Друзья, у нас снова долгожданный вечер с виноделом. К тому же - французом! 6 февраля Франк Дюсенер, главный винодел Шато де Талю (Геленджик), проведет дегустацию своих вин.

Франк прекрасен. Он работал и стажировался в Château Palmer, Château Faugères и La Cave de Canteperdrix. В винах Шато де Талю весь его опыт, талант, французский стиль и харизматичность. Приходите общаться!

Сбор гостей в 19:00, начало в 19:30. Цена: 2500 руб. И готовьте вопросы! Самому активному гостю подарим бутылку вина, подписанную Франком.

Будем пробовать:
1.⁠ ⁠Шардоне Резерв
2.⁠ ⁠Совиньон Блан Резерв
3.⁠ ⁠Клере
4.⁠ ⁠Шираз Небо
5.⁠ ⁠Каберне Совиньон Резерв
6.⁠ ⁠Каберне Фран

Закуски, как всегда, входят в стоимость. Билеты здесь: https://12glasses.ru/events

⏰ 6 февраля (вторник), в 19:30⠀
12 бокалов, Бережковская наб., 12⠀
₽2500

Ждем Вас в нашем ресторане 🍷

​​Сегодня на месте "Джонджоли" на Большой Дмитровке, 23с1 в тестовом режиме снова открывается Russian Wine Bar, который раньше был на Белорусской, а потом на Балчуге.
Весь февраль бар работает в тестовом режиме.
Инсайдерская информация от команды: "заходите через недельку, точно всё обкатаем".

Может дважды в одну реку и нельзя, но трижды - в самый раз!
Верим в успех команды.

Мечтать не вредно. Пусть даже о бургере. Из собственного фудтрака. Который станет стартапом, а потом перерастет в средний, а может даже в бооооольшой бизнес…

Ну, размечтались. И кстати. Константин Ивлев, тот самый суровый Шеф, объявил конкурс «Фудтрак моей мечты». Победитель получит, о да, фудтрак безвозмездно, то есть даром, на 6 месяцев.

Подробности по ссылке. И если вдруг фудтрак будет ваш - с вас же и первый бургер в нашу пользу. Мы пока о нем помечтаем🍔

https://ivlevgroup.com/food-truck/?erid=LdtCKNhHj

🥕 Интернет-магазин обуви Rendez-Vous стал предлагать покупателям заказать овощи и фрукты с доставкой по адресу в Москве и Подмосковье. На сайте бренда продаются картофель, репчатый лук, яблоки, чеснок и другие продукты, выращенные на краснодарской экоферме компании.
На сайте бренда продаются репчатый лук (70 рублей за килограмм), яблоки (180 рублей), редис (160 рублей).

Как вам такое?
https://bg.ru/bg/business/comm-news/17740-rendez-vous-fruits

Понедельник по-корейски.
Еще одно антипохмельное средство…

До этого в местных топах было мороженое с соком конфетного дерева и названием «Крепись», а еще кхоннамулькук для любителей острых супов и кабильтан для всех прочих.

Высокая культура пития, короче.

Да что ж за день-то такой?

В Британии скоро появятся вино и пиво без алкоголя. Важный нюанс: ими можно будет напиться и проснуться без похмелья.

Безалкогольные пиво и вино, способные вызвать ощущение опьянения без негативных последствий, могут появиться в Великобритании уже в этом году.

Компания Gaba Labs из Хартфордшира в 2023 году выпустила Sentia — напиток, который не содержит алкоголя, но эффективно имитирует его действие на организм человека. В 2024 г. команда разработчиков планирует расширить свою линейку, добавив к уже имеющимся видам Red и Black свой аналог пива и игристого вина.

В отличие от других безалкогольных напитков, которые просто стремятся передать вкус алкоголя, продукты Gaba Labs содержат специальную секретную смесь растительных компонентов, активно взаимодействующие с мозгом и заставляющие его думать, что он находится в состоянии опьянения.

Из-за этого несколько глотков Sentia могут превратить вас в более общительного и весёлого человека, однако его действие быстро проходит, так что перебрать не получится.

Ещё из плюсов: напиток не вызывает похмелья и не накапливает в организме вредных химических веществ. Также вам не грозят проблемы с печенью и лишний вес.

Обойдётся такая бутылочка в 30 фунтов (чуть больше трёх тысяч рублей). По заверению производителя, напитки станут настоящей находкой для тех, кто желает избежать неприятного похмельного состояния и прожить полноценную жизнь безопасно и комфортно.

@Кровавая барыня

Перевод продуктов или Дню бармена посвящается.

Шампанское + портер в равных пропорциях. Брр. А между тем - «черный бархат/вельвет». В Англии, говорят, придумали. Когда оплакивали супруга королевы Виктории. Приготовить слоями - искусство. Выпить, в принципе, тоже.

И в Японии, Сингапуре, Ю.Корее местами за «бархат». Но там он золотой: пиво - светлое. В остальном все те же 1:1 Только льют чаще во флюты, чем в пивные бокалы. Хотя что это меняет?

Тартар с воблой - это как? Не «из», а именно «с». Шеф ресторана «Муссон» Алексей Гуров не перестает удивлять.

Уже в пятницу 9 февраля удивиться можно будет 6 раз - под итальянское вино, которое представит эксперт из Тосканы Дарио Пеннино. Начнется все, как и положено, с пузырьков. Под миллезимное просекко подадут «устрицы с авантюрами»🤷‍♀️ Ну, что ж - кто не рискует, тот не пьет игристое.


Начало: 19.30
Цена вопроса: ₽ 6800
Бронировать заранее.

🍔Велотренажеры вместо стульев установили в китайских «Макдоналдсах»

Теперь посетители сжигают лишние калории прямо в ресторане за поеданием фастфуда. Кроме того, тренажеры генерируют энергию, от которой можно заряжать гаджеты.

Проект направлен на пропаганду здорового образа жизни и защиты окружающей среды.

Доброе утро, пятница!

14 февраля каждый отмечает по-своему. У влюбленных в вино и вовсе свой святой по этому поводу. Трифон Зарезан, вдруг не в курсе.

Так вот, 14 февраля Российская Ассоциация Сомелье зовет на фестиваль винной культуры "Тренды года":
♡ мастер-классы от виноторговых компаний и виноделен;
♡ винные салоны: игристый, тихий, крепкий;
♡ награждение самых ярких людей вина и проектов;
♡ dj set от XASKY

Номинации премии «Тренды года»:
1. Лучший в маркетинге и коммуникациях
2. Лидер продаж в HoReCa
3. Лучший дистрибьютор
4. Лучший винодел в России
5. Шампанист года
6. Открытие года
7. Лучший винный проект
8. Лучший образовательный проект
9. За вклад в развитие профессии
10. За продвижение виноделия в России

Больше подробностей и ссылка на билеты здесь https://sommelier.timepad.ru/event/2741148/

Встречаемся в концертном зале «Академия», Ленинградский проспект 36 стр 29. Сбор с 17:00

Свинья в апельсинах
Дракон в оливье. Пытаемся приручить. И вам того же.

Ну, с Новым китайским. Говорят, нужно срочно надеть красное🤷‍♀️

​Внимание, виноманы! Розыгрыш! 

Хотите верьте, хотите нет, но мы всегда берем ЕГО в путешествие. Зубная щетка, пара купальников или шерстяных носков - и ОН. Бокал от Chef&Sommelier. А лучше - два. Потому что… вдруг повезет!

А еще лучше - шесть. И уже никто никуда не летит, а просто сидит дома и ждет друзей с хорошей бутылкой вина. 

Чтобы получить коробку бокалов, вам нужно:
•⁠  ⁠быть подписанным на канал «Алё, я на банкете!»,
•⁠  ⁠нажать кнопку «Участвовать» под постом,
⁠⁠• поставить любой смайлик в комментарии под постом.

Итоги подведем 14 февраля, в 20:00, с помощью бота.

Жми на кнопку! Приглашай друзей!

•⁠ ⁠Денежный эквивалент не выплачивается. 
•⁠ ⁠Приз доставим вам с курьером по любому адресу в Москве

Участников: 217
Призовых мест: 1
Дата розыгрыша: 20:00, 14.02.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Valentina - oeeos

Природное сладкое вино знают все. А природное солёное? А между тем, любой каприз…

В 2019 году в Шато Пино морская соль, принесенная ветром Бора, не выпала в осадок, а растворилась в вине. «Морской» - то самое, природное соленое. И такое попробуй еще повторить

На Продэкспо был открыт один из 500 магнумов. И если в год выпуска вина соленость доминировала и была основным вкусовым дискриптором, то с выдержкой от неё остался лишь шлейф. Но пикантный.

Наш корреспондент Карина Согоян и главный винодел Ольга Аурсалиди

26 ФЕВРАЛЯ САЛОН Вина с немецким акцентом +

Только в этот день Германия, Эльзас, Зюдтироль, Австрия и Венгрия в едином пространстве ФОТОFACTURA в Москве.

Зачастую в винных картах ресторанов А и А+ Австрия и Германия объединены в один раздел. Эльзас и Зюдтироль тоже где-то рядом. Организаторы покажут на одной площадке виноделие стран, которые объединяют: язык, культурно-исторический контекст, климат, сортовое разнообразие, бассейны рек Рейн и Дунай.
В этом году добавили еще и Венгрию.

Вино будут наливать: Simple Group, AST, Fort, Vinoterra, Bravo Trade, Ладога, Моро, ТД Арома, LTF wines, Vintage-M, Marex, Centrobalt, Morillon, Schlumberger, Grossia

Для нашего удобства салон будет разбит на две сессии:
с 12.00 до 15.00,
с 16.00 до 19.00

И традиционно мастер-класс и воркшопы
13:00 – 14:00 Сорта и стили приграничных зон
Спикер – Роман Сосновский

15:00 – 16:00 Рислинги с Запада на Восток
Спикер – Елена Крутова

17:00 – 18:00 Фурминты – от сухих до сладких
Спикер – Сергей Смолин

11.00 – 12.30 Аудиенция у Короля Рислинга
Спикер – Эрнст Лоозен, винодел и владелец хозяйств Dr Loosen (zoom)

Мастер-классы
10:00 – 12:00 Игристые по классике: моносортовые VS кюве
Спикер – Владимир Косенко

13:00 – 15:00 Стили и терруары бургундеров
Cпикер - Влад Волков

16.00 – 18.00 Слепая дегустация с немецким акцентом
Спикер – Олеся Александрова

Билеты здесь: https://events.nethouse.ru/YThlNDU4/

ПРОМОКОД 10% для наших читателей: БАНКЕТ10

Мы делаем перляж... Мы делаем букет..
Она сделала мой день!