​​#профиль

🍇 Negroamaro (Негроамаро)
🔊 нéг-ро-а-мá-ро
📍Происхождение: Апулия, Италия 🇮🇹

Страны производства:
ИТАЛИЯ

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴⚪️⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️

Преобладающие вкусы:
ЧЕРЕШНЯ
ТЕМНАЯ СЛИВА
ЕЖЕВИКА
ЧЕРНОСЛИВ
СУШЕНЫЕ ТРАВЫ

Маркировка
Negroamaro маркируется по названию местности, в которой он выращивается. Перечисленные ниже местности производят более 70% всего винограда Negroamaro:

АПУЛИЯ
Salice Salento (Саличе Саленто)
Alezio (Алецио)
Nardo (Нардо)
Brindisi (Бриндизи)
Squinzano (Скуинцано)
Matino (Матино)
Copertino (Копертино)

✍️ Negroamaro часто купажируют с сортом Primitivo (иное название винограда Zinfandel).

📖 Negroamaro, или дословно «черный горький», – главный сорт винограда в Апулии, Италия. Виноградники расположены в самом низу апулийского «каблука», вдоль Ионического моря. Климат в регионе жаркий, поэтому лучшие виноградники находятся в основном неподалеку от побережья, где более низкие ночные температуры.

🍽 Negroamaro хорошо сочетается с цыпленком барбекю, жареными грибами, блюдами с карамелизированным луком и соусом терияки.

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #среднетельные #красныевина #среднетельныекрасные #negroamaro #негроамаро

​​#профиль

🍇 Rhône / GSM Blend (Рона), также Grenache-Syrah-Mourvèdre (Гренáш-Си´ра-Мурвéдр), Côtes du Rhône (Кот дю Рон)
🔊 рóн
📍Происхождение: Франция 🇫🇷

Сорта:
GRENACHE (ГРЕНАШ)
SYRAH (СИРА)
MOURVÈDRE (МУРВЕДР)
CINSAUT (СЕНСО)
CARIGNAN (КАРИНЬЯН)
ДРУГИЕ

Страны производства:
ФРАНЦИЯ
ИСПАНИЯ
США
АВСТРАЛИЯ
ДРУГИЕ СТРАНЫ

🌎 Регионы производства:
КОТ ДЮ РОН (ФРАНЦИЯ)🇫🇷
ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН (ФРАНЦИЯ)🇫🇷
КАТАЛОНИЯ (ИСПАНИЯ)🇪🇸
АРАГОН (ИСПАНИЯ)🇪🇸
ЛА-МАНЧА (ИСПАНИЯ)🇪🇸
МАДРИД (ИСПАНИЯ)🇪🇸
СЕНТРАЛ КОСТ,КАЛИФОРНИЯ (США)🇺🇸
КОЛАМБИЯ ВЭЛЛИ, ВАШИНГТОН (США)🇺🇸
ЮЖНАЯ АВСТРАЛИЯ 🇦🇺
ЮЖНАЯ АФРИКА🔸

Характеристики:
ФРУКТОВЫЕ НОТКИ
🔴🔴🔴🔴🔴
ТЕЛЬНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
ТАНИНЫ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КИСЛОТНОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️
КРЕПОСТЬ
🔴🔴🔴🔴⚪️

Преобладающие вкусы:
МАЛИНА
ЕЖЕВИКА
СУШЕНЫЕ ТРАВЫ
СПЕЦИИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
ЛАВАНДА

Региональные вкусовые отличия
Сравнивая бленды вин Rhone из разных регионов, обратите внимание на нюансы:

ЕЖЕВИКА И ГВОЗДИКА
🔸Испания
🔸Южная Австралия
🔸Южная Африка
🔸Калифорния США

СУШЕНАЯ КЛУБНИКА И ТРАВЫ 🔸Франция
🔸штат Вашингтон, США

✍️ Обратите внимание на вина с большим содержанием Grenache.

📖 Самые качественные бленды GSM вы найдете в Приорате и Мен-триде, Испания, а также в Шато-нёф-дю-Пап, Франция, долине Баросса, Австралия, и Санта-Бар-баре, Калифорния, США.

В статье использован материал Wine Folly

#красный #виноград #сорт #красноевино #красное #красные #среднетельные #красныевина #среднетельныекрасные #rhoneblend #rhone #рон #рона #ронабленд