avant Jazz band: мужской вокал, золотой век джаза, атмосфера заката. 21.00.
8 ноября, пятница
📍Мирко Дзаго, Том Халпин, Энвер Джемилов, Елена Набиуллина – выдающиеся повара готовят праздничный ужин к дню рождения ресторана «Пафос». Танцы, музыка и битье тарелок в лучших греческих традициях прилагаются. 19.00.
9 ноября, суббота
📍Гречневая галета, дьепский суп, нормандский салат – Touche продолжает серию бранчей выходного дня меню, вдохновленным Нормандией. A la carte, 12.00-18.00.
@foodiscovery
6 ноября, среда
📍Влад Пискунов в «Матрешке» дает «Московский обед», посвященный коронационным обедам: на столы подадут блюда, которые ела знать во время торжеств — от заливного с фазаном до горячего ананаса с мороженым. 4900Р, 20.00.
📍Команда бара Myst дает гастроль в Ginstitute с тремя напитками, которые вы больше нигде не попробуете. 19.00.
📍Бар «Модники» устраивает лекцию о творчестве Михаила Булгакова, начиная проект «Культурные среды». 3000Р, 19.30.
7 ноября, четверг
📍Гастрономическая улица strEAT празднует свой 7 день рождения. К празднику в strEAT обновили пространство. В программе вечера welcome drink, мастер-классы с дегустацией, активности с ведущим, барный гест амбассадоров Tselovalnik и много подарков и впечатлений от strEAT и резидентов. 19.00.
📍В баре ресторана Padron выступает Avant Jazz band: мужской вокал, золотой век джаза, атмосфера заката. 21.00.
8 ноября, пятница
📍Мирко Дзаго, Том Халпин, Энвер Джемилов, Елена Набиуллина – выдающиеся повара готовят праздничный ужин к дню рождения ресторана «Пафос». Танцы, музыка и битье тарелок в лучших греческих традициях прилагаются. 19.00.
9 ноября, суббота
📍Гречневая галета, дьепский суп, нормандский салат – Touche продолжает серию бранчей выходного дня меню, вдохновленным Нормандией. A la carte, 12.00-18.00.
@foodiscovery
#планынанеделю
13 ноября, среда
📍Пламенный винный энтузиаст Влада Лесниченко захватывающе рассказывает о семейных винодельнях, а шеф Алексей Каневский готовит хиты – так выглядит винный ужин в Smoke BBQ. 15000Р, 19.00.
📍В баре «Модники» пройдет иммерсивный спектакль «Плохие поэты»: достаточна ли сила слова чтобы преобразить сердце человека? Авторская коктейльная карта по мотивам работ Хельмута Ньютона прилагается. 19.00.
📍В «Интеллигенцию» на Таганке едет Игорь Казаков, шеф-повар питерского ресторана F11 и победитель шоу «Молодые ножи». С его участием будет приготовлен ужин из семи курсов в лучших традициях питерской гастрономии. 6900Р, 19.30.
14 ноября, четверг
📍Тарталет с грибами и щучьей икрой, кулебяка на семь слоев, осетр из печи, кологривский гусь с катанкой, лосиное молоко с брусникой – в «Ухват» едет костромской ресторан «Гроза», в котором едят все гости города. 12000Р, 19.00.
📍Бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» принимает в гостях бар The Bix. Твисты на классику, напитки времен зарождения джаза и сезонные новинки коктейльной карты. 19.00.
📍К вопросу о российском вине нетривиально подходят в Buro.Tsum: ресторан нашел российских владельцев французского винного хозяйства Château La Favière и устраивает с ними ужин. 9500Р, 19.00.
📍Bshushu устраивает винный ужин с красным в ароматах крови и мяса. Эксперты представят самые животные вина и обсудят варианты происхождения их букетов. 5000Р, 19.30.
📍Тартар из спизулы со сферами из овощной воды, пирожок с каштаном, стейк из осетра, филе гуся и ягненок с черносливом – на день рождения ресторана Hands едет шеф самарского Alfred Анатолий Заботкин, чтобы приготовить вместе с Николаем Петрухиным ужин с волжским характером. 10500Р, 19.30
📍Нижегородский «Кусто» едет в Tutto Bene – готовят рыбный ужин вместе с хост-шефом Эрнесто де Марко. 7000Р, 19.00.
📍В бар «Петров и Васечка» приезжает новоорлеанский джаз-бар Nola из Санкт-Петербурга. С 20.00.
Если вы в Питере
📍Тар-тар из говядины с угрем, кефаль с брокколи, медовик – в «Сон» готовить гостевой ужин приедет ресторан Must. Шефы обоих ресторанов будут готовить в формате chef’s table. 19.30.
15 ноября, пятница
📍Неожиданно: 15 и 16 ноября команда шефов Perelman People проведет гастрольные ужины в ресторане известного шефа Тима Батлера Take Eat Easy в Бангкоке. Первый будет сетом в русском стиле, второй – импровизацией на темы добычи с рынка.
16 ноября, суббота
📍Гест бистро «Гаврош» (Ростов-на-Дону) в Dacha Gastopub: французская кухня на Арбате. A la carte, 14.00-23.00.
📍Бар и винотека Septa празднует свое 4-летие красивым камерным ужином с выступлением джазовой дивы Сандры Фракенберг. 10000Р, 19.30.
📍В тайной чайной Fullmoon соберутся бартендеры Fullmoon Юта Инагаки, Виталий Цай, Кирилл Сенча и Дима Нестеров, чтобы готовить коктейли в полнолуние. 20.00.
17 ноября, воскресенье
📍Романо с камчатским крабом, жаренные марокканские анчоусы, гребешок с ризотто из цветной капусты, синекорый палтус конфи, безглютеновая овсяная тарталетка с хурмой - в Champagne Charlie’s bistro пройдет бранч в стиле здорового гедонизма. 13.00-17.00.
@foodiscovery
13 ноября, среда
📍Пламенный винный энтузиаст Влада Лесниченко захватывающе рассказывает о семейных винодельнях, а шеф Алексей Каневский готовит хиты – так выглядит винный ужин в Smoke BBQ. 15000Р, 19.00.
📍В баре «Модники» пройдет иммерсивный спектакль «Плохие поэты»: достаточна ли сила слова чтобы преобразить сердце человека? Авторская коктейльная карта по мотивам работ Хельмута Ньютона прилагается. 19.00.
📍В «Интеллигенцию» на Таганке едет Игорь Казаков, шеф-повар питерского ресторана F11 и победитель шоу «Молодые ножи». С его участием будет приготовлен ужин из семи курсов в лучших традициях питерской гастрономии. 6900Р, 19.30.
14 ноября, четверг
📍Тарталет с грибами и щучьей икрой, кулебяка на семь слоев, осетр из печи, кологривский гусь с катанкой, лосиное молоко с брусникой – в «Ухват» едет костромской ресторан «Гроза», в котором едят все гости города. 12000Р, 19.00.
📍Бар «Шаляпин» при отеле «Метрополь» принимает в гостях бар The Bix. Твисты на классику, напитки времен зарождения джаза и сезонные новинки коктейльной карты. 19.00.
📍К вопросу о российском вине нетривиально подходят в Buro.Tsum: ресторан нашел российских владельцев французского винного хозяйства Château La Favière и устраивает с ними ужин. 9500Р, 19.00.
📍Bshushu устраивает винный ужин с красным в ароматах крови и мяса. Эксперты представят самые животные вина и обсудят варианты происхождения их букетов. 5000Р, 19.30.
📍Тартар из спизулы со сферами из овощной воды, пирожок с каштаном, стейк из осетра, филе гуся и ягненок с черносливом – на день рождения ресторана Hands едет шеф самарского Alfred Анатолий Заботкин, чтобы приготовить вместе с Николаем Петрухиным ужин с волжским характером. 10500Р, 19.30
📍Нижегородский «Кусто» едет в Tutto Bene – готовят рыбный ужин вместе с хост-шефом Эрнесто де Марко. 7000Р, 19.00.
📍В бар «Петров и Васечка» приезжает новоорлеанский джаз-бар Nola из Санкт-Петербурга. С 20.00.
Если вы в Питере
📍Тар-тар из говядины с угрем, кефаль с брокколи, медовик – в «Сон» готовить гостевой ужин приедет ресторан Must. Шефы обоих ресторанов будут готовить в формате chef’s table. 19.30.
15 ноября, пятница
📍Неожиданно: 15 и 16 ноября команда шефов Perelman People проведет гастрольные ужины в ресторане известного шефа Тима Батлера Take Eat Easy в Бангкоке. Первый будет сетом в русском стиле, второй – импровизацией на темы добычи с рынка.
16 ноября, суббота
📍Гест бистро «Гаврош» (Ростов-на-Дону) в Dacha Gastopub: французская кухня на Арбате. A la carte, 14.00-23.00.
📍Бар и винотека Septa празднует свое 4-летие красивым камерным ужином с выступлением джазовой дивы Сандры Фракенберг. 10000Р, 19.30.
📍В тайной чайной Fullmoon соберутся бартендеры Fullmoon Юта Инагаки, Виталий Цай, Кирилл Сенча и Дима Нестеров, чтобы готовить коктейли в полнолуние. 20.00.
17 ноября, воскресенье
📍Романо с камчатским крабом, жаренные марокканские анчоусы, гребешок с ризотто из цветной капусты, синекорый палтус конфи, безглютеновая овсяная тарталетка с хурмой - в Champagne Charlie’s bistro пройдет бранч в стиле здорового гедонизма. 13.00-17.00.
@foodiscovery
#планынанеделю
20 ноября, среда
📍В ресторане Mamie Bistro пройдет гостевой ужин французского шефа Артюра Вондерхейдена. В меню вечера классика французской кухни: запеченный камамбер с черным трюфелем, хрустящие креветки, гребешки с пюре из сладкого картофеля, запеченный с мисо лук-порей, конфи из свиной грудинки с ризотто из фреголы, турнедо Россини с фуа-гра, сибас «Кольбер» с лимонным маслом и овощами. A la carte, 19.00.
📍Мадрид, Тасмания, Апулия – как на юге можно делать размеренное тихое вино? На вопрос отвечает винный ужин в ресторане Touche. 20.00.
📍Эногастрономический ужин «Вино и трюфель» готовят в True Cost на Ленинском: 5 подач, 5 вин, 3500Р, 19.30.
📍Камерный ужин с винами хозяйства «Галицкий и Галицкий» устраивает средиземноморский ресторан Stay в Хамовниках. 20000Р, 19.30.
📍Патриархи коктейльной культуры Владимир Журавлев, Александр Кан, Вячеслав Ланкин, Марат Саддаров и Дмитрий Соколов смешивают напитки в баре Hanky 3/7. Все коктейли по 900, шоты по 400. С 20.00.
21 ноября, четверг
📍Сальмарехо и карабинерос, альмадраба и падроны, туррон и педро хименес - в гостях у Евгения Цыганова и Адриана Кетгласа в Padron готовит Никанор Виейра. И эти трое, похоже, говорят на одном языке. А после ужина - в бар на традиционную джазовую вечеринку четверга. 12000Р, 19.00.
📍Едва открывшийся питерский Itameshi Алексея Алексеева приезжает в гости к Amber – отличный повод изучить микс итальянской и азиатской кухонь. A la carte, 19.00.
📍Yauza в гостях у Simach на Тверском – два коммьюнити со своей идеологией кухни, своей
программой мероприятий и своими героями объединятся, чтобы провести один большой ужин. Меню a la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого. С 19.00.
📍Макрель с черной икрой, хурма с сесиной, пате-ан-крут из рыбы, слоеный вагю и вино, вино, вино – в Lou Lou пройдет винный ужин Vin de France. 12000Р, 19.30.
📍Тосканская винодельня Capanelle гостит в Osteria Gini: Алессио Джини готовит ужин, Мануэле Верделли разливает вино. 8000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 на Петровке устраивает 4 вечеринку в цикле «50 оттенков негрони»: Дима Нестеров придумал еще 6 твистов на классический коктейль. Бонус – два твиста на Negroni Sbagliato. 20.00.
22 ноября, пятница
📍ладо принимает в гостях велокоммьюнити LIM – его райдлидеры встанут за барную стойку и будут смешивать Авиацию, Космополитен, Май Тай и Пина Коладу. Всем в подарок шоколадная конфета в виде велошлема. 19.00.
📍Выступление группы «Непара» и танцы под ди-джея, фирменные кебабы, воздушные пуфы и пряные мезе, розыгрыш призов, сертификатов и шампанского, кулинарное шоу и огромный торт - ресторан Levantine громко празднует 5-летие. 20.00.
📍Modus отмечает 18-летие: ди-джеи во всех залах и Дима Билан с особым концертом вишенкой на праздничном торте от шефа Андрея Жданова. С 20.00.
23 ноября, суббота
📍Бар «Сионист» отмечает 3-летие вечеринкой в стиле посвящения в студенческое братство-сестринство. С 16.00.
📍«Оджахури» на Садовой-Черногрязской отмечает 9 день рождения: грузинское застолье, фонтан из чачи, торт в виде аджарского хачапури-лодочки, многоголосие, концерт Торнике Квитатиани. 20.00.
24 ноября, воскресенье
📍С 21 по 24 ноября Londri празднует день рождения особым меню, часть выручки от которого направят фонду «Обнаженные сердца». В меню крудо из хамачи с томатом и лаймом, свекла с сыром шевр и трюфелем, дикий сибас c зелеными овощами, ванильный торт с манго.
Все выходные
📍Балтийский угорь, марципановый коктейль и брусника с Куршской косы – с бранчами в Folk едет калининградский ресторан Балт. В меню лепешки из печи с балтийским угрем, строганина из пеламиды с соусом из сухофруктов, томленый козленок с полбой и моченой черной смородиной, сбитень и коктейли. A la carte, с 10.00 до 16.00.
@foodiscovery
20 ноября, среда
📍В ресторане Mamie Bistro пройдет гостевой ужин французского шефа Артюра Вондерхейдена. В меню вечера классика французской кухни: запеченный камамбер с черным трюфелем, хрустящие креветки, гребешки с пюре из сладкого картофеля, запеченный с мисо лук-порей, конфи из свиной грудинки с ризотто из фреголы, турнедо Россини с фуа-гра, сибас «Кольбер» с лимонным маслом и овощами. A la carte, 19.00.
📍Мадрид, Тасмания, Апулия – как на юге можно делать размеренное тихое вино? На вопрос отвечает винный ужин в ресторане Touche. 20.00.
📍Эногастрономический ужин «Вино и трюфель» готовят в True Cost на Ленинском: 5 подач, 5 вин, 3500Р, 19.30.
📍Камерный ужин с винами хозяйства «Галицкий и Галицкий» устраивает средиземноморский ресторан Stay в Хамовниках. 20000Р, 19.30.
📍Патриархи коктейльной культуры Владимир Журавлев, Александр Кан, Вячеслав Ланкин, Марат Саддаров и Дмитрий Соколов смешивают напитки в баре Hanky 3/7. Все коктейли по 900, шоты по 400. С 20.00.
21 ноября, четверг
📍Сальмарехо и карабинерос, альмадраба и падроны, туррон и педро хименес - в гостях у Евгения Цыганова и Адриана Кетгласа в Padron готовит Никанор Виейра. И эти трое, похоже, говорят на одном языке. А после ужина - в бар на традиционную джазовую вечеринку четверга. 12000Р, 19.00.
📍Едва открывшийся питерский Itameshi Алексея Алексеева приезжает в гости к Amber – отличный повод изучить микс итальянской и азиатской кухонь. A la carte, 19.00.
📍Yauza в гостях у Simach на Тверском – два коммьюнити со своей идеологией кухни, своей
программой мероприятий и своими героями объединятся, чтобы провести один большой ужин. Меню a la carte дает возможность познакомиться со стилем каждого. С 19.00.
📍Макрель с черной икрой, хурма с сесиной, пате-ан-крут из рыбы, слоеный вагю и вино, вино, вино – в Lou Lou пройдет винный ужин Vin de France. 12000Р, 19.30.
📍Тосканская винодельня Capanelle гостит в Osteria Gini: Алессио Джини готовит ужин, Мануэле Верделли разливает вино. 8000Р, 19.30.
📍Бар Door 2310 на Петровке устраивает 4 вечеринку в цикле «50 оттенков негрони»: Дима Нестеров придумал еще 6 твистов на классический коктейль. Бонус – два твиста на Negroni Sbagliato. 20.00.
22 ноября, пятница
📍ладо принимает в гостях велокоммьюнити LIM – его райдлидеры встанут за барную стойку и будут смешивать Авиацию, Космополитен, Май Тай и Пина Коладу. Всем в подарок шоколадная конфета в виде велошлема. 19.00.
📍Выступление группы «Непара» и танцы под ди-джея, фирменные кебабы, воздушные пуфы и пряные мезе, розыгрыш призов, сертификатов и шампанского, кулинарное шоу и огромный торт - ресторан Levantine громко празднует 5-летие. 20.00.
📍Modus отмечает 18-летие: ди-джеи во всех залах и Дима Билан с особым концертом вишенкой на праздничном торте от шефа Андрея Жданова. С 20.00.
23 ноября, суббота
📍Бар «Сионист» отмечает 3-летие вечеринкой в стиле посвящения в студенческое братство-сестринство. С 16.00.
📍«Оджахури» на Садовой-Черногрязской отмечает 9 день рождения: грузинское застолье, фонтан из чачи, торт в виде аджарского хачапури-лодочки, многоголосие, концерт Торнике Квитатиани. 20.00.
24 ноября, воскресенье
📍С 21 по 24 ноября Londri празднует день рождения особым меню, часть выручки от которого направят фонду «Обнаженные сердца». В меню крудо из хамачи с томатом и лаймом, свекла с сыром шевр и трюфелем, дикий сибас c зелеными овощами, ванильный торт с манго.
Все выходные
📍Балтийский угорь, марципановый коктейль и брусника с Куршской косы – с бранчами в Folk едет калининградский ресторан Балт. В меню лепешки из печи с балтийским угрем, строганина из пеламиды с соусом из сухофруктов, томленый козленок с полбой и моченой черной смородиной, сбитень и коктейли. A la carte, с 10.00 до 16.00.
@foodiscovery