Осень — это сезон сбора урожая. В это время на прилавках магазинов появляются свежие картошка, морковь, капуста. Мы любим их не только за доступность, но и за полезные свойства. Обязательно включайте эти овощи в свой рацион.

Картошка
🥔 Практически не содержит жиры.
🥔 В её составе — полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, сера, витамины A, E, K и группы В, ниацин, холин, фолиевая кислота.
🥔 В молодой картошке в 3 раза больше витамина С, чем в том, что пережил зиму.

Морковь
🥕 Помогает формировать хорошую иммунную реакцию на возбудителей простудных заболеваний.
🥕 Содержит большое количество витамина С. Он стимулирует активность белых кровяных клеток — важных составляющих иммунной системы.
🥕 Содержит витамины В, Е, РР, К, аскорбиновую кислоту, калий, фосфор, железо, медь, йод, цинк, хром, никель и фтор.
🥕 Каротин, попадая в организм, преобразовывается в витамин А. Он улучшает обменные процессы, положительно влияет на зрение, состояние кожи, волос и ногтей.

Капуста
🥬 Лидер по содержанию витамина С среди овощей.
🥬 Укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями.
🥬 Витамин С в совокупности с витамином Р и клетчаткой налаживает процесс пищеварения и укрепляет стенки сосудов.

Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Морсы, кисели, салаты, пироги — все они прекрасны с клюквой и невероятно полезны, потому что эта ягода содержит витамины, микро- и макроэлементы.

Полезные свойства клюквы:

🔴 Улучшает пищеварение. Блюда с ней можно рекомендовать людям с гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока.

🔴 Обладает слабым мочегонным и бактерицидным действием, полезна при пиелонефрите и инфекциях мочеполовой системы.

🔴 Способствует укреплению стенок сосудов, сокращению уровня холестерина в крови, препятствует образованию тромбов, тем самым снижая риск развития инсультов головного мозга.

🔴 Морсы и соки из клюквы полезны как во время простуды, так и для её профилактики.

Кому следует с осторожностью употреблять эту ягоду? Людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью. Клюквенный сок воздействует на эмаль зубов, поэтому после клюквы желательно полоскать рот.

Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание