Сегодня, 24 октября, в Петербурге открывается новый ресторан итальянской кухни — бистро Figata. Философия заведения говорит сама за себя: vino, pasta e dolce vita.

Figata (в переводе с итальянского — «круто») — новый проект Ильи Бурнасова, шеф-повара и ex. бренд-шефа Italy Group, и его партнеров — Максима Жукова и Алексея Копырина.

В меню — классика по рецептам итальянских сеньор. За десерты отвечает шеф-кондитер Маргарита Арзамазова, за барную карту — московский миксолог-бармен Егор Степанов (бар «Журавли»).

Первое время бистро будет работать в техническом режиме с 12:00 до 23:00 в будние дни и с 12:00 до 01:00 в выходные.

📍 Малая Морская, 18
📍 Тел.: +7 981 977-50-00

#петербург #открытие #партнерскийпост

#открытие На 4-м этаже ТРЦ «Галерея» открылась «Сыроварня» Аркадия Новикова

Кухню ставил бренд-шеф Александр Назаров, запустивший более 15 известных ресторанов по всему миру, а помогал ему шеф-повар Александр Лаптев. За пиццу, которую готовят в итальянской дровяной печи, отвечает бренд-пиццайоло Джон Пак, а за десерты — бренд-кондитер Алексей Левин.

В меню — сытные европейские блюда: сырники из рикотты, фокачча с бурратой и спелыми томатами, разнообразная паста ручной работы. В основе большинства позиций — сыры собственного производства, которые можно приобрести в сырной лавке прямо в ресторане.

📍ТРЦ «Галерея», Лиговский пр., 30, 4 этаж
📍+7 931 003 53 05

#петербург #партнерскийпост

#обзор «Коллектив Наркомфин»: зачем идти в новый ресторан в прачечной дома Наркомфина

В свежеоткрытый ресторан «Коллектив Наркомфин» на Новинском бульваре нужно идти прежде всего за красотой.

Ресторанный обозреватель Катя Метелица сравнила его с маленьким черным платьем и попробовала десерт «Красный клин».

#москва #дайджест #открытие

#Открытие нового ресторана Glad в Петербурге

На Караванной улице, 16 открывается новый рестобар Glad, вдохновленный одновременно эпохой возрождения, Лазурным побережьем и сафари.

В меню шеф-повара Романа Лебедева — свежее крудо из лосося с грейпфрутом, консоме из говядины, сочное утиное филе с луковым муссом. В ресторане также представлены большая барная карта с более чем 50 видами вин и коктейльное меню с классическими и авторскими напитками: Pornstar Martini с ванильной водкой, фирменный коктейль Glad и терпкий «Доктор Живаго» с имбирным элем.

По кодовому слову «Искусство» — 2-й коктейль в подарок!

Официальное открытие нового ресторана состоится 21 июня в 19.00.

📍+7 965 760-20-00
📍Караванная ул., 16 (Санкт-Петербург)

#партнерскийпост #петербург

#новость Новый барный поп-ап в Jane

На Патриарших появилось новое барное пространство Beluga Botanicals Garden, которое будет работать все лето.

Цветущий поп-ап во дворе ресторана Jane в отеле Marco Polo скрыт от посторонних глаз и визуально напоминает сад с тремя разными зонами: розовой, желтой и зеленой с баром из прозрачной стеклянной плитки. Спасаться от летней жары здесь предлагают, слушая расслабляющее журчание фонтана и пробуя фирменные фруктово-ягодные и пряные коктейли от Виталия Глотова и Дениса Кряжева (DFF).

Гастрономическое сопровождение к коктейлям ( от 750 р.) разработал Антон Ковальков: тартар из сибаса с папайей и понзу, зеленый салат с цуккини, рикоттой и соусом «Зеленая богиня», дим-самы из кольраби с тартаром из лосося (850 руб.) и молочная панакота с сорбетом из трав и земляникой.

Поп-ап открыт каждый день с 9.00 до 23.00.

#москва #открытие

#обзор «Бабуля» на Большой Никитской: новое бистро Mamie с баром и вязаными салфетками

Один из самых модных нынче ресторанных холдингов Москвы Lucky Group продолжает заселять первые этажи зданий на Большой Никитской. Теперь появилась «бабушка» из Франции — так с французского переводится название нового ресторана Mamie.

Главный редактор «Афиши-Рестораны» Анна Куклина разведала, каким получился новый проект (спойлер: очень красивым!).

#москва #открытие

#открытие 12 новых ресторанов Санкт-Петербурга

Petra — греческое бистро на «Севкабеле»

Osteria Alma — остерия на каждый день

Çava — двор для танцев с утра до вечера

Herr Ekler — неоновое кафе с эклерами на любой вкус

Theobroma — все в шоколаде

Конфетная «Культура» — флагманское кафе шоколадной фабрики

«Игрик» — первый винный бар с залом для йоги

«Дом грузинского вина» — дом, где всегда ждут

Technodoner — берлинский треш-вайб и сосиски

Bona — приличная итальянская кухня в Петергофе

Fasta Pasta — пицца и паста на бегу

Фильтр-кофейня «Тчк» — только фильтр-кофе на набережной Мойки

Подробнее о ресторанных открытиях Петербурга — по ссылке, как и всегда.

#петербург #дайджест

#открытие Новый ресторан Nomad на Петроградке

Вся мебель в ресторане сделана из натуральных материалов, все светильники — винтажные, 60-70-х годов. Интерьер — лаконичный и функциональный.

Бренд-шеф Nomad Михаил Канаш разработал меню comfort food: домашнюю пасту с морепродуктами, ризотто, говяжий бок с картофельным пюре и шпинатом и лосось с молодой капустой на углях в соусе бермонте.

Здесь также сервируют завтраки каждый день с 11.00 до 14.00. На выбор гостям предлагают большой фирменный завтрак с лососем или мортаделлой, скрэмблом, авокадо, кремом из брынзы и домашним хлебом, круассаны и каши.

7 июля состоится официальное открытие заведения — с диджей-сетами на виниле, бесплатным игристым и музыкой. Места рекомендуют бронировать заранее.

📍Ленина, 18/49
📍+7 921 782-77-11
📍7 июля, 20.00

#петербург #партнерскийпост

#открытие Новые рестораны в Москве

Паназия на месте «Вкусвилла», дачная веранда на Тверском бульваре и офранцуженное бистро на Большой Никитской: об этих и других открытиях — в подборке.

#москва #подборка #дайджест

#обзор Новый ресторан Narnia на Патриарших: светская Паназия, десерт-капуста и суши без риса

Пинский & Сo стремительно открыли новый паназиатский ресторан — трюфель, черная икра и пармезан, как и полагается знаменитому трио Пинский-Истомин-Лосев, на месте, десерты — впечатляющие.

О том, каким получился проект на Бронной и что там стоит пробовать, рассказывает Анна Куклина, главный редактор «Афиши-Рестораны».

#москва #открытие

#обзор Пещера Глена Баллиса: новый ресторан Cutta Cutta для аборигенов Патриарших

Шеф-повар Глен Баллис, живущий в России почти 20 лет, каких только не открывал ресторанов в Москве. Но в рукаве держал главный козырь — австралийскую концепцию, чтобы сделать первый самостоятельный проект, в котором он и идеолог, и ресторатор, и шеф.

О нем — в авторской колонке Анны Куклиной, главного редактора «Афиши-Рестораны».

#открытие #москва

#обзор Северная кухня с видом на залив: новый ресторан-курорт «Колокольная горка» в Репино

В Петербурге особая прелесть: уехать за пределы города на берег залива и наслаждаться гастрономией в уединении с природой. Этим летом на ресторанной карте Курортного района появился новый проект с завораживающими видами и интересной кухней.

Рассказываем о нем в новом обзоре.

#петербург #открытие

#открытие Советские пирожки «Минутки», крабы каждый день и проклятье «Летучего голландца»: 10 новых кафе и ресторанов в Петербурге

Скорее переходите по ссылке, чтобы узнать о 10 новых ресторанах, среди которых советская пирожковая, гастробар с крабами на Петроградской стороне и японский поп-ап от команды Kuznyahouse.

#петербург #дайджест

#открытие Новый проект Saray от Lucky Group

7 сентября в Гранатном переулке заработал новый ресторан Saray, кухня которого строится вокруг открытого огня. Рыбу, морепродукты, мясо и овощи готовят на углях, в печи или в тандыре, а в основе гастрономии лежат кулинарные традиции Средиземноморья и Кавказа. Отсюда и особенное внимание к застольной культуре и приобщению к коллективному гастрономическому опыту.

📍Гранатный пер, 19

#москва