​​​​​Alternative zur Kuhmilch? „Hafermilch ist keine Lösung“
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Kann Hafermilch gegen die Klimakrise helfen? Der Agrarwissenschaftler Wilhelm Windisch über verschwenderische Veganer, effiziente Kühe und den Irrsinn mit dem Laborfleisch․

​​​​​Warum Fleisch nicht per se ein „Klimakiller“ ist
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Fleisch steht als Klimasünder in der Kritik․ Also einfach den Konsum senken oder lieber zu Biofleisch greifen? So simpel ist es nicht․ Die Nutztierhaltung als klimaschädlich abzustempeln, verkürzt die Diskussion um einige Aspekte․