​​​​​F․A․Z․-Serie Schneller Schlau: Das Geschäft mit Eis
#AnnalisaCarnio #Eishunger #Eisdielen #Deutschland #Milch

Der Eishunger der Deutschen ist stabil․ Doch die Zahl der Eisdielen geht zurück, während der Umsatz der Industrie steigt – und auch beim Eis schlägt sich die Inflation nieder․

​​​​​Klappt das? Selbstversuch mit der „Glücksdiät“
#UmaNaidoo #Küchenregal #Glücksdiät #Selbstversuch #Milch

Glückliches Essen ist gesundes Essen, nur mit mehr Details: Unsere Autorin hat einen Monat lang die „Glücksdiät“ ausprobiert․ Es klappt․ Die Sache hat nur einen Haken․ Besser gesagt: ein Netz․

​​​​​Schwein im Wein: Nicht alle Zusatzstoffe werden deklariert
#MonikaChristmann #EuropäischeUnion #CMC #Zusatzstoff #Wein #Milch #Wikipedia

Im Wein schwimmen viele Teilchen, die Sie dort nicht erwarten würden․ Nicht alle sind appetitlich, aber deklariert werden die wenigsten․ Das soll sich bald ändern․

​​​​​Was tun mit einem Tausendjährigen Ei?
#YuhangWu #JonasBorchers #Spezialität #Restaurant #China #Milch

Sie schmecken besser als ihr Ruf: Tausendjährige Eier sind in China eine Spezialität․ Auch hier kann man die fermentierten Eier im asiatischen Supermarkt kaufen, nur was macht man dann damit?

​​​​​Eltern-Kolumne „Schlaflos“: Papa-Sein in der Mama-Phase
#Mamaphase #Milch

Die kleine Tochter schreit, ihr Vater kann sie kaum trösten․ Bei der Mutter beruhigt sie sich sofort․ Zwei junge Eltern über Frust, Verantwortung – und den „Übermutter-Modus“, der oft zu Streit führt․

​​​​​Transparente Lebensmittelproduktion: Wenn Verbraucher ihre Kartoffeln selbst konfigurieren
#ChristophFörster #Wunschpreis #Kartoffel #Verpackung #Verbraucherinitiative #Lebensmittelproduktion #Milch

Der Verein „Du bist hier der Chef“ will die Lebensmittelproduktion transparenter machen․ Jetzt bringt die Initiative ihr drittes Produkt auf den Markt․

​​​​​Wer ist stärker: Gier oder Angst?
#MarkTwain #VolkerLooman #Hauskredit #Kokain #Milch

Wer statt einen Kredit zu tilgen lieber in Aktien investiert, gilt als gierig․ Diese archaische Gier nach Belohnung lässt sich mit Geld, Koks oder Sex befriedigen․ Mit zunehmendem Alter wächst aber oft die Sehnsucht nach Ruhe․

​​​​​Droht „Hot Chip“ ein Verbot?
#BurkhardVoigt #CarolinaReaper #Verbot #Milch

Das Verbraucherschutzministerium warnt vor scharfen Chips, die als Mutprobe unter Jugendlichen kursieren․ Dabei endete diese fragwürdige Challenge für einige Kinder schon im Krankenhaus․

​​​​​Water Harvesting: Vorbereitet auf das grüne Wunder
#JamesWambile #Kenia #Samburu #Lontolio #Milch

Im dürregeplagten Norden Kenias ist Regen selten․ Fällt er doch einmal, dann muss er effizient genutzt werden․ In kürzester Zeit kann sich die Einöde in einen fruchtbaren Garten verwandeln․ Die Spenden der F․A․Z․-Leser sollen dabei helfen․

​​​​​Rinderzucht der Zukunft: Der Geschmack des guten Gewissens
#HeinerKeil #Rinderzucht #Münsterland #Milch

Heiner Keil ist Rinderzüchter, Landschaftspfleger und Naturschützer in einem – und probt ein Modell, das die Tierhaltung revolutionieren und viele unserer Probleme schlagartig lösen könnte․ Die Kolumne Geschmackssache․