Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Keks-Modelle aus professionellen Bäckereien vorgestellt
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Weihnachten steht vor der Tür und auch wenn in diesem Jahr vieles anders ist – auf leckere Kekse müssen wir nicht verzichten․ Wir lassen uns von fünf Modellen aus professionellen Keksbäckereien inspirieren․
Vielfalt der Gastronomie in Frankfurt: Croissants und Pinsa
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Die zwei Frankfurter Lokale „Mehl Wasser Salz“ und „Isoletta“ stehen für die Vielfalt in der Gastronomie․ Hier werden die besten Croissants der Region angeboten und eine handgemachte Pinsa mit besonderem Aroma․
Einfach liefern lassen: Superschnelle Supermärkte
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Start-ups wie Gorillas und Flink eröffnen im Eiltempo Depots in der Stadt, um von dort Lebensmittel in zehn Minuten nach Hause zu bringen․ Woher sie ihre Produkte beziehen möchten sie nicht verraten․
Bayerischer Wirtschaftsminister Aiwanger: Der Duft der Heimat
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Hahnenkrähen und Backstubenduft: Der bayerische Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger will regionaltypische Gerüche und Geräusche gesetzlich schützen lassen․ Doch was soll künftig zum „sensorischen Kulturerbe“ dazugehören?
Traditionsreiche Bäckerei: Mittelständler am Scheideweg
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Die Bäckerei Dries aus Rüdesheim feiert selbstbewusst ihre Gründung vor 125 Jahren․ Doch die Zukunft ist voller Unwägbarkeiten․