Muffins de Papa Pizza🍕🥔

Ingredientes:
🥔 12 papas medianas
🧀 100 g de queso vegano
🍖 200 g de tofu ahumado

Pesto:
🍅 300 g de tomates secos
🫒 50 ml de aceite
🧂 1 cucharadita de sal
🧄 2 dientes de ajo
🌿 1 puñado de albahaca
🌰 50 g de piñones

Coberturas:
🌿 Albahaca fresca
🌶 Copos de chile

#MuffinsDePapaPizza #RecetasVeganas #ComidaSaludable #Delicioso #RecetaFácil #AbaseDePlantas #QuesoVegano

@comida

Pasta de Calabaza con Chalotas Caramelizadas 🎃🍝

Receta para 2 porciones

Ingredientes:
- 1/2 calabaza Hokkaido 🎃
- 250 g de pasta 🍝
- 250 g de chalotas 🧅
- Mantequilla vegana para freír 🧈
- 25 ml de jarabe de arce 🍁
- 100 g de queso crema vegano 🌱
- 300 ml de caldo de verduras 🥕🍲
- Pizca de sal y pimienta 🧂

Para decorar:
- Perejil, picado 🌿

Preparación:

1. Corta la calabaza en cubos y escáldala durante 10 minutos 🍲
2. Cocina la pasta 🍝
3. Fríe las chalotas en mantequilla y añade el jarabe de arce para caramelizarlas 🍁🧅
4. Desglasa con el caldo de verduras, añade la calabaza, revuelve y deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos 🎃🍲
5. Agrega el queso crema y luego mezcla con la pasta 🌱🍝
6. Decora con perejil fresco y ¡disfruta! 🌿✨

#PastaVegana #TemporadaDeCalabaza #ChalotasCaramelizadas #ComidaReconfortante #RecetasDeOtoño #ABaseDePlantas #ComidasFáciles #Delicioso #NocheDePasta

@comida