Двор на Яузе
Яузский бульвар, пожалуй, самое московское место в Москве. Тишайший, весь застроенный послепожарными усадьбами и доходными домами, он сам по себе хорош чрезвычайно. А тут еще и Yauza Place мне открылся и теперь корю себя, что не добирался сюда раньше.
Во-первых, это огромный двор, но не пустой армейский плац, а обуюченный, зеленый, с какими-то деталями и мелочами. И от этого сразу хорошо. Во-вторых, тут полно всего, от йоги по утрам и шахмат, до вечеринок, кинопоказов, маркетов и танцев. Это очень наполняет жизнь. Но главное, все же, ресторан.
Он чрезвычайно хорош. Перестроенный сарай с окнами в высоком потолке, со вкусом собранная антикварная мебель, современное искусство, столики на улице, открытая кухня в центре всего – в этом столько непосредственности, витальности, расслабленности, что атмосферой нельзя не проникнуться.
Молодой шеф Андрей Лапин наполнил меню едой простой, но очень умело сделанной. Тартар из лосося под кружевом редиски или стейк с лисичками и маринованным перцем, шелковый паштет из утки с ломтем трюфеля или крем брюле с малиной, да просто травяной чай с померанцевыми мадленами и миндальными амаретти – все сделано с любовью и в удовольствие. В этот двор, на эту кухню положительно следует выбираться чаще, при каждом удобном случае!
@foodiscovery
Яузский бульвар, пожалуй, самое московское место в Москве. Тишайший, весь застроенный послепожарными усадьбами и доходными домами, он сам по себе хорош чрезвычайно. А тут еще и Yauza Place мне открылся и теперь корю себя, что не добирался сюда раньше.
Во-первых, это огромный двор, но не пустой армейский плац, а обуюченный, зеленый, с какими-то деталями и мелочами. И от этого сразу хорошо. Во-вторых, тут полно всего, от йоги по утрам и шахмат, до вечеринок, кинопоказов, маркетов и танцев. Это очень наполняет жизнь. Но главное, все же, ресторан.
Он чрезвычайно хорош. Перестроенный сарай с окнами в высоком потолке, со вкусом собранная антикварная мебель, современное искусство, столики на улице, открытая кухня в центре всего – в этом столько непосредственности, витальности, расслабленности, что атмосферой нельзя не проникнуться.
Молодой шеф Андрей Лапин наполнил меню едой простой, но очень умело сделанной. Тартар из лосося под кружевом редиски или стейк с лисичками и маринованным перцем, шелковый паштет из утки с ломтем трюфеля или крем брюле с малиной, да просто травяной чай с померанцевыми мадленами и миндальными амаретти – все сделано с любовью и в удовольствие. В этот двор, на эту кухню положительно следует выбираться чаще, при каждом удобном случае!
@foodiscovery
#Завтраки из дровяной печи
Большой пещерный завтрак с глазуньей, вешенками и беконом (чем не английский, для тех, кто любит?), запеченный драник с кинг крабом и копченой сметаной, лепешки с разными начинками и посыпками - ресторане Maya готовит блюда в дровяной печи и на огне из сезонных продуктов с 9.00 до 13.00 по будням и до 14.00 по выходным.
Любителям необычных комбо посоветую яйцо бенедикт с рикоттой или полента со спаржей, зеленым горошком и креветками. На десерт берем черный панкейк с кремом шантильи, кленовым сиропом и ягодами или френч-тост с грушей, пеканом и мороженым.
@foodiscovery
Большой пещерный завтрак с глазуньей, вешенками и беконом (чем не английский, для тех, кто любит?), запеченный драник с кинг крабом и копченой сметаной, лепешки с разными начинками и посыпками - ресторане Maya готовит блюда в дровяной печи и на огне из сезонных продуктов с 9.00 до 13.00 по будням и до 14.00 по выходным.
Любителям необычных комбо посоветую яйцо бенедикт с рикоттой или полента со спаржей, зеленым горошком и креветками. На десерт берем черный панкейк с кремом шантильи, кленовым сиропом и ягодами или френч-тост с грушей, пеканом и мороженым.
@foodiscovery