Interview mit Keira Knightley: „So ein Schnitzel – fucking hell!“
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Schauspielerin Keira Knightley war mal als Austauschschülerin in Deutschland. Was sie damals erlebte und was sie sonst noch so an deutschem Essen und deutschen Jungs begeisterte, erzählt sie im Interview.

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Wie unser Autor sich auf die Suche nach dem perfekten Wiener Schnitzel begab
#JosefWenzelRadetzky #Schnitzel #Wirtshaus #Österreich #Wien

Unser Food-Autor war in Österreichs Kapitale unterwegs und fand in einem der Wirtshäuser eines, von dem er meint: Das könnte es sein․ Ein Porträt und ein Rezept․

​​​​​Gutscheine in Wien: Wahlkampf mit Schnitzel
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Die Wiener Gastronomen leiden schwer unter Corona und den ausbleibenden Touristen․ Ein wenig Abhilfe sollen nun städtische „Schnitzelgutscheine" schaffen․ Im Herbst wird in Österreichs Hauptstadt gewählt․

​​​​​Schlechter als ihr Ruf: Wenn der Fleischersatz zur Mogelpackung wird
#Bundesumweltamt #Fleischersatz #Hackfleisch #Fleischprodukt #Schnitzel #Mogelpackung

Die Skandale in den Schlachtbetrieben verderben so manchem den Appetit auf Fleisch․ Doch eine Studie des Umweltbundesamts zeigt: die Ersatzprodukte haben noch Schattenseiten․

​​​​​Hanks Welt: Burger-Krieg
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Darf etwas Hamburger heißen, wo gar kein Fleisch drin ist? Die Antwort ist „ja“, die Veganer-Lobby hat sich durchgesetzt․

​​​​​Schneller Schlau: Fleischersatz hat es schwer
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Wurst oder Schnitzel ohne Fleisch sollen Umwelt und Klima schonen․ Die Auswahl an Produkten ist groß, ihr Marktanteil aber noch gering․