Омлет на подложке из сыра.
- Как приготовить омлет по-еврейски?
- Для начала занимаем у соседа три яйца…
© из просторов народного творчества
Одно из, пожалуй, лучших блюд на завтрак - это омлет. Надеюсь, что яйца у вас есть, поэтому приступим.
На одну порцию нам понадобится три яйца, полстакана молока, один помидор, грамм 50-100 сыра и совсем чуть-чуть оливкового масла. На самом деле, состав омлета ограничивается только вашей фантазией, но отталкиваться будем именно от этого варианта.
Маленький секрет: если хотите сделать свой омлет более пышным, то готовить его надо не при 180-200 градусах, а при 140-160, увеличив время приготовления. После приготовления надо дать омлету немного постоять в остывающей духовке.
Итак. Дно формы, противня или сковородки вымазываем оливковым маслом и покрываем тонкими, не более 1 см толщиной, кусочками сыра. Сверху кладем помидор, порезанный кружочками, и выливаем взбитые с молоком яйца. В духовку на 10-15 минут, готовность проверяется верхним слоем - если перестал быть жидким, то всё, готово. Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
#омлет #яйца #сыр #помидоры
- Как приготовить омлет по-еврейски?
- Для начала занимаем у соседа три яйца…
© из просторов народного творчества
Одно из, пожалуй, лучших блюд на завтрак - это омлет. Надеюсь, что яйца у вас есть, поэтому приступим.
На одну порцию нам понадобится три яйца, полстакана молока, один помидор, грамм 50-100 сыра и совсем чуть-чуть оливкового масла. На самом деле, состав омлета ограничивается только вашей фантазией, но отталкиваться будем именно от этого варианта.
Маленький секрет: если хотите сделать свой омлет более пышным, то готовить его надо не при 180-200 градусах, а при 140-160, увеличив время приготовления. После приготовления надо дать омлету немного постоять в остывающей духовке.
Итак. Дно формы, противня или сковородки вымазываем оливковым маслом и покрываем тонкими, не более 1 см толщиной, кусочками сыра. Сверху кладем помидор, порезанный кружочками, и выливаем взбитые с молоком яйца. В духовку на 10-15 минут, готовность проверяется верхним слоем - если перестал быть жидким, то всё, готово. Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
#омлет #яйца #сыр #помидоры
Омлет с луком.
Что делать, когда времени утром не очень много, для всевозможных кулинарных экспериментов нет продуктов, а хочется завтракать не только овсянкой или бутербродами? Правильно — жарить омлет, ну или печь, как вам больше нравится. И омлет не простой, а очень простой — с наипростейшим обычным луком (всем любителям жареного лука посвещается). Будет замечательно, если у вас дома его несколько видов, например, красный и белый. Однако, в данном случае разнообразие сильно на вкус не повлияет, и получится весьма неплохо, даже если имеется только обычный репчатый лук. Приступим?
Ингредиенты:
красный/белый/репчатый лук — 3 шт.;
куриное яйцо — 4 шт.;
сливки/молоко — 50/50 мл.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
БЖУ на 100 грамм: Б-6, Ж-9, У-5, ккал-126.
Сильно разогреваем сковороду с маслом, выкладываем нарезанный тонкими полукольцами лук, сразу убавляем до минимума огонь и томим, периодически помешивая, минут 10, пока лук не станет прозрачным. Попутно взбиваем яйца со сливками или молоком, добавляем соль и перец, заливаем смесью лук, накрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности, пока белок сверху омлета не схватится и не станет крепким. Уйдёт на это минут 10-15, как раз хватит времени сварить кофе.
Приятного аппетита!
#омлет #лук #яйца #завтрак
Что делать, когда времени утром не очень много, для всевозможных кулинарных экспериментов нет продуктов, а хочется завтракать не только овсянкой или бутербродами? Правильно — жарить омлет, ну или печь, как вам больше нравится. И омлет не простой, а очень простой — с наипростейшим обычным луком (всем любителям жареного лука посвещается). Будет замечательно, если у вас дома его несколько видов, например, красный и белый. Однако, в данном случае разнообразие сильно на вкус не повлияет, и получится весьма неплохо, даже если имеется только обычный репчатый лук. Приступим?
Ингредиенты:
красный/белый/репчатый лук — 3 шт.;
куриное яйцо — 4 шт.;
сливки/молоко — 50/50 мл.;
растительное масло — 2 ст. ложки;
соль, перец — по вкусу.
БЖУ на 100 грамм: Б-6, Ж-9, У-5, ккал-126.
Сильно разогреваем сковороду с маслом, выкладываем нарезанный тонкими полукольцами лук, сразу убавляем до минимума огонь и томим, периодически помешивая, минут 10, пока лук не станет прозрачным. Попутно взбиваем яйца со сливками или молоком, добавляем соль и перец, заливаем смесью лук, накрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности, пока белок сверху омлета не схватится и не станет крепким. Уйдёт на это минут 10-15, как раз хватит времени сварить кофе.
Приятного аппетита!
#омлет #лук #яйца #завтрак
Омлет с рыбой.
Рыба на завтрак — это не только необычно, но ещё вкусно, полезно и просто, по крайней мере, когда речь идёт об омлете с рыбой. Прекрасным выбором для такого блюда будут треска или скумбрия, хотя бы и размороженные. Ну, а если с сырой рыбой есть какие-то затруднения, то отлично выручат популярные в наших супермаркетах брикеты малосольной форели, горбуши или кеты, впрочем, я вовсе не пытаюсь ограничить вашу фантазию готовыми вариантами, но лишь предлагаю выбор.
И раз уж речь зашла про варианты, то хочу вам напомнить (или рассказать, если вы этого не заметили ранее), что в конце каждого поста расставлены #теги, по которым можно искать рецепты с определёнными продуктами или на определённую тематику (нажмите на любой из них). Также можно просто пользоваться поиском, это ещё проще и удобнее. Впрочем, если у кого-то есть рационализаторские предложения по оптимизации поиска старых рецептов, то мой приват всегда открыт для подобной информации.
А пока вернёмся к рыбе и омлету.
Ингредиенты:
филе морской рыбы — 300 грамм;
куриное яйцо — 4 шт.;
молоко — 200 мл;
растительное масло — 1 ст. ложка;
петрушка для украшения;
соль, перец — по вкусу.
БЖУ на 100 грамм: Б-5 Ж-6, У-2, ккал-77.
Филе рыбы очистим от костей и нарежем большими кусками, яйца взобьём с молоком, солью и перцем. В форму, смазанную маслом, выложим филе, зальём яично-молочной смесью, посыпем петрушкой и отправим всё в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока яйца сверху омлета не станут плотными.
Приятного аппетита!
#рыба #яйца #молоко #омлет #завтрак
Рыба на завтрак — это не только необычно, но ещё вкусно, полезно и просто, по крайней мере, когда речь идёт об омлете с рыбой. Прекрасным выбором для такого блюда будут треска или скумбрия, хотя бы и размороженные. Ну, а если с сырой рыбой есть какие-то затруднения, то отлично выручат популярные в наших супермаркетах брикеты малосольной форели, горбуши или кеты, впрочем, я вовсе не пытаюсь ограничить вашу фантазию готовыми вариантами, но лишь предлагаю выбор.
И раз уж речь зашла про варианты, то хочу вам напомнить (или рассказать, если вы этого не заметили ранее), что в конце каждого поста расставлены #теги, по которым можно искать рецепты с определёнными продуктами или на определённую тематику (нажмите на любой из них). Также можно просто пользоваться поиском, это ещё проще и удобнее. Впрочем, если у кого-то есть рационализаторские предложения по оптимизации поиска старых рецептов, то мой приват всегда открыт для подобной информации.
А пока вернёмся к рыбе и омлету.
Ингредиенты:
филе морской рыбы — 300 грамм;
куриное яйцо — 4 шт.;
молоко — 200 мл;
растительное масло — 1 ст. ложка;
петрушка для украшения;
соль, перец — по вкусу.
БЖУ на 100 грамм: Б-5 Ж-6, У-2, ккал-77.
Филе рыбы очистим от костей и нарежем большими кусками, яйца взобьём с молоком, солью и перцем. В форму, смазанную маслом, выложим филе, зальём яично-молочной смесью, посыпем петрушкой и отправим всё в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока яйца сверху омлета не станут плотными.
Приятного аппетита!
#рыба #яйца #молоко #омлет #завтрак
“Зелёный” омлет с сыром и рыбой
Очень вкусный вариант плотного завтрака. Организм после него готов к длительным и продуктивным свершениям, проверено на личном опыте, а бонусом к такой подпитке идёт прекрасное благодушное настроение на целый день. И готовится быстро.
Ингредиенты:
куриные яйца — 4 шт.;
сливки/молоко — 50 мл;
зелень (петрушка, укроп, кинза) — пучок;
растительное масло — 1 ст. ложка;
сыр (лучше твёрдый) — 50 грамм;
копчёная/малосольная красная рыба — 100 грамм;
сметана — 100 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Зелень мелко режем, сыр трём на мелкой тёрке, рыбу режем тонкими пластинами.
• Яйца взбиваем со сливками или молоком, добавляем зелень и соль.
• Разогреваем масло на сковороде, выливаем яйца, накрываем крышкой, делаем небольшой огонь и готовим 5-10 минут, пока омлет не начнёт подниматься.
• Снимаем крышку, посыпаем сыром, готовим ещё 2 минуты.
• Аккуратно складываем омлет пополам и подаём со сметаной и рыбой.
Приятного аппетита и продуктивных выходных!
#яйца #молоко #сливки #сыр #зелень #рыба #сметана #омлет #завтрак #быстро
Очень вкусный вариант плотного завтрака. Организм после него готов к длительным и продуктивным свершениям, проверено на личном опыте, а бонусом к такой подпитке идёт прекрасное благодушное настроение на целый день. И готовится быстро.
Ингредиенты:
куриные яйца — 4 шт.;
сливки/молоко — 50 мл;
зелень (петрушка, укроп, кинза) — пучок;
растительное масло — 1 ст. ложка;
сыр (лучше твёрдый) — 50 грамм;
копчёная/малосольная красная рыба — 100 грамм;
сметана — 100 грамм;
соль, перец — по вкусу.
• Зелень мелко режем, сыр трём на мелкой тёрке, рыбу режем тонкими пластинами.
• Яйца взбиваем со сливками или молоком, добавляем зелень и соль.
• Разогреваем масло на сковороде, выливаем яйца, накрываем крышкой, делаем небольшой огонь и готовим 5-10 минут, пока омлет не начнёт подниматься.
• Снимаем крышку, посыпаем сыром, готовим ещё 2 минуты.
• Аккуратно складываем омлет пополам и подаём со сметаной и рыбой.
Приятного аппетита и продуктивных выходных!
#яйца #молоко #сливки #сыр #зелень #рыба #сметана #омлет #завтрак #быстро