Алё, я на банкете!
2.81K subscribers
1.95K photos
291 videos
1 file
762 links
О вине и не только. Рестораны, бары, дегустации. Вино. Еда. Эмоции

Сотрудничество: @svelikanova
Ваши новости: banketchat@yandex.ru
Download Telegram
Когда неотвратимо и 456 комментов, что делать.

Мы, если что, за ответ #10. И можно не красного, и не немного, и даже без мужа. Тарелки🤷‍♀️

Записываем:

1. Постройте точно такой же дом с точно таким же интерьером, но пусть тарелки стоят на полке ровно. Готово! Теперь удалите первый дом!

2. Всё зависит от цены вопроса: если тарелки дешевые, открывайте дверцу. Если же нет — выбейте стекло справа.

3. Затопите дом водой, а потом откройте дверцу безо всякого риска.

4. Отправьтесь в Хогвартс, найдите Дамблдора, попросите маховик времени и поставьте все ровно.

5. Продайте его вместе с тарелками какому-нибудь музею для экспозиции “Застывшее время”.

6. Положите шкаф на заднюю часть и достаньте все, что надо.

7. Выйдите из игры, не нажав на “Сохранение” и зачните заново.

8. Слегка приоткройте дверцу и заполните все пространство монтажной пеной.

9. Затяните шкаф пленкой для упаковки и оставьте внукам разбираться с этим или приберегите на приданое дочери.

10. Рецепт: откупорьте бутылку хорошего красного вина, выпейте немного. Дождитесь мужа и начните скандалить на пустом месте. В пылу ссоры подойдите и откройте дверцу. Свалите все на мужа. И все! Вы — умничка! Он будет извиняться и купит новый сервиз.

11. Попробуйте зажать Ctrl + Z. Должно сработать!

12. Если вы любите собирать пазлы, купите клей для керамики, откройте дверцу и у вас будет хобби на ближайший год!

13. Просто назовите свой шкаф шкафом Шрёдингера. И показывайте его за деньги!

14. Разломайте стену, прилегающую к шкафу.

15. Спросите у кого-нибудь в интернете…
#новости_индустрии

🌸Цветы в ледяных шарах - не ново, но всегда эффектно. В Atlantica Seafood - коллекция Ice Flowers. Все коктейли линейки по ₽890. Обещаны ноты жасмина, лаванды, фиалки, но во льду заточили хризантемы и розы.
📌Кутузовский, 36

🥘 В «Dr. Живаго» - сезон великих супов. Борщ по-московски (без картошки) за ₽590, уха из пяти рыб, не без осетрины - ₽980 и сборная (чудотворная, говорят) солянка за ₽720. А если «супчика горячего, да с потрошками» - рассольник по-ленинградски с кроличьими почками, ₽620 руб
📌Моховая, 16

🍸Коктебель Бар предлагает коктейли (₽1200) с «неожиданными вкусами». Среди ингридиентов: водка на водорослях комбу или смоле кедрового дерева и шнапс с лаймой и бузиной. На кухне теперь Джузеппе Дави, от него и новинки в меню. Вырвали из контекста: гребешок с лососем, манго и ботаргой из икры морского ежа (₽900)
📌Кутузовский пр., 2/1
Итальянские вина любят многие или даже почти все, а Брунелло - всегда хорошо!

Российские виноделы не только в тренде, а еще и делают качественно, интересно и вкусно!

Поэтому мы решили организовать розыгрыш Классического Брунелло ди Монтальчино и очень модное вино из Севастополя от Киры Ефимовой из  LeK2

РОЗЫГРЫШ

🎁 Призы:

🇮🇹 Brunello di Montalcino Madonna Nera 2018

🇷🇺 LeK2 Массал 2022

Условия очень просты:

1⃣ Быть подписанным на Алё, я на банкете!

2⃣ Состоять в Душнила про вино | Гайворонский Алексей

3⃣ Нажать кнопку Участвовать

Хотите увеличить свои шансы на победу?

Приглашайте друзей по своей ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется 1 дополнительный балл.

Призы доставим до ближайшего к вам пункта выдачи СДЭК за наш счет!

Результаты узнаем 18 ноября в 15:00

Участников: 491
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 15:00, 18.11.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Алина Малина - 1sdui1
2. A R - 1rkchv
Мы были знакомы. Пусть и заочно.
Клаудио Феноккьо выдержал как-то полтора часа вопросов на он-лайн лекции Василия Раскова по неббиоло и был прекрасен. И вот он уже в Москве со своими винами Giacomo Fenocchio.

Если проводить параллель с Шампань, семья Феноккьо – «рекольтаны» Бароло. С 1864 года (а именно тогда была зарегистрирована винодельня) продавали виноград более крупным производителям. В 1999 сделали свой первый винтаж. А теперь хозяйство в топ-25 лучших производителей бароло:
длительная мацерация (для легендарного barolo riserva 90 di - 90 дней), спонтанное брожение, долгая выдержка. И никаких барриков, только ботти (бочки от 40 лет) из славонского дуба.

В Cannubi у семьи всего гектар. Почему не больше? Ха! Вы знаете, сколько стоит земля в Пьемонте? Основной виноградник в локалите Bussia (10 га), ещё есть Castellero и Villero. Все это прославленные MGA Barolo. Ну, что сказать, кайф.

Но. С Barolo Bussia, 2020 - не спешите, дайте ему время (лет 10, не меньше) освободить место для более сложных и деликатных нот. Тона розы, лакрицы, дикой вишни, миндаля и аромат эвкалиптовых рощ уже пробиваются.

А Langhe Nebbiolo Giacomo Fenocchio, 2020 - можно прямо здесь и сейчас. Хотя 20-го в продаже у нас сейчас, кажется, нет? Вот так всегда.
Алё, я на банкете! pinned «Итальянские вина любят многие или даже почти все, а Брунелло - всегда хорошо! Российские виноделы не только в тренде, а еще и делают качественно, интересно и вкусно! Поэтому мы решили организовать розыгрыш Классического Брунелло ди Монтальчино и очень модное…»
Не трогай, это на Новый год. Знакомая тема - в третий раз игристое впрок покупаем. А между тем, по особому календарю особый Новый год уже через неделю.

Мы про винный, конечно. Который, на сей раз, встретим не с божоле нуво, а с молодым таманским. 21 ноября на ВДНХ стартует выставка Vino Expo, которая соберет причастных к развитию российской винной индустрии и тех, для кого они работают. Мы будем-будем.

Билеты тут.
И у нас в кармане лишних несколько на весь выставочный день 23.11 и фильм Дарьи Ганиевой «Женщины и вино». Не очень нам нравится гендерный акцент, но нравится Даша. Нужен билет - пишите 👇 в комментах.
Алё, я на банкете! pinned «Не трогай, это на Новый год. Знакомая тема - в третий раз игристое впрок покупаем. А между тем, по особому календарю особый Новый год уже через неделю. Мы про винный, конечно. Который, на сей раз, встретим не с божоле нуво, а с молодым таманским. 21 ноября…»
Какие они - слезы бывших? Можно, конечно, покривиться - легковесные как заштатное просекко. Но если чуть больше внимания, то, о! - тут есть о чем пить.

Conegliano Valdobbiadene. Да ещё Superiore. Селекция лучших ягод виноградника Mondragon di Tarzo. Органические и биодинамические практики и смелый для глеры эксперимент в жанре «экстра брют». Миллион пузырьков, легкие фрукты…

Стоп! Это что? Слезы радости?
#выходи_гулять

📽️Поклонникам Тима Бертона. В воскресеье 17/11 в Дневнике просмотр нового “Битлджуса”: 36 лет спустя к главным ролям вернулись Вайнона Райдер и Майкл Китон, к ним присоединилась Дженна Ортега. Попкорн, спецкоктейль и живой перевод. Начало в 20.00
📌Столешников переулок, 7 стр. 2

🍸колесо времени крутят и в Cider - кто скучает по 00-вым? Запейте ностальгию коктейльной классикой. Текила Санрайз (₽710), Голубая Лагуна (₽690), Белый Русский (₽650), а еще Куба Либре и Отвертка, чего уж. Кто-то помнит сколько это стоило в 99-ом?
📌Пятницкая ул., 2/38 с1.

🐽 Про черный трюфель писали, ловите белый. В Garda предлагают его прямо с утра. В спецменю от панкейков (₽1790) до французского стейка (₽6900). А за ₽800 (1 грамм) можно приправить и любое другое блюдо.
📌 Петровка, 17с1
Вау! Разыгрываем два вина от Denisov Winery, самой северной винодельни России 🤩 В том числе – новинку - шардоне! Согласитесь, заманчиво оказаться в числе первых дегустаторов.

Условия просты:
🥂 подпишитесь на каналы Алё, я на банкете, Vino Expo и Denisov Winery
🥂 поставьте ❤️ этой публикации
🥂 нажмите кнопку «Участвовать»

21 ноября мы рандомно выберем победителя.

Доставка приза за счёт организаторов по территории РФ.

Также приз можно получить на стенде Denisov Winery 23 ноября в рамках выставки Vino Expo. И конечно, пообщаться с командой винодельни, узнать все нюансы производства вина и не только.

Мы подготовили для вас насыщенную деловую и развлекательную программу.
До встречи на Vino Expo!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Порепетировали тут новогоднюю ПП-закуску: потрясно-простую, в смысле.

Камамбер или бри (из молодых, чтобы середина не сильно плыла). Мед. Клюква сушеная, кинза и любые орехи. Палочки хлебные. И минут 15 вашего времени.

Оливье, впрочем, не заменит.
Алё, рестораторы!
Дорогие рестораторы и, конечно, виноделы!
Мы всем всё про вас расскажем (а может и покажем) - вы только пишите-пишите: о новинках, об отменах, о секретиках своих. Дважды в неделю наша телега вывозит обзоры #новости_индустрии и #выходи_гулять. Если будут эксклюзы, еще что-нибудь придумаем.

📩Для писем и газет:
banketchat@yandex.ru
#выходи_гулять

🍷20/11 в True Cost будут искать винную пару к трюфелю. 4 основных подачи (много мяса) + десерт под вина, отобранные компанией Simple: от рислинга Сикоры до портвейна Barros Tawny.
Начало в 19.30
₽3500 на одного
📌 ул. Орджоникидзе, 11, с.44

🐓 21/11 в Le Carre отмечают день Beaujolais Nouveau и не нарушая традиций, подают Coq au vin - петуха в вине. Спецменю действует с 16.00.
Все то же самое, но под группу Champs-élysées - с 19.00.
📌ул Садовническая, 69

⚔️ 23/11 в Mandy`s Apothecary на вечер вернется барная команда с которой все начиналось. Понятно, не с пустыми руками: GreenBird с джином и яблочным ликером (750 руб), Negroni Sbagliato на красном вермуте и игристом (800 руб.) и BloodyMary (750 руб.). Сбор гостей: 19:00
 📌Кузнецкий мост, 19 с 1

🐠 27/11 Рыба мечты приглашает на французский вечер с яркими блюдами и игристым. Пробежимся по шампани: к трубачу с лисичками - Gruet Rosé, к улиткам - M. Marcoult, а к черной треске - Saint Germain de CrayesBlanc de Blancs Millésime 2014.
Начало: 19:00
₽10000 на одного
📌Садовническая ул., д. 57, стр. 1
Меняем бутылку Божоле Нуво на бутылку Шампанского. На ту, что предложат первой в третий четверг ноября.

Мы, если что, в трезвом уме. Просто ровно 50 лет назад такое сработало. Правда, в обратную сторону. В 1974 г. шампанское за божоле нуво предложил журналист Аллан Холл в своей колонке в Sunday Times. Может рассчитав, а может и забыв, что «у странного племени эксцентриков под названием «британцы» нет более любимого занятия, чем хорошая погоня и пусть она даже имеет смехотворную цель».

Так рассказывает нам о рассвете моды на Божоле Нуво Оз Кларк. Искомая бутылка, к слову, была доставлена в 3 утра - на частном самолете.

Ну, так что? Махнемся? День молодого вина уже завтра.
Есть у нас парочка идей кому положить под елочку.
Работа-дом-работа. Знаком график? Но банкет никто не отменял - импровизируем прямо в рабочей столовке.

Сегодня ЗОЖ рукотворный: между слайсами дайкона кусок твердого сыра. Сельдерей и свежемолотый перец приветствуются.

Под американо - улёт. Правда.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тренель верен себе.
Beaujolais Nouveau est arrivé!

Сомелье компании LADOGA, уроженец Бургундии Жильдас Беру, приглашает всех присоединиться к празднованию дня молодого вина. А мы очень даже за!