Запеканка из индейки с грибами в горчичном соусе.

А вы знаете, что индейка может утонуть, если она поднимет голову вверх, когда идет дождь? Только давайте проверять не будем, а то “зелёные” точно не одобрят. Еще у индеек отсутствует обоняние и нет ушей. При этом у птиц достаточно неплохо развит слух и превосходный вкус. Ну слух мы проверять не будем, чай не отоларингологи, а вот вкус - как раз по нашей части.

Для этого приготовим запеканку из индейки с грибами в горчичном соусе.
Логично, что нам понадобится собственно филе индейки (600 грамм), грибы (например, белые, 300 грамм), 50 грамм горчицы, а еще 100 грамм сметаны и специи (соль, черный перец, чеснок, розмарин, базилик - по вкусу).

Филе режем кубиками 2х2 см, грибы - полосками. На дно формы для запекания выкладываем индейку и засыпаем грибами. Сметану смешиваем с горчицей и специями, доливаем совсем немного воды, перемешиваем и заливаем этой смесью индейку. В духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов. С рисом - изумительно.

Приятного аппетита!
#идейка #грибы #горчица #сметана #ужин