Neuer Trend: Foodpairing kombiniert gegensätzliche Aromen
#StefanieHiekmann #ThomasVilgis #FlavoristFrançoisBenzi #Foodpairing #Kontrast #Aroma
In der heimischen Küche etabliert sich ein neuer Trend: Foodpairing, die Kombination gegensätzlicher Aromen. Eine Einführung in die Welt kulinarischer Kontraste – mit vier Rezepten.
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In der heimischen Küche etabliert sich ein neuer Trend: Foodpairing, die Kombination gegensätzlicher Aromen. Eine Einführung in die Welt kulinarischer Kontraste – mit vier Rezepten.
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@DerNewsBot faz3940Drei Biere im Gespräch: „Dieser Geschmack ist ein prägendes Erlebnis“
#HansWächtler #Rauchbier #Foodpairing #Brauerei #Komplexität #Bamberg #Westvleteren
In Bamberg verkosten wir mit Hans Wächtler ein Rauchbier, eine Geuze und eines der rarsten Biere der Welt, an das sich unser Experte blind herantasten muss․ Beim Foodpairing überzeugt eine Tomatenscheibe․
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In Bamberg verkosten wir mit Hans Wächtler ein Rauchbier, eine Geuze und eines der rarsten Biere der Welt, an das sich unser Experte blind herantasten muss․ Beim Foodpairing überzeugt eine Tomatenscheibe․