🥩 Говядина Шуй Чжу — сычуаньская говядина, которая варится меньше минуты

Тонкая нарезка, быстрый маринад с белком и крахмалом, пряно-острый бульон и раскалённое масло в финале — так готовят говядину в Сычуани.

👉 Читать статью

#говядина #сычуаньскаяговядина #остраяговядина #шуйчжу #китайскаятехника #умами #доубаньцзян #китайнавкус #азиатскиерецепты