КУРИЦА В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ #запекание #завтрак #ужин #обед
Ингредиенты:
Кефир - 500 гр
Куриное бедро - 4 шт
Картофель - 4 шт
Травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Помидор - 4 шт
Приготовление:
В первую очередь сделайте маринад.
Приготовление маринада:
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы. Бедра замаринуйте в течение минут 20-25. Картофель почистите и порежьте дольками. Уложите его в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, соль, перец и травы. Зубчики чеснока раздавите ребром ножа и уложите на картофель. Сверху на картофель выложите курицу и залейте остатками маринада. Томаты черри порежьте на 4 части и также выложите в форму. Запекайте в духовке при 200ᵒС около 40 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кефир - 500 гр
Куриное бедро - 4 шт
Картофель - 4 шт
Травы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Помидор - 4 шт
Приготовление:
В первую очередь сделайте маринад.
Приготовление маринада:
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы. Бедра замаринуйте в течение минут 20-25. Картофель почистите и порежьте дольками. Уложите его в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, соль, перец и травы. Зубчики чеснока раздавите ребром ножа и уложите на картофель. Сверху на картофель выложите курицу и залейте остатками маринада. Томаты черри порежьте на 4 части и также выложите в форму. Запекайте в духовке при 200ᵒС около 40 минут.
Приятного аппетита!
СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ ПОД ОВОЩАМИ #завтрак #обед #ужин #запекание
Ингредиенты:
Свежезамороженная скумбрия - 1 шт
Луковица - 1 шт
Помидор - 1 шт
Майонез - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу,
Растительное масло
Приготовление:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Свежезамороженная скумбрия - 1 шт
Луковица - 1 шт
Помидор - 1 шт
Майонез - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу,
Растительное масло
Приготовление:
Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. Нарезать лук кольцами, помидор - кружочками. Кусочки рыбы выложить в жаропрочную посуду, чередуя с луком и помидором. Сбрызнуть раст. маслом, смазать майонезом. Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 мин. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ДУХОВКЕ #завтрак #ужин #запекание
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 гр
Лук — 1 шт.
Помидоры — 5 шт.
Сыр — 250 гр
Майонез — 4 ст. л
Соль — по вкусу
Чёрный перец молотый — 0,25 ч. л
Приготовление:
Куриное филе (грудку) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Духовку разогреть до 200°С. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом. Посыпать мелко нарезанным луком. Помидоры нарезать дисками. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные. Сверху на помидоры выложить натертый сыр. Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе — 600 гр
Лук — 1 шт.
Помидоры — 5 шт.
Сыр — 250 гр
Майонез — 4 ст. л
Соль — по вкусу
Чёрный перец молотый — 0,25 ч. л
Приготовление:
Куриное филе (грудку) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Духовку разогреть до 200°С. Противень смазать растительным маслом. Если вы будете использовать пекарскую бумагу, то смажьте её растительным маслом тоже. Выложить куриные отбивные на противень. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом. Посыпать мелко нарезанным луком. Помидоры нарезать дисками. Диски помидоров выложить сверху на куриные отбивные. Сверху на помидоры выложить натертый сыр. Запекать куриные отбивные в духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
КАРТОШКА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ #запекание #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
Картофель — 5 шт
Масло сливочное — 100 гр
Чеснок — 4 зубочка
Петрушка — 3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твёрдых сортов — 5 ст. л.
Приготовление:
Масло выложить в миску. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220°C градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель — 5 шт
Масло сливочное — 100 гр
Чеснок — 4 зубочка
Петрушка — 3 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сыр твёрдых сортов — 5 ст. л.
Приготовление:
Масло выложить в миску. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220°C градусов.
Приятного аппетита!
КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ #закуска #завтрак #ужин
Ингредиенты:
Рис — 300 гр.
Консерва рыбная — 1 банка
Лук средний — 2-3 шт
Яйца — 2 шт
Кукурузная мука — 3-4 ст. л.
Пастительное масло
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкус3
Приготовление:
Отвариваем рис до готовности. Рыбную консерву выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.
В рис добавляем: рыбную консерву, зажарку из лука и соль. В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем. Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле. Подаем рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Рис — 300 гр.
Консерва рыбная — 1 банка
Лук средний — 2-3 шт
Яйца — 2 шт
Кукурузная мука — 3-4 ст. л.
Пастительное масло
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкус3
Приготовление:
Отвариваем рис до готовности. Рыбную консерву выбираем: в масле или с добавлением масла. Рыбу тщательно разминаем вилкой или перемалываем в блендере. Лук зажариваем до золотистого цвета.
В рис добавляем: рыбную консерву, зажарку из лука и соль. В фарш для котлет вбиваем 2 яйца и высыпаем черный и душистый молотый перец. Все вымешиваем. Из полученного фарша формируем рыбные котлеты и обваливем их в кукурузной муке. Именно кукурузная мука придаст котлетам оригинальный привкус и вообще она лучше, чем панировочные сухари. Жарим котлеты на растительном масле. Подаем рыбные котлеты с любым гарниром или свежим салатом.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 гр
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана
Молоко (или вода) - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Паприка
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 гр
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана
Молоко (или вода) - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Паприка
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку. Тщательно вымесить фарш. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности. Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны — 250 гр
Натуральный йогурт — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Шампиньоны — 250 гр
Натуральный йогурт — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропекалось. в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы. Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ #завтрак #ужин #запекание
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Мука - 150 гр
Сметана - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Сыр - 150 гр.
Фрикадельки - 500 гр.
Приготовление:
Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их. Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии. Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Мука - 150 гр
Сметана - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - ½ ч. л.
Сыр - 150 гр.
Фрикадельки - 500 гр.
Приготовление:
Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их. Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии. Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ НОЖКИ В СУХАРЯХ С ЗЕЛЕНЬЮ #обед #ужин #запекание
Ингридиенты:
Куриные ножки - 6 шт.
Панировочные сухари - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
Куриные ножки натереть солью, смочить водой и обвалять в сухарях. Завернуть ножки в фольгу. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать ножки в духовке около 30 минут. Готовые ножки выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Ингридиенты:
Куриные ножки - 6 шт.
Панировочные сухари - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - по вкусу
Приготовление:
Куриные ножки натереть солью, смочить водой и обвалять в сухарях. Завернуть ножки в фольгу. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать ножки в духовке около 30 минут. Готовые ножки выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ НА СМЕТАНЕ #завтрак #ужин
Ингредиенты:
Сыр твёрдый - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Взбитые яйца перемешать со сметаной. Всыпать порциями муку. Вымесить массу до однородности, чтобы получилось достаточно жидкое тесто. Зелень порубить мелко. Сыр натереть на крупной терке, чуть-чуть подсолить, перемешать. Объединить с тестом, хорошо вымешать. Прогреть на сковороде с толстым дном масло. Влить часть теста, жарить сырные лепешки с зеленью на сметане примерно минуты по 4 с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сыр твёрдый - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. л.
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу
Масло растительное
Приготовление:
Взбитые яйца перемешать со сметаной. Всыпать порциями муку. Вымесить массу до однородности, чтобы получилось достаточно жидкое тесто. Зелень порубить мелко. Сыр натереть на крупной терке, чуть-чуть подсолить, перемешать. Объединить с тестом, хорошо вымешать. Прогреть на сковороде с толстым дном масло. Влить часть теста, жарить сырные лепешки с зеленью на сметане примерно минуты по 4 с каждой стороны.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СОУСЕ #закуска #завтрак #ужин #запекание
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 10 гр
Овсяная мука - 70 гр
Натуральный йогурт - 200 мл
Сыр - 100 гр
Приготовление:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
Хорошенько перемешать. Теперь возьмите форму, смажьте йогуртом и формируя небольшие шарики из приготовленной массы и обвалять в муке, выкладывайте их в форму. Запеките в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с йогуртом. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а йогурт пропитает шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления.
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Чеснок - 10 гр
Овсяная мука - 70 гр
Натуральный йогурт - 200 мл
Сыр - 100 гр
Приготовление:
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
Хорошенько перемешать. Теперь возьмите форму, смажьте йогуртом и формируя небольшие шарики из приготовленной массы и обвалять в муке, выкладывайте их в форму. Запеките в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать с йогуртом. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а йогурт пропитает шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления.
На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ #закуска #завтрак #ужин
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Растительное масло
Зелень
Сметана
Приготовление:
Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Чёрный молотый перец - по вкусу
Растительное масло
Зелень
Сметана
Приготовление:
Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
ОМЛЕТ "ТРИ ВКУСА" #завтрак #ужин #запекание
Ингредиенты:
Яйца - 12 шт
Кабачок - 500 гр
Красный сладкий перец - 2 шт
Зелёный лук - 4 стебля
Петрушка - 4 веточки
Укроп - 4 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Молотый мускат - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Перец замотать я в фольгу и запечь в духовке в течение 30 минут. Дать остыть и очистить от кожуры и сердцевины. Мелко порезать. Кабачок очистить, мелко порезать Зелень вымыть и подсушить. Тоже мелко порезать. Чеснок порезать.
1 блин 4 яйца вздить с зеленью, луком и чесноком.
2 блин - 4 яйца смешать с красным перцем
3 блин - обжарить кабачки, залить 4 яйцами и выпечь блин.
Каждый блин, перед тем, как жарить посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Жарить на растительном масле 2 минуты с одной стороны и перекладывать на бумажные полотенца. Затем сложить в стопку в форму, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйца - 12 шт
Кабачок - 500 гр
Красный сладкий перец - 2 шт
Зелёный лук - 4 стебля
Петрушка - 4 веточки
Укроп - 4 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Молотый мускат - 1 ч. л.
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
Перец замотать я в фольгу и запечь в духовке в течение 30 минут. Дать остыть и очистить от кожуры и сердцевины. Мелко порезать. Кабачок очистить, мелко порезать Зелень вымыть и подсушить. Тоже мелко порезать. Чеснок порезать.
1 блин 4 яйца вздить с зеленью, луком и чесноком.
2 блин - 4 яйца смешать с красным перцем
3 блин - обжарить кабачки, залить 4 яйцами и выпечь блин.
Каждый блин, перед тем, как жарить посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Жарить на растительном масле 2 минуты с одной стороны и перекладывать на бумажные полотенца. Затем сложить в стопку в форму, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ #ужин
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Лук - 2 средних (или 1 большая)
Соль - по - вкусу
Перец - по - вкусу
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Масло растительное – 3-4 ст. л.
Приготовление:
Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем. Порезать куриное филе на мелкую соломку.Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше. Перемешать лук с нарезанным куриным филе. Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа. Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки. Тщательно перемешать все ингредиенты. Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Лук - 2 средних (или 1 большая)
Соль - по - вкусу
Перец - по - вкусу
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Масло растительное – 3-4 ст. л.
Приготовление:
Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем. Порезать куриное филе на мелкую соломку.Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше. Перемешать лук с нарезанным куриным филе. Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа. Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки. Тщательно перемешать все ингредиенты. Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИЦЫ В СЫРНОМ КЛЯРЕ #закуска #ужин
Ингредиенты:
Филе куриное - 600 гр
Сыр плавленый -150 гр
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мука - 4 ст.л.
Сухари панировочные
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Подмороженное куриное филе нарезать тонкими кусочками. Положить в полиэтиленовый пакет и отбить. Отдельно натереть плавленый сыр на крупной терке. Вбить сырые куриные яйца, добавить специи и молоко. Смесь взбить венчиком до получения однородной массы. Кусочек отбитого филе обвалять в панировочных сухарях, обмакнуть в сырный кляр и еще раз обвалять. Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, жарить отбивные из курицы с двух сторон до получения аппетитной корочки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Филе куриное - 600 гр
Сыр плавленый -150 гр
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Мука - 4 ст.л.
Сухари панировочные
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Подмороженное куриное филе нарезать тонкими кусочками. Положить в полиэтиленовый пакет и отбить. Отдельно натереть плавленый сыр на крупной терке. Вбить сырые куриные яйца, добавить специи и молоко. Смесь взбить венчиком до получения однородной массы. Кусочек отбитого филе обвалять в панировочных сухарях, обмакнуть в сырный кляр и еще раз обвалять. Выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, жарить отбивные из курицы с двух сторон до получения аппетитной корочки.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ В КЕФИРЕ #ужин
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Панировочные сухари (желательно крупные) - 1 стакан
Кефир - 0.5 стакана
Кунжут - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Молотая сладкая паприка - 2 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Ингредиенты:
Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Панировочные сухари (желательно крупные) - 1 стакан
Кефир - 0.5 стакана
Кунжут - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Молотая сладкая паприка - 2 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Ингредиенты:
Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.
Приятного аппетита!
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ #запекание #завтрак #ужин
Ингредиенты:
Куриная грудка-350 гр
Овощи ( у меня замороженная мексиканская смесь) - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 100 гр
Сыр - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. в форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать Яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180°C 30-40 мин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриная грудка-350 гр
Овощи ( у меня замороженная мексиканская смесь) - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 100 гр
Сыр - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. в форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать Яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180°C 30-40 мин.
Приятного аппетита!
КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ ПОД СОУСОМ #ужин #запекание
Ингредиенты:
Курица — половинка тушки
Картофель — 600 гр
Лук — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Майонез — 100 гр.
Сметана — 100 гр.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Вода — 1 стакан
Приготовление:
Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый. Соус готов. Очищенный картофель порежьте дольками. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200°C. Картошка с курицей в духовке под соусом готова!
Приятного аппетита
Ингредиенты:
Курица — половинка тушки
Картофель — 600 гр
Лук — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Майонез — 100 гр.
Сметана — 100 гр.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Вода — 1 стакан
Приготовление:
Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый. Соус готов. Очищенный картофель порежьте дольками. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200°C. Картошка с курицей в духовке под соусом готова!
Приятного аппетита
СУП ИЗ КУРИЦЫ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
Куриные окорочка - 2 шт
Маленькая луковица - 1 шт
Средняя луковица - 1 шт
Сельдерей - 3 стебля
Тимьян - 2 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Чёрный перец горошек - 7 шт
Лавровый лист - 1 шт
Соль по вкусу
Средняя морковь - 2 шт
Бекон - 100 гр
Сладкий перец - 3 шт
Красная чечевица - 120 гр
Приготовление:
Окорочка кладем в кастрюлю, добавляем небольшую луковицу, надрезанную крест-накрест, лавровый лист. Туда же кладём тимьян, 2 раздавленных зубчика чеснока и крупно нарезанный стебель сельдерея. Заливаем 1,5 л воды, солим, ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, снимаем пену и варим в течение примерно 40 минут, снимая при необходимости пену. Из готового бульона вынимаем курицу, убираем кожу и кости, мясо нарезаем на кусочки. Сам бульон процеживаем и возвращаем в кастрюлю. Лук мелко рубим, оставшийся сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. Перец, бекон и морковь нарезаем на мелкие кубики. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук, морковь, сельдерей и бекон и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем в сковороду перец и жарим, помешивая, еще 3-4 минуты. Перекладываем овощи в бульон, туда же кладем чечевицу. Варим до готовности около 20 минут. Через 15 минут кладем в кастрюлю курятину и при необходимости досаливаем по вкусу. В готовый суп кладем натертый чеснок и пару столовых ложек нарубленной зелени по вкусу. Даём постоять 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
#рецепты #завтрак #обед #ужин #кулинария
Ингредиенты:
Куриные окорочка - 2 шт
Маленькая луковица - 1 шт
Средняя луковица - 1 шт
Сельдерей - 3 стебля
Тимьян - 2 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Чёрный перец горошек - 7 шт
Лавровый лист - 1 шт
Соль по вкусу
Средняя морковь - 2 шт
Бекон - 100 гр
Сладкий перец - 3 шт
Красная чечевица - 120 гр
Приготовление:
Окорочка кладем в кастрюлю, добавляем небольшую луковицу, надрезанную крест-накрест, лавровый лист. Туда же кладём тимьян, 2 раздавленных зубчика чеснока и крупно нарезанный стебель сельдерея. Заливаем 1,5 л воды, солим, ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, снимаем пену и варим в течение примерно 40 минут, снимая при необходимости пену. Из готового бульона вынимаем курицу, убираем кожу и кости, мясо нарезаем на кусочки. Сам бульон процеживаем и возвращаем в кастрюлю. Лук мелко рубим, оставшийся сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперек. Перец, бекон и морковь нарезаем на мелкие кубики. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук, морковь, сельдерей и бекон и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем в сковороду перец и жарим, помешивая, еще 3-4 минуты. Перекладываем овощи в бульон, туда же кладем чечевицу. Варим до готовности около 20 минут. Через 15 минут кладем в кастрюлю курятину и при необходимости досаливаем по вкусу. В готовый суп кладем натертый чеснок и пару столовых ложек нарубленной зелени по вкусу. Даём постоять 5 минут под крышкой.
Приятного аппетита!
#рецепты #завтрак #обед #ужин #кулинария
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ @domashnie_receptiki
Ингредиенты:
Сельдь слабо солёная - 1 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Морковь отварная - 1 шт
Майонез - 3 ст.л.
Зелёный лук - 1 пучок
#рецепты #завтрак #обед #ужин #кулинария #сельдь
Ингредиенты:
Сельдь слабо солёная - 1 шт
Плавленый сырок - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Морковь отварная - 1 шт
Майонез - 3 ст.л.
Зелёный лук - 1 пучок
#рецепты #завтрак #обед #ужин #кулинария #сельдь