ПроЧай ️️️
1.4K subscribers
781 photos
106 videos
481 links
Мы не только канал о чае, который замечает то, что не замечают другие. Вы всегда можете обратиться к нам с любым вопросом о чае, о работе с чаем в поле и в зале в центре большого города, заказать чайный бар на мероприятие. Пишите @klinok
Download Telegram
ПроЧай ️️️
Узбекистан возник в канале не просто так. Ваш покорный слуга недавно вернулся из тех краев, однако из-за трудностей путешествия крупнейшую чайную фабрику времен Союза в Самарканде, а также брошенные и нынешние фермерские чайные плантации не посетил. Но можно…
Друзья, продолжаем актуальные экскурсии для вас. Сегодня наш корреспондент побывал в Самарканде на месте исторической чаеразвесочной фабрики, которая помнит не только расцвет времен Советского Союза, но и времена чаеторговца Высоцкого, фирма которого выросла в свое время из опыта, полученного в компании Поповых.

В Советское время будто бы на старых воротах ещё красовалась фамилия знаменитого основателя.

Оказалось, что за последние пару лет какие-либо остатки зданий фабрики полностью исчезли. Производство, которое сегодня охватывает работу с практически всеми крупными чайными регионами планеты от Индии до Вьетнама переехало в Самаркандскую область, а на месте исторического производства будет построен новый ЖК
Место где была фабрика
Магазинчик производства, наследующего чаеразвесочную традицию, находится напротив
Друзья, как вы уже знаете, я обожаю всевозможные наборы и наборчики, регулярно меняю их и ищу что-то новое. 
Сегодня нашёл целый канал ну очень стильной посуды. Я бы сказал очаровательной. Здесь всегда готовы рассказать, как добиться успеха при заваривании, не потеряв в милоте и шарме. Магазин YIBEICHA развивается и, думаю, сможет вас удивить.
Подпишитесь, не пожалеете
ПроЧай ️️️
Каждый раз, когда я веду речь о том, что чай течет в русских венах, что серьезную часть экономики империи составляла чаеторговля и производство чая в Китае, а занимались этим лучшие люди современности, я имею в виду, что наша страна может предложить что-то…
Только сегодня, к стыду своему, узнал о связи еще одного известного писателя из России с чаеторговлей.

Семья чаеторговцев Вогау владела не только чайными складами в Москве. Семья была по традиции того времени настоящим концерном. Среди активов и металлургические предприятия на Урале, торговля медью, доли в цементном, сахарном, текстильном, угольном бизнесе. Вогау совместно с купцами Абрикосовыми являлись учредителями Страховой компании "Якорь", которая владела целым списков разной недвижимости в центре Москвы.

К этой семье принадлежал известный писатель Борис Пильняк, он официально носил фамилию Пильняк-Вогау. Известен широкой публике, например, по "Повести непогашенной луны" и такому замечательному месту как Переделкино(жил там с 1936 года)
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Новый чайный тренд в Китае - 烤茶 (kǎo chá) перевести скорее всего можно как «жаренный чай», но суть в том, что это не только чай, но и всякие вкусняшки, которые нужно жарить на углях 😋
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Реквизит для съемок одной из телеадаптации приключений Алисы Селезневой искали в аэропорту

Удивительно, но в "Острове ржавого генерала" (1988) снимались не современные реактивные лайнеры, а всего лишь две чайные пары

Действие фильма происходит в 21-м веке и посуда должна была иметь футуристический внешний вид

Реквизиторам удалось договориться с Шереметьево и получить в пользование чайный сервиз японских авиалиний, который для тогдашнего быта СССР выглядел весьма космически
Осталось 2 места ☺️

📆 20 Октября ( Четверг)
КИТАЙСКИЙ ВЕЧЕР. УРОК КАЛЛИГРАФИИ🖌

В этот четверг мы традиционно проведем урок каллиграфии и погрузимся в китайскую культуру.

Вместе с преподавателем из Китая - Бао (宝), вы будете научиться самому древнему письму в мире - китайским иероглифам.

Шаг за шагом Вы сможете самостоятельно написать иероглифы даже если ни разу этого не делали.

Во время каллиграфии Вы попробуете китайский чай и выучите пару слов на китайском☕️

Приходите на наш вечер Китайской культуры🇨🇳

Мероприятие проходит на английском 🇬🇧

📆 #20октября(Четверг)
📍Район Исани
▪️19:00 -20:30
💎Стоимость: 30 лари

💌 запись у @kristina_lao
С середины XIX века в Москве стало модным устраивать чаепития в парках
Одним из самых популярных мест для этого развлечения стала Сокольничья роща 🌳


Купец Пётр Медведев писал в своём дневнике 📜

«Люди шли и ехали, чтобы насладиться приятностию весны, и я взошел в душистую вековую рощу, грудью на грудь мать-сырой земли, втягивая в себя воздух и радовался как дитя. Гуляющих было много, пил чай и пробыл до девяти часов вечера»

Городское население росло. Увеличивалось и количество участников гуляний и торговцев в парках.
В конце XIX — начале XX века московские власти разработали специальные правила аренды участков для подачи самоваров в Сокольничьей роще, в которые также входила и организация чаепитий 🙌🏻

#лентавремени
На нашем канале часто появлялась информация о судьбе чаеводства вокруг Сочи. Как чаеводства от энтузиастов, так и тех, кто добавляет сколько-то процентов местного чая в свой купаж чтобы называться "краснодарским"

Поэтому этот пост не смогли обойти стороной https://www.instagram.com/p/Ckgvn2oM7My/
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чайный рынок в Гуанчжоу перед грядущим локдауном 😷

#чай #коронавирус

Прислал @catfucku.
Чайная ботаника. Из чего делают чай 🌱🍵

2 декабря в 19:30 встретимся на беседе-чаепитии и посмотрим на чай не только как на напиток, но и как на растение.

Обсудим:
🍃 можно ли из одних и тех же листьев сделать разные виды чая;
🌳 ботанические виды чайного куста, из которого делают чай;
🌱 «цяо му» и «гуань му»: деревья и кусты камелии китайской;
🌥️ какие географические и климатических факторы влияют на качество чайного сырья;
🌸 как используют цветы чая — камелии китайской.

🤗 Угостим вас четырьмя видами чая — улунами и красным чаем — компании Цзи Бянь, которая производит чай одной из самых чайных провинций Китая — Юньнани.

Улуны Цзи Бянь 极边 — самые высокогорные чаи Юньнани. Их культивируют на вулканических почвах на высотах от 1900 до 2500 метров, что сравнимо с самыми высокогорными чаями Тайвани.

Производство компании полностью органическое. В качестве основного культивара используется тайваньский Цинсин улун, из которого и делается вся линейка улунов и красных чаев.

🧧 Вход на мероприятие за донейшн от 200 рублей. Записаться можно у Алины. Оплата на месте — наличными или переводом.
Друзья, поздравляем вас с международным днем чая и желаем в любой ситуации пить хороший чай!