Интерьер в розовом от Натальи Белоноговой, форма от Дмитрия Логинова, кухня от Луиджи Маньи и Масухаро Хориике – Илья Тютенков открыл на Малой Никитской японский ресторан и чайную Fullmoon.
И это мгновенный успех. Ничего более современного и созвучного духу Японии в Москве сейчас нет. Округлые глянцевитые нигири (Масухаро-сан по ним спец), неожиданные закуски в японском ключе, но со считываемой точкой зрения на кухню не изнутри, а извне, забавная перекличка Италии и Японии в разделе пасты – все это уже точно стало хитами новенького ресторана.
В цокольном этаже – чайная с атмосферной курильни опиума и спонтанными вечеринками под эзотерический бит. Давно не было таких классных продуманных открытий. Позже напишу о ресторане подробнее.
@foodiscovery #новоеместо
И это мгновенный успех. Ничего более современного и созвучного духу Японии в Москве сейчас нет. Округлые глянцевитые нигири (Масухаро-сан по ним спец), неожиданные закуски в японском ключе, но со считываемой точкой зрения на кухню не изнутри, а извне, забавная перекличка Италии и Японии в разделе пасты – все это уже точно стало хитами новенького ресторана.
В цокольном этаже – чайная с атмосферной курильни опиума и спонтанными вечеринками под эзотерический бит. Давно не было таких классных продуманных открытий. Позже напишу о ресторане подробнее.
@foodiscovery #новоеместо
#планынавыходные
Пятница, 26 июля
📍Турнир по пинг-понгу в RoсkStarDogs с 18.00.
📍Танцы у Центрального рынка с 19.00: обещают модную музыку, которую еще не распознает Shazam.
📍День рождение текилы отмечает вечеринкой в стиле культового фильма «От заката до рассвета» бар «Менталитет»: чили кон карне, кукуруза-гриль и сырный фонтан и текила рекой. С 19.00.
📍VinilSummer party в Blau: арбузный беллини, лимончелло, торт и подарки всем. С 19.00.
Суббота, 27 июля
📍Ресторан «Л.Е.С.» отмечает день рождения: всем дарят бокал игристого и баночку варенья. С 12.00.
📍К запуску нового меню «Энтузиаст» устраивает у себя во дворе большой гастро-праздник: новые сэндвичи, музыка от друзей и напитки из уличного бара от Тото. С 19.00.
📍Blush отмечает 6-летие вечеринкой на французский манер: устрицы, улитки, игристое, уличный цирк Tall Brothers, концерт и DJ-cет под открытым небом на парклете гастробара.
📍В «Шаляпине» танцуют все: приехал Виталик Крзак и жжет, как в былые времена в «Солянке» и «Симаче». С 22.00.
Воскресенье, 28 июля
📍Семейный бранч в Layerz Café с 10.00 до 16.00 украсить меню клубничных коктейлей
📍Во дворе бара «Стрелка» с 13.00 пройдет первое барбекю сезона. В программе классика летнего двора — кухня на открытом огне, турнир по пинг-понгу, маркет винтажной одежды, вечерний фильм и много музыки от друзей бара.
📍Траппист устраивает бранч с турниром по бирпонгу: устрицы, классное пиво и специальные стрит-фуд блюда, бодрые диджей-сеты и подарки. С 14.00.
📍В Горбуфете «Шашлычная» на Маяковской с 14.00 гестит закусочная «Шмак». Ожидаются фирменные сэндвичи-шмаки (в том числе и с шашлыком), специальное пиво и настойки.
📍Гостевой бранч Mini Turkish Spot в Speaker Pub. В меню нетленка: кюфта, балык, шиш-таук, пахлава и айран. Добавят еще домашний хумус с лепешками и салат табуле. Музыка тоже будет. С 15.00.
📍В ресторане «Муссон» готовят неожиданный кофейный ужин: от авторского аперитивного коктейля к десерту-сюрпризу – все с ароматом кофе. 3500Р, 18.00.
📍Теперь по воскресеньям в Myst на Белорусской показывают кино на летней веранде. Первым станет фильм про повара, который едет в Японию для того, чтобы раздобыть уникальный рецепт — «Вкус счастья». 21.00.
@foodiscovery
Пятница, 26 июля
📍Турнир по пинг-понгу в RoсkStarDogs с 18.00.
📍Танцы у Центрального рынка с 19.00: обещают модную музыку, которую еще не распознает Shazam.
📍День рождение текилы отмечает вечеринкой в стиле культового фильма «От заката до рассвета» бар «Менталитет»: чили кон карне, кукуруза-гриль и сырный фонтан и текила рекой. С 19.00.
📍VinilSummer party в Blau: арбузный беллини, лимончелло, торт и подарки всем. С 19.00.
Суббота, 27 июля
📍Ресторан «Л.Е.С.» отмечает день рождения: всем дарят бокал игристого и баночку варенья. С 12.00.
📍К запуску нового меню «Энтузиаст» устраивает у себя во дворе большой гастро-праздник: новые сэндвичи, музыка от друзей и напитки из уличного бара от Тото. С 19.00.
📍Blush отмечает 6-летие вечеринкой на французский манер: устрицы, улитки, игристое, уличный цирк Tall Brothers, концерт и DJ-cет под открытым небом на парклете гастробара.
📍В «Шаляпине» танцуют все: приехал Виталик Крзак и жжет, как в былые времена в «Солянке» и «Симаче». С 22.00.
Воскресенье, 28 июля
📍Семейный бранч в Layerz Café с 10.00 до 16.00 украсить меню клубничных коктейлей
📍Во дворе бара «Стрелка» с 13.00 пройдет первое барбекю сезона. В программе классика летнего двора — кухня на открытом огне, турнир по пинг-понгу, маркет винтажной одежды, вечерний фильм и много музыки от друзей бара.
📍Траппист устраивает бранч с турниром по бирпонгу: устрицы, классное пиво и специальные стрит-фуд блюда, бодрые диджей-сеты и подарки. С 14.00.
📍В Горбуфете «Шашлычная» на Маяковской с 14.00 гестит закусочная «Шмак». Ожидаются фирменные сэндвичи-шмаки (в том числе и с шашлыком), специальное пиво и настойки.
📍Гостевой бранч Mini Turkish Spot в Speaker Pub. В меню нетленка: кюфта, балык, шиш-таук, пахлава и айран. Добавят еще домашний хумус с лепешками и салат табуле. Музыка тоже будет. С 15.00.
📍В ресторане «Муссон» готовят неожиданный кофейный ужин: от авторского аперитивного коктейля к десерту-сюрпризу – все с ароматом кофе. 3500Р, 18.00.
📍Теперь по воскресеньям в Myst на Белорусской показывают кино на летней веранде. Первым станет фильм про повара, который едет в Японию для того, чтобы раздобыть уникальный рецепт — «Вкус счастья». 21.00.
@foodiscovery
Сам алый, сахарный, кафтан зеленый, бархатный - правильно, ребята, это мы про арбузы. А они уже вовсю: астраханские, дагестанские, волгоградские, белгородские. Шефы и бармены активно вписывают бахчевые в свои меню.
Cepage
Шницель из цыпленка под шапкой шпината, черемши, арбузной редьки, фенхеля и арбуза (1100). Горячее и сочный салат в одном блюде - гениально и просто.
Black Thai
Мильфей из сыра тофу и маринованного арбуза (810). Утонченная, исключительно летняя холодная закуска от Артема Мартиросова.
«Ян Примус»
Специально к сезону в ресторан на Белорусской заказан арбузный сидр - свежий, с приятной крепостью 5% подают холодным и с ломтиком арбуза (395).
Центральный рынок на Рождественском бульваре
В Cheesemania арбуз рубят в салат и подают с фетой (360), а в корнере Tomiomi смешивают лимонад из арбуза и ревеня (350).
Scrocchiarella
Честный арбузный фреш (470) - когда все лето в одном бокале.
@foodiscovery
Cepage
Шницель из цыпленка под шапкой шпината, черемши, арбузной редьки, фенхеля и арбуза (1100). Горячее и сочный салат в одном блюде - гениально и просто.
Black Thai
Мильфей из сыра тофу и маринованного арбуза (810). Утонченная, исключительно летняя холодная закуска от Артема Мартиросова.
«Ян Примус»
Специально к сезону в ресторан на Белорусской заказан арбузный сидр - свежий, с приятной крепостью 5% подают холодным и с ломтиком арбуза (395).
Центральный рынок на Рождественском бульваре
В Cheesemania арбуз рубят в салат и подают с фетой (360), а в корнере Tomiomi смешивают лимонад из арбуза и ревеня (350).
Scrocchiarella
Честный арбузный фреш (470) - когда все лето в одном бокале.
@foodiscovery
Ребята в The Bix замутили греческий спешл.
В него входит 3 коктейля с правильным вайбом: Mediterranean Gimlet (в состав кордиала входят ингредиенты для греческого салата), сливочный Yogurt Bellini и хайбол Greek Fizz с анисовым послевкусием.
А еще несколько греческих блюд: пирожки со шпинатом и фетой спанакопита, баклажаны в хрустящей панировке, гирос с креветками и овощами и корзинки из теста фило с заварным кремом и ягодами.
Звучит как повод заглянуть в бар на Патриках. К тому же в это воскресенье там разыграют сертификат на ужин в The Bix при заказе любой позиции из специального меню.
@foodiscovery
В него входит 3 коктейля с правильным вайбом: Mediterranean Gimlet (в состав кордиала входят ингредиенты для греческого салата), сливочный Yogurt Bellini и хайбол Greek Fizz с анисовым послевкусием.
А еще несколько греческих блюд: пирожки со шпинатом и фетой спанакопита, баклажаны в хрустящей панировке, гирос с креветками и овощами и корзинки из теста фило с заварным кремом и ягодами.
Звучит как повод заглянуть в бар на Патриках. К тому же в это воскресенье там разыграют сертификат на ужин в The Bix при заказе любой позиции из специального меню.
@foodiscovery
Делюсь как стать девочкой (или мальчиком) с персиками с картины Серова.
В ресторане Lumicino придумали летний десерт «Персик». Он вдохновлен знаменитым полотном, где художник запечатлел миг летнего счастья. Сервируют десерт на винтажном плато вместе со свежими персиками. Продолжается сладкое гастрономическое шоу выкладыванием «персика» из персикового ганаша, пюре и ликера с добавлением обжаренных на гриле свежих персиков на тарелку с имбирным крамблом и васильками.
К десерту приносят фартук, напоминающий наряд изображенной на картине девочки. Его стоит надеть, чтобы сделать фотографию, которая будет готова почти мгновенно и даже снабжена наклейкой "Девочка / мальчик с персиками. Лучшая версия, Москва, Lumicino, лето 2024".
@foodiscovery
В ресторане Lumicino придумали летний десерт «Персик». Он вдохновлен знаменитым полотном, где художник запечатлел миг летнего счастья. Сервируют десерт на винтажном плато вместе со свежими персиками. Продолжается сладкое гастрономическое шоу выкладыванием «персика» из персикового ганаша, пюре и ликера с добавлением обжаренных на гриле свежих персиков на тарелку с имбирным крамблом и васильками.
К десерту приносят фартук, напоминающий наряд изображенной на картине девочки. Его стоит надеть, чтобы сделать фотографию, которая будет готова почти мгновенно и даже снабжена наклейкой "Девочка / мальчик с персиками. Лучшая версия, Москва, Lumicino, лето 2024".
@foodiscovery
Нырнуть в арку главного входа парка Горького и сразу направо – вы на веранде «Че? Харчо!». Тут тенисто, готовят шашлыки на открытом мангале, пекут лепешки в тандыре и хачапури в печи (есть даже экзотика: с грушей и горгонзолой) – в общем, нескучно едят на грузино-черноморский манер. Делают это уже два года, и в честь 2-летия устроили совершенно невероятный конкурс с призовым фондом в 500 000 рублей – полмиллиона!
Самое приятное условие – съесть знаменитый гранд-чебурек. Огромный, похожий на облако или шар, его надо примять руками и съесть. Но перед этим снять рилс и выложить его в своей ленте с нужными хэштегами (все подробности – тут). А потом ждать итогов, вдруг именно ваш креативный подход оценят мощными призами.
Самое приятное условие – съесть знаменитый гранд-чебурек. Огромный, похожий на облако или шар, его надо примять руками и съесть. Но перед этим снять рилс и выложить его в своей ленте с нужными хэштегами (все подробности – тут). А потом ждать итогов, вдруг именно ваш креативный подход оценят мощными призами.
30 см эклера
В "Винных базарах" замечены эклеры XXL (750₽) - целых 30 см чистого удовольствия с белым шоколадом, ягодной начинкой и свежей клубникой или темный с карамелизированной грушей и фисташкой. И да, не треснет!
@foodiscovery
В "Винных базарах" замечены эклеры XXL (750₽) - целых 30 см чистого удовольствия с белым шоколадом, ягодной начинкой и свежей клубникой или темный с карамелизированной грушей и фисташкой. И да, не треснет!
@foodiscovery
В среду 31 июля ресторан скандинавской кухни MØS отметит девять лет.
По этому случаю гастрономический сет "Характер нордический" приготовят друзья и единомышленники проекта, любящие север и ценящие настоящее качество локальных продуктов. Среди них Андрей Федосеев (Björn, "Бор", Москва), Алексей Гуров ("Муссон", Москва), Игорь Васильев (Nordic, Drevå, Санкт-Петербург).
Гостевые шефы и Константин Краснюк с командой ресторана приготовят гребешка и краба, мраморную говядину и лосятину, тунца и золотую (!) свеклу.
Бокал игристого каждому гостю в начале вечера и традиционный датский аквавит на дижестив в конце, талантливые рассказы и захватывающие байки - вечер точно не будет томным.
@foodiscovery
По этому случаю гастрономический сет "Характер нордический" приготовят друзья и единомышленники проекта, любящие север и ценящие настоящее качество локальных продуктов. Среди них Андрей Федосеев (Björn, "Бор", Москва), Алексей Гуров ("Муссон", Москва), Игорь Васильев (Nordic, Drevå, Санкт-Петербург).
Гостевые шефы и Константин Краснюк с командой ресторана приготовят гребешка и краба, мраморную говядину и лосятину, тунца и золотую (!) свеклу.
Бокал игристого каждому гостю в начале вечера и традиционный датский аквавит на дижестив в конце, талантливые рассказы и захватывающие байки - вечер точно не будет томным.
@foodiscovery
ЖК Царская площадь повезло с едой. Во-первых, прямо в его центре стоит ресторан "Паризьен", рекомендованный инспекторами Michelin. Во-вторых, тут не прошло и месяца, как открылась Cantina by Mandy's.
Кантина, строго говоря, это столовая. В случае с Mandy's она дизайнерская. Для интерьера выполнена эстетика фабричного цеха: напоминающий островерхую крышу потолок, застекленная пекарня над кухней, стальная решетка бара. Высокие стены украшены картинами, а от входа зал отделяет что-то вроде абстрактной скульптуры из металла. Все очень красиво, тут действительно хочется быть.
Меню средиземноморское, с пиццей и пастой среди флагманов. Все простое, поэтому кухня готовит быстро, даже если садится сразу несколько компаний. Из несомненных удач - сибас с корочкой из ближневосточных специй на баклажане-гриль. Вкус зиры и дыма искупает легкие шероховатости в других блюдах и пока еще не совершенную вентиляцию.
@foodiscovery #новоеместо
Кантина, строго говоря, это столовая. В случае с Mandy's она дизайнерская. Для интерьера выполнена эстетика фабричного цеха: напоминающий островерхую крышу потолок, застекленная пекарня над кухней, стальная решетка бара. Высокие стены украшены картинами, а от входа зал отделяет что-то вроде абстрактной скульптуры из металла. Все очень красиво, тут действительно хочется быть.
Меню средиземноморское, с пиццей и пастой среди флагманов. Все простое, поэтому кухня готовит быстро, даже если садится сразу несколько компаний. Из несомненных удач - сибас с корочкой из ближневосточных специй на баклажане-гриль. Вкус зиры и дыма искупает легкие шероховатости в других блюдах и пока еще не совершенную вентиляцию.
@foodiscovery #новоеместо