Плов в Америке

#visituzbekistan #visitashkent #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #плов #ташкент #узбекистан #рис #rice #узбекскаякухня #баранина #худогашукур #вкусно #узбекскийплов #triptoUzbekistan #Uzbekfood #Nationalcuisine

Самый правильный бургер образуется в процессе приготовления плова 😉 И ни каких рецептов ✋

#myloveisplov #likeplov #plov #pilaf #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #плов #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #худогашукур #узбекскийплов #uzbekpilaf #ricepilaf #вкусныйплов #видеоплов #готовимплов

ПАЙЛИ ОШ

#visituzbekistan #visitashkent #myloveisplov #likeplov #plov #pilaf #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #плов #ташкент #узбекистан #рис #rice #узбекскаякухня #худогашукур #узбекскийплов #triptoUzbekistan #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzbekpilaf #ricepilaf #bestfood #centralasia #cooking #gotravel #amazingfood #вкусныйплов #видеоплов #готовимплов

~~~<>~~~
Приглашайте друзей и знакомых, делитесь публикацией!!!

🌟 Instagram.com/plov.uz
🌟 facebook.com/pilaf.uz/

🌟 t.me/all_pilaf - всё о Плове
🌟 t.me/oldtashkent_1- вспомним старый Ташкент

Узбекакий плов в Баку👍🍽
пошаговый рецепт 🇺🇿

#visituzbekistan #visitashkent #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #узбекскийплов #triptoUzbekistan #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzfood #bestfood #centralasia #cooking #amazingfood #вкусно #рис #rice #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf

Зигир Ош

#visituzbekistan #visitashkent #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #узбекскийплов #плов #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzfood #bestfood #centralasia #cooking #amazingfood #вкусно #рис #rice #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf

Плов в консервах...

#visituzbekistan #visitashkent #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #узбекскийплов #плов #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzfood #bestfood #centralasia #cooking #amazingfood #вкусно #рис #rice #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf

Самаркандский плов

#visituzbekistan #visitashkent #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #узбекскийплов #плов #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzfood #bestfood #centralasia #cooking #amazingfood #вкусно #рис #rice #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf

Чайханский Плов

#вкуснопоестьташкент #visituzbekistan #visitashkent #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #узбекскийплов #плов #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzfood #bestfood #centralasia #cooking #amazingfood #вкусно #рис #rice #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf

Ташкентский плов. Рецепт

Нам понадобится:

- 1 килограмм высшего сорта риса. В Ташкенте чаще используют хорезмский рис сорта «лазер» или «девзера»;

- 1 килограмм баранины;

- 300 грамм курдюкп

- 1 килограмм жёлтой моркови;

- 200-300 грамм красной моркови;

- 1 килограмм лука;

- 500 грамм масла подсолнечного или кунжутного (хотя в Узбекистане чаще используется для приготовления плова пищевое хлопковое масло, на котором блюдо получается действительно вкуснее);

- специи: зира, шафран, соль, перец;

- головка чеснока;

- 100 грамм заранее замоченного узбекского гороха-нут

Для начала необходимо подготовить все продукты: морковь нарезать длинной соломкой толщиной 5х5 мм, лук нашинковать тоненькими прозрачными полукольцами, мясо нарезать большими кусками (1 кг разделить на 5-6 кусков).

Приступая к приготовлению, первым делом прокалываем масло на медленном огне и вытапливаем курдюк. Когда масло достаточно нагрелось, прибавляем огонь и закидываем мясо, которое тщательно прожариваем до золотисто-коричневого цвета. После мяса, бросаем в казан лук. Лук необходимо тщательно прожарить до насыщенного золотистого цвета. В начале лук даст сок и мясо немного потушиться, а потом, когда сок выкипит, лук начнет жариться и тут необходимо постоянно помешивать чтобы не подгорело блюдо. Третьим ингредиентом забрасывается заранее подготовленная морковь, которую перемешивая обжариваем до того состояния, пока она не станет мягкой. Далее, заливаем 0,8 литр воды (лучше кипяток), закладываем замоченный горох, убавляем огонь и оставляем минут на 60. Получившийся бульон называется «зирвак».

Тем временем, тщательно чистим рис, промываем его, и замачиваем. Когда зирвак будет готов (Вы узнаете об этом по образовавшейся на поверхности пленки масла) можно будет закинуть все специи и посолить. Кстати о соли: солить нужно так, чтобы на вкус зирвак был немного пересолен, так как рис впитает в себя много соли. Далее, закладываем рис в казан. Необходимо аккуратно разложить рис на поверхности казана, чтобы он не перемешался с зирваком. После того, как разравняете рис, нужно будет долить осторожно воды. Количество воды всегда оценивается по-разному в зависимости от сорта риса. Обычно вода должна превышать уровень риса на толщину мизинца. Огонь можно немного прибавить. Когда вода выкипит, минут через 10, необходимо максимально убавить огонь, собрать шумовкой рис в холмик, в образовавшейся горочке ножом проделать 5-6 дырок до дна казана, в одну из дырок помещаем промытую головку чеснока, сверху можно немного присыпать еще зирой. Плотно закрываем крышку казана и оставляем на 20 минут.

Все, плов готов. Открываем крышку, тщательно перемешиваем рис с морковью (лук практически испаряется). Достаем мясо, нарезаем его мелкими и подаем.

Приятного аппетита!

#visituzbekistan #visitashkent #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #плов #ташкент #узбекистан #рис #rice #узбекскаякухня #вкусно #баранина #худогашукур #вкусно #узбекскийплов #triptoUzbekistan #Uzbekfood #Nationalcuisine

~~~<>~~~
Приглашайте друзей и знакомых, делитесь публикацией!!!

🌟 Instagram.com/plov.uz
🌟 facebook.com/pilaf.uz/

🌟 t.me/all_pilaf - всё о Плове
🌟 t.me/uzfood - про узбекскую еду

Steven Seagal eating plov 💪💪 in Tashkent

t.me/all_pilaf

#вкуснопоестьташкент #visituzbekistan #visitashkent #uzbekistan #Tashkent #nationalfood #uzbekcuisine #ташкент #узбекистан #узбекскаякухня #узбекскийплов #плов #Uzbekfood #Nationalcuisine #uzfood #bestfood #centralasia #cooking #amazingfood #вкусно #рис #rice #myloveisplov #likeplov #newexperience #plov #pilaf

🤟🏽 Welcome plove - one love

Наставники Академии Плова с 1 по 5 июня 2021 года в Сочи принимают участие в ресторанном шоу Gastreet. Мероприятие, которое не имеет аналогов, с восхитительной естественностью соединяет крутые гастрономические развлечения и эффективные образовательные проекты под одной крышей.

Наши Наставники сегодня 04.06.2021 готовят плов на Gastreet Show 🔥

Поздравляю наших Наставников Академия Плова с участием на Gastreet - International Restaurant Show

Хамидулла Умаров 👉 Большой Плов
Константин Тарасов 👉 Море Плова
Тимур Ярашев 👉 PlovShow

Приглашаем, всех желающих научиться готовить Плов, на онлайн курсы 👉 https://plov-academy.com/

#GastreetShow #gastreet2021 #плованапа #гастритшоу #плов #праздничныйплов #узбекскаякухня #plov #pilaf

Научим готовить ПЛОВ ДЛЯ ДРУЗЕЙ И КОМПАНИИ
НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ от Наставника Академии Плова Хамидуллы Умарова 👉 проект Большой Плов

Для тех, кто хочет научиться готовить плов на открытом огне, с использованием очага и дров. Плов до 50 человек. Используем до 5 кг риса.

🌟 Научим готовить настоящий узбекский Плов ➡ https://plov-academy.com/#course

#плов #plov #pilaf #marketing #cooking #chef #cooker #pilaw #education #kitchen #cookingcourses #uzbekcuisine #узбекскаякухня #узбекскийплов

Payshanba Zigir osh на Кушбеги напротив Dunyo Family Restaurant

🌟 Научим готовить настоящий узбекский Плов ➡ https://plov-academy.com/#course

#плов #plov #pilaf #marketing #cooking #chef #cooker #pilaw #education #kitchen #cookingcourses #uzbekcuisine #узбекскаякухня #узбекскийплов

"Шах Плов" в Узбекистане или "Плов в тесте" 😎

🌟 Присылайте свои фото и видео Плова в наше Сообщество 👉 t.me/all_plov

#плов #plov #pilaf #marketing #cooking #chef #cooker #pilaw #education #kitchen #cookingcourses #uzbekcuisine #узбекскаякухня #узбекскийплов