​​​​​Corona-Krise: Größte Hotelkette Frankfurts schließt vier Häuser in zwei Städten
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Keine Messen, keine Kongresse, kaum Touristen und Geschäftsreisende: Auch Fleming’s, die nach dem 007-Autor benannte größte Hotelkette Frankfurts, leidet unter der Pandemie – und gibt fast jeden dritten Betrieb auf․

​​​​​Tourismuskrise: Bleibt die „Villa Kennedy“ ein Hotel?
#VillaKennedy #ThomasHaus #RoccoForte #RobertMangold #ConrenLand #DEHOGA #Hotel

Die Hotelbranche bedauert die bevorstehende Schließung des Fünf-Sterne-Hotels „Villa Kennedy“․ Immer mehr Hotels geben den Betrieb auf․

​​​​​Crashkurs für den perfekten Zangengriff in der Gastronomie
#FelipeGomes #JanRohr #RobertMangold #GeraldKink #Marriott #Ausbildung #Gastronomie

Weil Hotels und Lokale in der Pandemie lange geschlossen waren, erhalten Auszubildende Nachhilfe․ Sie sollen erfahren, worauf es beim Kochen und Servieren ankommt․

​​​​​Frankfurter Buchmesse: Warum das Gastgewerbe nur zum Teil profitiert
#RobertMangold #HansPeterKratz #Buchmesse #Hotel #Restaurants #Restaurant #Gastgewerbe

Krieg und Krisen sorgen dafür, dass die Frankfurter Buchmesse noch nicht zu alter Größe zurückgefunden hat․ Das trifft das Gastgewerbe – positive Impulse sieht man dennoch․

​​​​​Koch-WM Bocuse d'Or: Grüne Soße und französische Tradition
#PaulBocuse #MarvinBöhm #ChristianKrüger #JulianLechner #RobertMangold #LeaLinster #SebastianBuchta

Beim deutschen Vorentscheid „Bocuse d’Or Germany“ kommen Hobbyköche und Foodies den Sterne-Köchen ganz nahe․ Am Ende kürt die Jury den Wolfsburger Sous-Chef Marvin Böhm zum Sieger und schickt ihn zum Europafinale nach Trondheim․