​​​​​„La Scuderia“ in Frankfurt: Unterschätzte Klassiker
#Scuderia #Gastrokritik #Restaurants #Restaurant #Frankfurt

Restaurants wie „La Scuderia“ in Frankfurt füllen eine große Lücke․ Der Edelitaliener setzt auf zeitlose Qualität und ist damit für die Restaurantkultur der Main-Metropole unverzichtbar․ Die Kolumne „Hier spricht der Gast“․

​​​​​Gast-Kolumne: „Meyers Keller“ kocht ungewohnt gut
#JürgenDollase #Gastrokritik #Gourmetküche #Restaurant #Nördlingen #Wein

In „Meyers Keller“ in Nördlingen kocht der Sternekoch Jockl Kaiser, der Wirtshaus- mit Gourmetküche kombiniert․ Restaurantkritiker Jürgen Dollase ist begeistert․

​​​​​Gastrokritik: Der „Kornhauskeller“ in Bern
#Restaurant #Gewölbe #Restaurants #Gastrokritik #Bern

Es ist das wohl bekannteste Restaurant der Stadt: Im Berner Kornhauskeller gibt es eine mal puristische, ansonsten aber doch eher schlichte Küche․ Ein Trost sind die tollen Weine․ Die Kolumne „Hier spricht der Gast“․

​​​​​Gastrokritik: Das „PUR“ in Krefeld
#Gastrokritik #Restaurants #Restaurant #Krefeld

Das „PUR“ in Krefeld möchte gutes Essen machen, und das in einem „unverkrampften“ Restaurant․ Das gelingt indes nur bedingt․ Das „PUR“ braucht Konsequenz, findet unser Gastrokritiker․