Добрый день, друзья! Хотел сегодня отдохнуть, но так получилось, что опробовал новый рецепт. Поделюсь им с вами т.к. получилось безумно вкусно и всей моей компании понравилось. Встречайте! Просто "Кофе с персиками". Как раз под лето рецепт😉
Ингредиенты:
☕крепкий свежесваренный кофе около 800 мл
☕банка маринованных персиков
☕сливки жирность от 33% - 150 мл
☕щепотка молотого имбиря
☕пол чайной ложки корицы
☕коричневый сахар 2 ст.л.
☕апельсиновая цедра по вкусу🍊
Как готовим:
✅ Открываем персики и жидкость сливаем в отдельную тару.
✅ Варим кофе
✅ Половину сваренного кофе (примерно 400мл) смешиваем с персиками, предварительно процедив
✅ Получившуюся смесь взбиваем около минуты
✅ Сливки. Охлаждаем - взбиваем в пену
✅ В кастрюльку кладем корицу, сахар, молотый имбирь и заливаем тем сиропом, который сливали вначале (в отдельную тару который😉)
✅ Доливаем 250-300 мл воды
✅ Варим около 2-3х минут
✅ Персики с кофе (они уже напитались кофейным ароматом) смешиваем с остатками кофе
✅ Выливаем в кастрюлю и варим еще около 3х минут
✅ В конце разливаем по чашкам, добавляем сливки и украшаем цедрой апельсина
Хоть я с этим рецептом и намаялся (вот прям очень, честно), но это было БЕЗУМНО ВКУСНО😌 Всем рекомендую, и приятного вам кофепития, друзья!
Ингредиенты:
☕крепкий свежесваренный кофе около 800 мл
☕банка маринованных персиков
☕сливки жирность от 33% - 150 мл
☕щепотка молотого имбиря
☕пол чайной ложки корицы
☕коричневый сахар 2 ст.л.
☕апельсиновая цедра по вкусу🍊
Как готовим:
✅ Открываем персики и жидкость сливаем в отдельную тару.
✅ Варим кофе
✅ Половину сваренного кофе (примерно 400мл) смешиваем с персиками, предварительно процедив
✅ Получившуюся смесь взбиваем около минуты
✅ Сливки. Охлаждаем - взбиваем в пену
✅ В кастрюльку кладем корицу, сахар, молотый имбирь и заливаем тем сиропом, который сливали вначале (в отдельную тару который😉)
✅ Доливаем 250-300 мл воды
✅ Варим около 2-3х минут
✅ Персики с кофе (они уже напитались кофейным ароматом) смешиваем с остатками кофе
✅ Выливаем в кастрюлю и варим еще около 3х минут
✅ В конце разливаем по чашкам, добавляем сливки и украшаем цедрой апельсина
Хоть я с этим рецептом и намаялся (вот прям очень, честно), но это было БЕЗУМНО ВКУСНО😌 Всем рекомендую, и приятного вам кофепития, друзья!
Мы входим в одно из кафе рядом с вокзалом. За нами входят два человека и говорят: «Пять кофе! — два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздухе». Идут платить и платят за пять кофе. Затем выпивают свои два и уходят. Я спрашиваю Де Сику: "Что это за подвешенный кофе?" Он говорит: «Подожди». Потом входят другие люди: девушки пьют свой кофе и платят нормально. Далее входят три адвоката, заказывают семь кофе: «Три мы выпьем, а четыре подвешенных». Платят за семь, пьют свои три и уходят. И молодой человек заказывает два кофе, только один кофе пьёт, но платит за два и уходит. Так мы с Де Сикой досидели разговаривая до полудня. Двери были открыты, я смотрел на эту залитую солнцем площадь. И вдруг вижу какую-то тёмную тень, приближающуюся к двери. Когда она уже у самой двери бара, я вижу, что это бедный человек. Бедняк заглядывает в кафе и спрашивает: «Есть подвешенный кофе?» Это своего рода благотворительность, которая пришла из Неаполя, там так оставляли не только кофе, но и еду. Сложно представить это в нашей стране. А жаль, красивый обычай.
Рассказ Тонино Гуэрра "Подвешенный кофе"
#coffeevarka #кофе #кофейныеправила #кофеистории #цитаты
Рассказ Тонино Гуэрра "Подвешенный кофе"
#coffeevarka #кофе #кофейныеправила #кофеистории #цитаты
Здравствуйте, друзья-кофеманы! Если честно, то я никак не могу отойти от своего предыдущего рецепта (ох и намаялся я с его готовкой), поэтому сегодня будет максимально простой кофе. Думаю вы часто встречали его в кофейнях и coffee2go точках – это Бамбл!😉 Приступим.
Ингредиенты:
☕️125мл. кофе (1 порция)
☕️40мл. карамельного сиропа
☕️100мл свежевыжатого апельсинового сока.
Как готовим:
✅ В стакан налейте 40мл. карамельного сиропа.
✅ Апельсиновый сок при помощи барной ложки налейте в стакан так, что бы образовался слой.
✅ Сверху налейте аккуратно готовый кофе, опять же при помощи барной ложки.
Все, добавляем льда и готово! Приятного кофепития друзья!☕️😌
#coffeevarka #coffee #рецепт #coffeevarkaрецепт #рецепткофе #холодныйкофе
Ингредиенты:
☕️125мл. кофе (1 порция)
☕️40мл. карамельного сиропа
☕️100мл свежевыжатого апельсинового сока.
Как готовим:
✅ В стакан налейте 40мл. карамельного сиропа.
✅ Апельсиновый сок при помощи барной ложки налейте в стакан так, что бы образовался слой.
✅ Сверху налейте аккуратно готовый кофе, опять же при помощи барной ложки.
Все, добавляем льда и готово! Приятного кофепития друзья!☕️😌
#coffeevarka #coffee #рецепт #coffeevarkaрецепт #рецепткофе #холодныйкофе
Добрый день, друзья-кофеманы❗️☕️ Самое время для чашечки кофе😉
#coffeevarka #кофе #времядлякофе #кофепитие #баристаодобряет
#coffeevarka #кофе #времядлякофе #кофепитие #баристаодобряет
Друзья, через некоторое время я сделаю опрос на тему: "Нужны ли на этом канале посты про книги/кино с отзывами?", а пока что вот небольшой обзор-аннотация, не знаю как это назвать. Нет-нет я не "бегу вперед паровоза", книга имеет прямое отношение к теме кофе, ведь это "Кофейная книга" Макса Фрая❗😉 Начнем.
Сначала аннотация, которую я позаимствовал с Лабиринта:
"Никто никогда не издавал сборника рассказов про кофе, тем более - с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а после - варить кофе по нашим рецептам и с удовольствием его пробовать"
Вот так вот они подбивают нас на прочтение. Думаю любой кофеман увидев эту книгу на полке магазина купит не задумываясь, а если и задумается, то аннотация его "добьет".
И цитата, а точнее рецепт из книги: "Утренний кофе с тремя котами".
"Выйти на кухню, споткнуться об котов. Нашарить банку с кофе, обнаружить в ней две с половиной ложки. Чертыхнуться, выйти с кухни, споткнуться об котов.
Залезть в кладовку в поисках кофе, нашарить банку с персиковым компотом, принести ее на кухню, вскрыть, оглохнуть от истошного мява: с точки зрения котов, консервы бывают только с мясом или рыбой. Покормить котов. Сожрать персик из банки, вспомнить про кофе. Еще раз сходить в кладовку. Долго рыться, найти пять разных пачек, в зернах, турецкий, с орехом макадама, с ванилью, с шоколадом. Выбрать. Вернуться на кухню, вынуть кота из банки с персиками и сварить себе наконец хоть что-нибудь…" ©Макс Фрай "Кофейная книга".
Да, конечно две с половиной ложки для утреннего кофе маловато (ну для меня лично), а вообще рецепт интересный, жаль, что у меня нет даже одного кота... Ну а владельцы котэ могут попробовать как-нибудь утром "воплотить рецепт" так сказать😉
#coffeevarka #кофе #кофекнига #рецепт #кофекотэ
Сначала аннотация, которую я позаимствовал с Лабиринта:
"Никто никогда не издавал сборника рассказов про кофе, тем более - с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а после - варить кофе по нашим рецептам и с удовольствием его пробовать"
Вот так вот они подбивают нас на прочтение. Думаю любой кофеман увидев эту книгу на полке магазина купит не задумываясь, а если и задумается, то аннотация его "добьет".
И цитата, а точнее рецепт из книги: "Утренний кофе с тремя котами".
"Выйти на кухню, споткнуться об котов. Нашарить банку с кофе, обнаружить в ней две с половиной ложки. Чертыхнуться, выйти с кухни, споткнуться об котов.
Залезть в кладовку в поисках кофе, нашарить банку с персиковым компотом, принести ее на кухню, вскрыть, оглохнуть от истошного мява: с точки зрения котов, консервы бывают только с мясом или рыбой. Покормить котов. Сожрать персик из банки, вспомнить про кофе. Еще раз сходить в кладовку. Долго рыться, найти пять разных пачек, в зернах, турецкий, с орехом макадама, с ванилью, с шоколадом. Выбрать. Вернуться на кухню, вынуть кота из банки с персиками и сварить себе наконец хоть что-нибудь…" ©Макс Фрай "Кофейная книга".
Да, конечно две с половиной ложки для утреннего кофе маловато (ну для меня лично), а вообще рецепт интересный, жаль, что у меня нет даже одного кота... Ну а владельцы котэ могут попробовать как-нибудь утром "воплотить рецепт" так сказать😉
#coffeevarka #кофе #кофекнига #рецепт #кофекотэ
"На ночь глядя" еще один рецепт, а то уже дня два наверное ничего нового вам не рассказывал, виноват - каюсь(
Сегодня будет у нас "Банановый кофе" или как его зовут мои подруги "Banana-coffeena"
Ингредиенты:
☕банан – 1 шт.
☕молоко – 150 г
☕растворимый кофе – 1 ч. л.
☕шоколад – для украшения
☕сахар – 1 ч. л.
Как готовим:
✅В блендере смешиваем кофе, молоко и банановое пюре
✅Добавляем сахар
✅Получившийся мусс посыпаем тертым шоколадом
✅Ставим в холодильник минут на 15-20
Приятного кофепития❗☕😌
Сегодня будет у нас "Банановый кофе" или как его зовут мои подруги "Banana-coffeena"
Ингредиенты:
☕банан – 1 шт.
☕молоко – 150 г
☕растворимый кофе – 1 ч. л.
☕шоколад – для украшения
☕сахар – 1 ч. л.
Как готовим:
✅В блендере смешиваем кофе, молоко и банановое пюре
✅Добавляем сахар
✅Получившийся мусс посыпаем тертым шоколадом
✅Ставим в холодильник минут на 15-20
Приятного кофепития❗☕😌
Доброго времени суток, друзья-кофеманы❗ В продолжение рубрики 😉#кофейнисовсегосвета - вот такую фотографию прислали сегодня моему боту
Как по мне, так шикарно, примерно что-то в этом роде я и хочу открыть😌
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета #кофейня
Как по мне, так шикарно, примерно что-то в этом роде я и хочу открыть😌
#coffeevarka #coffee #кофейнисовсегосвета #кофейня
Всем доброго времени суток, друзья-кофеманы❗ А у меня для вас новый рецепт‼ Встречаем - "Кофе АПРЭ"😉
Ингредиенты (на 4 порции):
☕ 1 крепкий кофе (110 мл)
☕ 1 литр молока
☕ 1 палочка корицы
☕ 100 г горького шоколада
☕ Апельсиновая цедра
☕ ваниль
Как готовить:
✅ Подогреваем 4 стакана/кружки
✅ В кастрюля добавляем молоко+кусочки горького шоколада+корицу
✅ Греем на среднем огне, постоянно помешивая
✅ Как только молоко нагрелось - снимаем. Важно: не доводить молоко до кипения❗
✅ Чуток ванили для вкуса и в конце вливаем в кастрюлю кофе
✅ Добавляем цедру апельсина и оставляем настояться минут 10-15
Приятного кофепития😉
#coffeevarka #coffee #кофе #recipe #рецепт #coffeevarkaрецепт #рецепткофе #кофейныйрецепт
Ингредиенты (на 4 порции):
☕ 1 крепкий кофе (110 мл)
☕ 1 литр молока
☕ 1 палочка корицы
☕ 100 г горького шоколада
☕ Апельсиновая цедра
☕ ваниль
Как готовить:
✅ Подогреваем 4 стакана/кружки
✅ В кастрюля добавляем молоко+кусочки горького шоколада+корицу
✅ Греем на среднем огне, постоянно помешивая
✅ Как только молоко нагрелось - снимаем. Важно: не доводить молоко до кипения❗
✅ Чуток ванили для вкуса и в конце вливаем в кастрюлю кофе
✅ Добавляем цедру апельсина и оставляем настояться минут 10-15
Приятного кофепития😉
#coffeevarka #coffee #кофе #recipe #рецепт #coffeevarkaрецепт #рецепткофе #кофейныйрецепт
Доброго дня, кофеманы❗
Сегодня напишу вам про кофе и витамины😉 Ведь кофе не только штука вкусная, но и полезная☕
Б/Ж/У относительно массы кофе
✅Белки 13.9%
✅Жиры 14.4%
✅Углеводы 4.1%
Микро/макроэлементы:
✅Кальций — 147 мг
✅Магний — 200 мг
✅Натрий — 2 мг
✅Калий — 1600 мг
✅Фосфор — 198 мг
✅Железо — 5,3 мг
Витаминки:
✅Витамин PP — 17 мг
✅Витамин B1 — 0,07 мг
✅Витамин B2 — 0,2 мг
Вот так вот. Пейте кофе и будьте здоровы!😉
#coffeevarka #кофе #кофейныеправила #правилакофепития
Сегодня напишу вам про кофе и витамины😉 Ведь кофе не только штука вкусная, но и полезная☕
Б/Ж/У относительно массы кофе
✅Белки 13.9%
✅Жиры 14.4%
✅Углеводы 4.1%
Микро/макроэлементы:
✅Кальций — 147 мг
✅Магний — 200 мг
✅Натрий — 2 мг
✅Калий — 1600 мг
✅Фосфор — 198 мг
✅Железо — 5,3 мг
Витаминки:
✅Витамин PP — 17 мг
✅Витамин B1 — 0,07 мг
✅Витамин B2 — 0,2 мг
Вот так вот. Пейте кофе и будьте здоровы!😉
#coffeevarka #кофе #кофейныеправила #правилакофепития