Ценность (value) бренда остается главным мотивом потребителя попробовать новинку. Пандемия только усилила эту зависимость. И только после нее идут цена, качество, выгоды, доступность. Брендинг forever.
Это были данные опроса компании Morning Consult, США, 19 - 21 мая 2020 года, 2200 человек.
#брендинг, #выбор_товара
Это были данные опроса компании Morning Consult, США, 19 - 21 мая 2020 года, 2200 человек.
#брендинг, #выбор_товара
Производители пищевых продуктов могут не тратиться на раскрутку собственного (не продукта, а производителя) бренда. По данным НАФИ, для половины покупателей этот фактор никогда не был важным при выборе товара, а для половины из оставшихся (26% от всей выборки) его значимость уменьшилась в последние несколько месяцев.
Преувеличена и роль ЗОЖ: контроль за собственным весом, экологичность упаковки. Эти факторы не принимались в расчет примерно таким же числом покупателей. Справедливости ради надо сказать, что доля тех, кто стремится снизить потребление пластика в упаковке, гораздо меньше, чем в предыдущем случае – лишь 14%.
Ну а Топ-3 этого своеобразного антирейтинга составляют: низкая цена, хороший вкус продукта, возможность купить по акции. Это довольно очевидный вывод. Гораздо менее очевидно то, что те же факторы составляют Топ-3 рейтинга факторов, важность которых выросла в последние несколько месяцев.
Вот примерный (очень примерный) портрет типичного покупателя пищевых продуктов, в глазах которого растет важность возможности приобрести их по акции. Это работающая в бюджетной сфере (медик или преподаватель) женщина 55+, квалифицированный специалист с высшим образованием, живущая в Приволжском или Центральном ФО, оценивающая свое материальное положение как удовлетворительное.
#нафи, #соцдем, #выбор_товара
Преувеличена и роль ЗОЖ: контроль за собственным весом, экологичность упаковки. Эти факторы не принимались в расчет примерно таким же числом покупателей. Справедливости ради надо сказать, что доля тех, кто стремится снизить потребление пластика в упаковке, гораздо меньше, чем в предыдущем случае – лишь 14%.
Ну а Топ-3 этого своеобразного антирейтинга составляют: низкая цена, хороший вкус продукта, возможность купить по акции. Это довольно очевидный вывод. Гораздо менее очевидно то, что те же факторы составляют Топ-3 рейтинга факторов, важность которых выросла в последние несколько месяцев.
Вот примерный (очень примерный) портрет типичного покупателя пищевых продуктов, в глазах которого растет важность возможности приобрести их по акции. Это работающая в бюджетной сфере (медик или преподаватель) женщина 55+, квалифицированный специалист с высшим образованием, живущая в Приволжском или Центральном ФО, оценивающая свое материальное положение как удовлетворительное.
#нафи, #соцдем, #выбор_товара
Критерии выбора продуктов питания изменяются вместе с миром. Хотя… Как видно из данных опроса НАФИ (диаграмма☝️) лидером рейтинга «роста важности критерия выбора» стала цена. Однако тезис «числом поболее, ценою подешевле» был озвучен персонажем комедии «Горе от ума» еще два столетия назад. Но есть и что-то новое.
Конечно, прежде всего, бросаются в глаза, две позиции, замыкающие рейтинг: упаковка и бренд. Но я бы обратил внимание на другое.
Во-первых, на появление в Топ-12 критерия «Страна-производитель».
Во-вторых, сравнительно низкие позиции критериев, обозначающих принадлежность к определенной нише. Здесь и «экологичность упаковки», и ряд «ЗОЖных» факторов: «помощь в контроле веса», «принадлежность к здоровому питанию» и др.
Это означает, что рынок дефрагментируется, упрощается. Медленно, но неуклонно. А это значит, что ценность сложных услуг будет падать, а вместе с ней и прайс на них.
Правда, пока мы говорили только о пусть и крупной, но одной категории - продуктов питания. Что изменится, если включить в поле зрения другие виды товаров? Об этом в следующих постах.
#нафи, #выбор_товара, #продукты_питания
Конечно, прежде всего, бросаются в глаза, две позиции, замыкающие рейтинг: упаковка и бренд. Но я бы обратил внимание на другое.
Во-первых, на появление в Топ-12 критерия «Страна-производитель».
Во-вторых, сравнительно низкие позиции критериев, обозначающих принадлежность к определенной нише. Здесь и «экологичность упаковки», и ряд «ЗОЖных» факторов: «помощь в контроле веса», «принадлежность к здоровому питанию» и др.
Это означает, что рынок дефрагментируется, упрощается. Медленно, но неуклонно. А это значит, что ценность сложных услуг будет падать, а вместе с ней и прайс на них.
Правда, пока мы говорили только о пусть и крупной, но одной категории - продуктов питания. Что изменится, если включить в поле зрения другие виды товаров? Об этом в следующих постах.
#нафи, #выбор_товара, #продукты_питания