Оранжевый суп-пюре из зеленой гречки.🍲
Ингредиенты на 1 порцию:
✔️1 ст. пророщенной (или разбухшей) зеленой гречки🍃
✔️1 крупная морковь(потереть на мелкой терке)🥕
✔️1 ст. воды или капустного рассола🥒💧
✔️сок 1/4-1/3 лимона🍋
✔️средняя или крупная морская соль🧂
✔️укроп☘️

Приготовление:
Потереть морковь, оставить пол-горсти для "наполнения" супа. Все остальное, кроме зелени, сложить и налить в блендер, взбить.
Вылить полученную смесь в тарелку, выложить сверху тертую морковку, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!
#аюрведа #рецепт #суп_пюре

ПОСТНЫЙ КУЛЕШ 🍲

Кулеш - густой крупяной суп, который считается традиционным для восточных и юго-восточных областей Украины. Считается, что изначально кулеш варили на костре в походах запорожские казаки.
Ингредиенты:
✔️100 г пшена🌾
✔️450 г картофеля🥔
✔️200 г капусты🥗
✔️1 ч л соли🧂
✔️0,5 ч л черного перца🍶
✔️1 морковь🥕
✔️0,5 корня сельдерея ( по желанию)🍂
✔️горсть рубленной зелени☘️
Продолжение..🔎
#аюрведа #суп #густойсуп #рецепт