Lockere Krume aus Hefeteig: Weihnachtsstollen im Test
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Die Angst vor Rotbrand und gelbem Zucker bei der Stollenverkostung: Ein Prüfer testet, ob die Bäcker auch mitten in Deutschland ihr Handwerk verstehen․

​​​​​Finanzierung der Kultur: „Das System bringt eine Schieflage hervor“
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Fast alles für die einen und die Krumen für den Rest? Kulturförderung muss neu gedacht werden, fordert Gerhard Schulz, Vorstand des Kulturzentrums Schlachthof․