کانال اختصاصی تلگرام دکترشهناز سمسارزاده
214 subscribers
3.08K photos
394 videos
147 files
1.12K links
متخصص کودکان,نوزادان و نوجوانان, رشد و تغذیه،مشاوره قبل از ازدواج، بیماریهای ژنتیک

لطفا، برای نوبت گیری️ ویزیت آنلاین به پیج اینستاگرام پیام دهید
Instagram: @dr.sh.semsarzadeh

پرسش و پاسخ مستقیم
@golfam1394
Download Telegram
کانال اختصاصی تلگرام دکترشهناز سمسارزاده
Photo
#غذای_کودک_بدغذا_سوپ

🍲سوپ مقوی برای کودک
🍃🍅سوپ گوجه فرنگی و ریحان🍅🍃
😋 @drssemsarzadeh
مناسب برای سن 1 تا 3 سال

🍃🍅مواد لازم سوپ گوجه فرنگی و ریحان

🍅#روغن_زیتون 1 قاشق سوپخوری
🍅#پیاز خرد کرده 1 عدد
🍅#سیر له کرده 3 حبه
🍅#ریحان خرد کرده 60 گرم
🍅#فیله_گوجه_‌فرنگی خرد کرده 400 گرم
🍅#شیر کم چرب 500 میلی‌لیتر

🍃🍅روش تهیه #سوپ_گوجه_فرنگی_و_ریحان
😋 @drssemsarzadeh
روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
سپس پیاز را به آن اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید.
آنگاه سیر را بیفزائید و هم بزنید و 1 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.مادر و کودکی ها حالا ریحان و گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و سوپ را بپزید تا جا بیفتد.
اکنون سوپ را در مخلوط‌کن بریزید و مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
سپس آن را دوباره روی حرارت قرار دهید و شیر را بیفزائید. پس از 2 دقیقه سوپ را از روی حرارت بردارید.

نکته تغذیه‌ای:
😋 @drssemsarzadeh
بعضی از کودکان عادت دارند غذایی مخصوص و متفاوت با سایر اعضای خانواده بخورند.مادر و کودکی ها در خانواده‌هایی که کودک از همان ابتدا از غذای سایر اعضای خانواده می‌خورد، بد غذایی کودک خیلی کمتر مشاهده می‌شود.
معمولا توصیه می‌شود کودکان نیز از غذای سایر اعضای خانواده بخورند.
البته توجه داشته باشید که کودکان به برخی طعم‌ها مانند#تندی بسیار حساس هستند.
به همین دلیل غذایی که کودک می‌خورد نباید تند باشد.
🍅🍃🍲🍅🍃🍲
@drssemsarzadeh
کانال اختصاصی تلگرام دکترشهناز سمسارزاده
Photo
کانال اطلاع رسانی دکتر سمسارزاده:
#غذای_کودک_بدغذا

🍳تخم مرغ در کاسه سیب زمینی
😋 @drssemsarzadeh
تخم مرغ در کاسه سیب زمینی ظاهر جالبی داره و بچه ها عاشقش می شن🍟.این غذا برای جشن تولدها عالیه. برای بچه ها مناسبه و اونا رو به اشتها میاره. درست کردنش هم راحته.

🍳🍟طرز تهیه
😋 @drssemsarzadeh
سیب_زمینی پخته را بصورت افقی از قسمت بالا برش دهید .با استفاده از قاشق یک سوم سیب زمینی آنها را خالی کنید و باقی سیب زمینی ها را با پشت قاشق فشار دهید تا فرم کاسه بگیرد
نصف قاشق غذاخوری کره را در وسط هر کاسه سیب زمینی قرار داده و به آرامی تخم_مرغ های را داخل آن بریزید. مراقب باشید فرم زرده از بین نرود.روی آن بیکن، پنیر، جعفری و نمک و فلفل بریزید .داخل فرقراردهید به مدت 20-25 دقیقه با 350 درجه فارنهایت تا زمانی که سفیده تخم مرغ بسته شود و فورا سرو نمائید نوش جان

مواد لازم
😋 @drssemsarzadeh
🔹 2 عدد سیب زمینی بزرگ پخته شده
🔹 1 قاشق غذاخوری کره
🔹 2 عدد تخم مرغ
🔹 2 عدد نوار بیکن، پخته شده و خرد شده و یا می تونید از کالباس استفاده کنید
🔹 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار خرد شده یا پنیر گودا
🔹 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
نوش جان😋
🍳🧀🍳🧀🍳🧀🍳
@drssemsarzadeh
#غذای_کودک

جوپرک و پوره میوه 8 ماهگی به بالا
سیب 1 فنجان بدون پوست خرد شده🌾🌾
موز خورد شده 1فنجان🌾🌾
جوپرک1فنجان🌾🌾
شیر (بالای یکسال)🌾🌾
کمی آب🌾🌾
🌾🌾
طرز تهیه؛
سیب و موز رو کاملا میکس و پوره میکنیم.
جوپرک رو با کمی آب می پزیم،بعد یکم شیر میریزیم که قوام بیاد،در انتها هم با پوره میوه قاطی میکنیم.
#غذای_کودک
بالای 8ماهگی
#حلوا_تخم_مرغی
پیمانه لیوان فرانسوی
آرد نصف پیمانه
شکر از نصف پیمانه کمتر
اب نصف پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل ۳عدد
زعفرون کمی
تخم مرغ ۱عدد
روغن کنجد ۱نصف پیمانه که من از ترکیب کره و روغن کنجد استفاده کردم
گردو یا هرمغز دیگه ۶عدد پودر شده.
کره و روغن رو با ارد بریزید تو تابه و حدود پانزده دقیقه باهم سرخشون‌کنید
تا رنگش تقریبا عوض شه و بوی سرخ شدن ارد بیاد.
برای شهد هل و شکرو گلاب و اب زعفرون رو میذارید ی ربع ساعت باهم بجوشن زیرشو خاموش میکنید نیذارید تاخنک بشه باید حتما خنک بشه.
بعد ی تخم مرغ رو بشکونید داخل شهد و با همزن یا چنگال بزنید تا یدست بشه و یکم کف میکنه.
حالا مواد شهدو ب ارد سرخ شده اضافه میکنید و گردو پودر شده رو هم میریزید و خوب هم بزنید.
زیرشو خاموش کنید بذارید خنک شه بدین کوجولوتون.
من از همین مقدار روغن استفاده کردم شما اگر احساس کردید کم میتونید اضافه کنید.
این مقدار ک من درس کردم برای ۵..۶نفر برای عصرونه شما باید یک چهارم مواد رو برای کوچولوتون استفاده کنید ولی میزان تخم مرغشو یا زرده تنها استفاده کنید یا با سفیده هم بزنید و نصفش کنید.
با این ترکیب از ۸ماهگی بدین ب کوچولوتون ب عنوان ی میانوعده مقوی یا صبحانه مقوی هیچ مشکلی نداره ولی بازم حذف و اضافه مواد باخودتونه میتونید هل و زعفرون نزنید.
با توجه ب سن فرزندتون اون مغزی ک میدونید مناسبه براش استفاده کنید..