​​#профиль

🍇 Petit Verdot (Пти Вердо)
🔊 пти вер-до’
📍Происхождение: Франция 🇫🇷

Страны производства:
ИСПАНИЯ
ФРАНЦИЯ
АВСТРАЛИЯ
США
ЮЖНАЯ АФРИКА
ЧИЛИ
АРГЕНТИНА
ДРУГИЕ СТРАНЫ

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴🔴
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️

Преобладающие вкусы:
ЧЕРЕШНЯ
СЛИВА
ФИАЛКА
СИРЕНЬ
ШАЛФЕЙ

Региональные различия:
📍ИСПАНИЯ 🇪🇸
Выращивается в регионе Кастилия-Ла-Манча и специально для купажей Bordeaux.

📍БОРДО, ФРАНЦИЯ 🇫🇷
Классический «левобережный» купаж Bordeaux содержит около 1–2% Petit Verdot.

📍АВСТРАЛИЯ 🇦🇺 И США 🇺🇸
Сортовые вина Petit Verdot обладают нотками ежевики, ванили и фиалки.

🍇 Petit Verdot очень гармоничен в купажах. Чаще всего данный сорт используется при изготовлении купажей Bordeaux. Вина только из сорта Petit Verdot производятся в штатах Вашингтон и Калифорния, США, в Испании или Австралии.

✍️ Купажи вин Bordeaux с большим содержанием сортов винограда Petit Verdot и/или Petite Sirah обладают более насыщенным вкусом.

📖 В чилийские вина из винограда Carmenere добавляют 10% Petit Verdot для придания им ноток темных ягод, шоколада и шалфея.

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #полнотельные #красныевина #полнотельныекрасные #petit #verdot #пти #вердо #petitverdot #птивердо