#محلبی فنجانی
🔹شیر 1 لیتر 🔹آردسفید نصف پیمانه + 2 ق غ 🔹 شکر 1 پیمانه 🔹کره 1 ق غ 🔹 وانیل کمی 🔹توت فرنگی 12 عدد - پودر نارگیل
اول شیر شکر و آرد را با همزن مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مخلوط کنید بعد از به جوش اومدن باز 7 الی 8 دقیقه هم بزنید بعدش وانیل و کره رو اضافه کنید تا زمانی که کره خوب آب شود با همزن بزنید از روی حرارت برداشته در فنجان های متوسط دسر رو ریخته وسطش توت فرنگی بذارید نصف فنجان محلبی بریزید یک عدد توت فرنگی برش زده گذاشته و الباقی محلبی رو روش بریزید بعد ازاینک محلبی که به دمای محیط رسید در یخچال به مدت حدقل 4 ساعت بگذارید تا خودش رو ببندد در ظرفی پودر نارگیل ریخته محلبی هارو خیلی یواش از فنجان در بیاوردید و در پودر نارگیل بغلتانید در ظرف مورد بچینید روش رو میتونید باز با توت فرنگی تزئین کنید
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima
🔹شیر 1 لیتر 🔹آردسفید نصف پیمانه + 2 ق غ 🔹 شکر 1 پیمانه 🔹کره 1 ق غ 🔹 وانیل کمی 🔹توت فرنگی 12 عدد - پودر نارگیل
اول شیر شکر و آرد را با همزن مخلوط کرده روی حرارت ملایم گذاشته مخلوط کنید بعد از به جوش اومدن باز 7 الی 8 دقیقه هم بزنید بعدش وانیل و کره رو اضافه کنید تا زمانی که کره خوب آب شود با همزن بزنید از روی حرارت برداشته در فنجان های متوسط دسر رو ریخته وسطش توت فرنگی بذارید نصف فنجان محلبی بریزید یک عدد توت فرنگی برش زده گذاشته و الباقی محلبی رو روش بریزید بعد ازاینک محلبی که به دمای محیط رسید در یخچال به مدت حدقل 4 ساعت بگذارید تا خودش رو ببندد در ظرفی پودر نارگیل ریخته محلبی هارو خیلی یواش از فنجان در بیاوردید و در پودر نارگیل بغلتانید در ظرف مورد بچینید روش رو میتونید باز با توت فرنگی تزئین کنید
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima
#محلبی_توت_فرنگی🍓
مواد لازم:
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
آرد برنج ۲ ق غ (میتونید از آرد گندم هم استفاده کنید)
نشاسته ذرت ۲ ق غ (میتونید نشاسته گندم جایگزین کنید)
توت فرنگی پوره شده ۱/۲ پ
تخم شربتی ۱ ق غ
گلاب در صورت تمایل ۱ ق غ
وانیل مقداری
خامه صبحانه ۲ ق غ
شیر،شکر،نشاسته و آرد برنج رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت با همزن دستی میزنیم تا به غلظت فرنی برسه بعد خامه و گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
تخم شربتی را با مقدار کمی آب خیس میدیم تا پف کنه.سپس نصف مواد را با آن مخلوط کرده و داخل ظرف میریزیم و میگذاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره و رویه ببنده.حالا توت فرنگی پوره شده رو با بقیه محلبی مخلوط میکنیم سپس به آرامی روی مخلوط قبلی میریزیم.
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima
مواد لازم:
شیر ۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
آرد برنج ۲ ق غ (میتونید از آرد گندم هم استفاده کنید)
نشاسته ذرت ۲ ق غ (میتونید نشاسته گندم جایگزین کنید)
توت فرنگی پوره شده ۱/۲ پ
تخم شربتی ۱ ق غ
گلاب در صورت تمایل ۱ ق غ
وانیل مقداری
خامه صبحانه ۲ ق غ
شیر،شکر،نشاسته و آرد برنج رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت با همزن دستی میزنیم تا به غلظت فرنی برسه بعد خامه و گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
تخم شربتی را با مقدار کمی آب خیس میدیم تا پف کنه.سپس نصف مواد را با آن مخلوط کرده و داخل ظرف میریزیم و میگذاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره و رویه ببنده.حالا توت فرنگی پوره شده رو با بقیه محلبی مخلوط میکنیم سپس به آرامی روی مخلوط قبلی میریزیم.
#کدبانو
@asheghanehaye_fatima