Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Wie Agrarwissenschaftler zum Urgetreide zurückkehren
#FriedrichLongin #KlausPillen #UniversitätHohenheim #UniversitätHalle #Urgetreide #Backwaren #Einkorn

Emmer, Einkorn und Dinkel stehen vor einer Renaissance – auch wegen des Klimawandels. Bei Stuttgart werden bis zu zehntausend Jahre alte Sorten erforscht. Dass daraus gefertigte Brote gerade bei jungen Leuten gut ankommen, hat einen ganz bestimmten Grund.
Hightech bringt Landwirtschaft nach vorne
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Die Landwirtschaft setzt verstärkt auf innovative Agrartechnologien, um Effizienz und Erträge zu steigern․ Das ist auch für Anleger interessant
Folgen der Corona-Pandemie: Angst vor der nächsten Milchkrise
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Landwirte fürchten einen Verfall des Milchpreises․ Großabnehmer fragen plötzlich weniger nach, auch der Export bricht ein․ Die Politik versucht, das Schlimmste zu verhindern
Ökonomen zur Fleischdebatte: „Wer jetzt überrascht ist, war lange erstaunlich uninformiert“
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Eine Mehrheit der Wirtschaftsforscher lehnt Klöckners Tierwohlabgabe zwar ab․ Grundsätzlich sind sie aber für Eingriffe in das Fleischgewerbe, zeigt die regelmäßige Befragung des Ifo-Instituts und der F․A․Z․
Beamtendeutsch bei Corona: Schluss mit dem Geschwurbel!
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Amtsdeutsch war schon immer schwer zu verstehen․ Eine neue Studie zeigt: Auch Texte über Corona sind verschwurbelt․ Höchste Zeit, das Migränerisiko zu senken․
Innovative Landwirtschaft: Jetzt kommen die Hightech-Bauern
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Vom Feldroboter bis zur Geschlechtsbestimmung im Hühnerei: Agraringenieure tüfteln daran, unsere Ernährung und das Wohl von Tier und Umwelt zu sichern․ Manchmal inmitten politischer Debatten․
Regional – und gut? Das schöne Versprechen hat zahlreiche Tücken
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Supermärkte und andere Unternehmen werben nur zu gerne mit lokaler Herkunft von Lebensmitteln und anderen Produkten․ Doch das schöne Versprechen hat zahlreiche Tücken․
Die Grünen wollen Tierversuche für Lehrzwecke unterbinden
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In Baden-Württemberg gibt es Streit darüber, in welchem Umfang es künftig noch Tierversuche in der Hochschullehre geben sollte․ Forscher befürchten eine Benachteiligung des Wissenschaftsstandorts․
Wie wir Bienen ihr Geschäft leichter machen können․
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Auch auf dem Land ist das Angebot an Nektar rar geworden․ Der Anbau von Rollrasen und intensive Landwirtschaft sind Gründe dafür․ Wie wir Bienen und anderen Bestäubern mit blühenden Oasen bei der Nahrungssuche helfen können․
Öffnung der Unis ist ungewiss: „Langsam drehen uns die Studierenden durch“
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Den Studenten geht langsam Geduld und Motivation aus․ Raumprobleme sind jedoch vor allem in gefragten Studiengängen ein Hindernis für Präsenzlehre․
Fake News nach Amoklauf: Der Attentäter, der keiner war
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Nach dem Amoklauf in Heidelberg suchen viele Menschen offenbar ein Gesicht zur Schreckenstat․ Tobias L․ fällt dem zum Opfer und wird fälschlicherweise für den Täter gehalten․ Doch warum wird man zum selbsternannten Netz-Detektiv?
Bioökonomie an Hochschulen: Was kann sie leisten, wo liegen ihre Grenzen?
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Die Bioökonomie soll Wirtschaft und Natur versöhnen․ Jetzt hält sie Einzug an den Hochschulen․ Wird sie die Welt vom Kohlenstoff befreien?