BabyFood
2.53K subscribers
301 photos
14 videos
20 files
241 links
Я, Лукоянова Ольга ,педиатр, диетолог, доктор наук, профессор, работаю в НМИЦ здоровья детей (Москва) ,рассказываю о грудном вскармливании и питании здорового и больного ребенка: полезно для родителей и врачей.

Сотрудничество @olga_doc
Download Telegram
При запоре могут применяться как смеси с лактулозой так и камедью. Кисломолочные смеси также помогают при невыраженных запорах.
Некоторые вводят смесь быстро. Это неправильно. Некоторые бояться смешивать в одной бутылочке 2 смеси, а вот это - пожалуйста)
Некоторые вводят смесь быстро. Это не правильно. Некоторые бояться смешивать в одной бутылочке 2 смеси, а вот это - пожалуйста)
Давайте не будем зря тратить свое время на бесполезные вещи! Все, что перечислено на этой картинке - бессмысленно и не эффективно.
А вот здесь можно еще раз прочитать про то, что можно, а чего нужно избегать ребенку в питании при запорах
Как легко определить что можно, а чего нельзя есть ребенку при функциональных запорах? Предлагаю познакомиться с таблицей продуктов, которые распределены в группы в зависимости от "поолезности" и "вредности" при запоре.
http://telegra.ph/Dieticheskie-rekomendacii-pri-funkcionalnyh-zaporah-u-detej-02-01
Иногда введение прикорма значительно облегчает состояние ребенка с функциональными нарушениями пищеварения, поэтому его не нужно откладывать до "пока все пройдет".
Как и когда вводить прикорм таким детям ?
Ну и в заключении оды о ФН ЖКТ вот ссылка на мою видеопрезентацию на эту тему ( для тех, кто захочет еще и прослушать этот материал)))
https://yadi.sk/i/oRBOkuVN3UnimM
Витамины нужны?
Недавно я вернулась из Амстердама, где проходила конференция по детскому питанию, которая была полностью посвящена витаминам.

Сколько людей в мире регулярно пьют витамины? Посмотрите на карту. Больше всего витаминов принимают в США - до 73% всего населения. Для них это как зубы почистить, естественно и обязательно. По нашей стране, как обычно, нет данных 😀. Видите на карте белое пятно?
По данным неофициальной статистики не более 10% россиян пьют витаимны. Почему? Не знаю. Стоит задуматься, а потом обязательно начать принимать витаминнные комплексы.
Какие?

А вот тут интересно.
Оказывается, подавляющее большинство препаратов, которые продаются в аптеках, имеют одну и ту же основу, так как витамины и минералы для них закупаются в большинстве случаев у одного и того же самого крупного мирового производителя витаминных премиксов. Цены разные, а качество одинаковое.

Большинство исследований показывает, что никакой рацион на сегодняшний день, составленный даже из самых лучших натуральных продуктов, не может полностью удовлетворить нашу потребность (а тем более ребенка) в основных минералах и витаминах.

Те же исследования показали, что для удовлетворения потребностей в витаминах необходим регулярный прием витаминов в дозах, соответствующих 50 -70% от нашей физиолгической потребности.
Продолжение следует...
Витамины нужны?
Часто слышу: "Мы не пьем витамины, потому что мы хорошо питаемся. У нас своя дача, а зимой мы все покупаем натуральное с рынка".
К сожалению, наши исследования показали, что даже самый хорошо составленный рацион не в состоянии удовлетворить потребности человека в витаминах и минералах. И особенно это касается беременных и кормящих женщин, а также детей дошкольного и школьного возраста. Почему это происходит? Одна из основных причин - это снижение естественного уровня витаминов в натуральных продуктах.

На конференции в Амстердаме нам показали интересные данные по снижению содержания в продуктах некоторых витаминов и минералов за 50 лет (с 1950 по 1999 г). Данные опубликованы в статье Davis DR. , Epp MD. , Riordan, HD. Changes in USDA Food Composition Data for 43 Garden Crops, 1950 to 1999. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 23, No. 6, 669–682 (2004).
Итак:

За 50 лет произошло снижение содержания витамина С
в свекле - на 51%
в белокачанной капусте - на 35%
в цветной капусте - на 33%
в кукурузе - на 43%
в баклажанах - на 66%
в луке - на 30%
в томатах - на 17%

За 50 лет произошло снижение содержания витамина А
в цветной капусте - на 79%
в кукурузе - на 28%
в луке и картофеле - на 100% !!!!
в тыкве - на 53%
в томатах - на 43%
в дыне - на 38%

За 50 лет произошло снижение уровня железа
в моркови - на 46%
в сельдерее - на 34%
в грибах - на 42%
в бананах - на 30%
в яблоках - на 65% !!!
в апельсинах - на 70% !!!
в клубнике - на 44%

А вот из этого источника (Thomas, D. The Mineral Depletion of Foods Available to us as a Nation (1940-2002). Nutrition and Health. 2007;19:21–55) были взяты следующие сравнительные данные:
за 60 лет в говядине снизилось содержание
железа на 38%
меди - на 84%

за 60 лет в пармезане снизилось содержание
фосфора на 65%
кальция на 70%

за 60 лет в молоке снизилось содержание
железа на 63%

Вывод напрашивается сам собой - как бы хорошо мы ни питались и ни кормили своих детей - всем нам необходим дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов 😀
В 2015 г. вышла в свет книга моего учителя, профессора витаминолога из НИИ Питания В.М. Коденцовой "Витамины". В книге есть интересный раздел вопросов и ответов. Предлагаю познакомиться с некоторыми, на мой взгляд самыми интересными...
Как получают витамины?
Есть 3 основных способа.

Химический синтез.
Большинство витаминов получают химическим синтезом. Однако при этом они абсолютно иденттичны по химической структуре и биологической активности природным аналогам, присутствующим в натуральных продуктах.

Экстракция из природного сырья.

Так получают иногда вит Е (из растительных масел), вит Д (из рыбьего жира), витС (из дикой вишни ацеролы) и каротиноиды (из цветков, водорослей). Но Сам процесс экстракции является таким сложным, что конечный проукт натуральным назвать можно лишь с натяжкой😋

Генная инженерия
Вит В2, В12, К2, b-каротин получают с использованием биотехнологий, микробного синтеза.
Являются ли натуральные витамины более полезными,?
"Натуральный" совсем не обязательно означает "полезный и безопасный". Многие природные вещества способны вызывать индивидуальную непереносимость.
Что касается чистоты синтетических витаминов, наличия в них примесей, вредных для здоровья, то современная технология их производства гарантирует их химическую частоту, а содержание основного вещества в них составляет 99% и более.
Синтетические витамины усваиваются хуже, чем натуральные?
Представление о том, что выпускаемые промышленностью витамины усваиваются организмом хуже, чем натурльные, является неправильным.
Наоборот, усвоение витаминов из препаратов зачастую выше, чем из продуктов, в которых они находятся в связанной форме. Так, фолаты, содержащиеся в пищевых продуктах, усваиваются в 2 раза хуже, чем чистый препарат этого витамина.
Как лучше пить витамины?
Принимать препараты витаминов лучше во время еды или сразу после нее, так как именно так они будут равномерно распределяться в желудке и хорошо взаимодействовать со всеми компонентами пищи. ДЛя лучшего усвоения жирорастворимых витаминов (А,Д,Е,К) в пище должныприсутствовать жиры (сметана, сливочное,растительное масло).
Лучше пить витамины целым комплексом, а не по отдельности.