Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
**Дынный мартини** 🍈

Желанный напиток в дамской компании и хороший способ вспомнить уходящее лето.нить уходящее лето.
**Для приготовления 4 порций
1,5 кг дыни 200 мл негазированной воды 160 мл водки 200 мл ликера 100 г сахара

🍸 Алкоголь лучше всего брать с дынным вкусом, но это уже по возможности. Загружаем алкогольную смесь, сахарный песок и лед в блендер и взбиваем. Затем добавляем кусочки дыни. Количество дынных кусочков определяется только вместимостью чаши блендера. Оставшаяся часть дыни станет хорошей закуской. Готовый дынный мартини разливаем по бокалам и украшаем кубиком дыни.
**ЧЕРНАЯ ЛИСИЦА** 🦊🖤

Ингредиенты

20 мл кофейного ликера
40 мл егермейстера
200 мл темного пива

Способ приготовления:

В высокий бокал налить Калуа, Егермайстер и тёмное пиво (желательно Крушовица).
Ромовый пряный мусс 🍍

ИНГРЕДИЕНТЫ
Золотой ром – 50 мл Сахарный сироп – 20 мл
Ананас – 120 г
Молотая корица – 1 г
Корица в палочках – 5 г
Дробленый лед – 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса
Налей сахарный сироп 20 мл и золотой ром 50 мл
Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
Перелей в рокс и добавь щепотку молотой корицы
Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы
БЕЛЫЙ РУССКИЙ 🇷🇺

Ингредиенты
Водка 50 мл.
Кофейный ликер 25 мл.
Сливки 25 мл.
Лёд несколько кубиков

Способ приготовления
1. Заполнить стакан «Old fashioned» льдом
2. Добавить ликер, водку и сливки
3. Аккуратно размешать ложкой для коктейлей.
«Маргарита с манго» 🥭

Ингредиенты:
Сок одного лайма
Сок одного апельсина
2 ст. нектара манго
3 ст. л. крупной соли
2 ст. льда
Текила


1. Распределите соль на небольшом блюде. Окуните края бокалов для коктейля в воду, а затем в соль, постарайтесь покрыть солью края бокала снаружи.

2. В блендер поместите лед, сок лайма, сок апельсина, нектар манго, 200 мл. текилы (по желанию). Смешайте коктейль до однородной консистенции. Разлейте по готовым бокалам, украсьте кусочками лайма.
В бар заходят двое, очень похожих друг на друга, мужчин. — Не волнуйтесь, у вас не двоится в глазах — мы близнецы! — Что, все четверо?
**Калимочо** 🍷

Не уверены, как поступить с остатками красного вина? Добавьте немного Колы, и получите один из самых популярных испанских коктейлей Калимочо. Свое происхождение он берет в Стране Басков, но распространение получил по всему миру. 

Ингредиенты

89 мл красного вина
30 мл колы 
Долька лимона 
Соедините колу и вино в широком стакане, предварительно положив туда лед. Немного помешайте. Добавьте лимон. 
Коктейль Кактус 🌵

Ингредиенты:
сок лимонный
ликер
текила
лимон

Рецепт:
1. Наливаем слоями в стопку мятный ликер, лимонный сок и текилу равными пропорциями. 2. Украшаем ломтиком лимона. Приятного аппетита!
Сгроппино с голубикой 🫐

ИНГРЕДИЕНТЫ:
крем де Кассис 15 мл
просекко 50 мл
лимонный сорбет 2 ст. л.
голубика 7 шт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать все ингредиенты в бокале, украсить ягодой голубики.
Вы когда-нибудь задумывались, что бармены более заботливые, чем бариста? Бармен, если увидит, что вы перебрали, посоветует вам остановиться, пойти домой, может вызвать такси. А бариста? Где вот это "с тебя хватит", "побереги сердечко"?
Шоколадная Чайная Фабрика рецепт коктейля 🍫

Ингредиенты:
Бехеровка – 25 мл
Темный ром – 25 мл
Мятный чай – 25 мл
Шоколадный сироп – 25 мл
Сок лайма (фреш) – 10 мл
Мята – 3 ветки

Как сделать коктейль:
В шейкер со льдом налейте все ингредиенты. Хорошенько взболтайте.
Перелейте через стрейнер в тумблер с кубиками льда.
Сверху посыпьте шоколадом.
Крепленый коктейль: водка, коньяк 🥃

Многих гурманов интересует вопрос: «Коньяк с водкой коктейль, как называется?». Крепкий напиток «Дон Коньячино» сочетает в себе два вида алкоголя. Подается коктейль в бокале для мартини. При этом он создан для настоящих мужчин, которые предпочитают крепкий алкоголь. Злоупотреблять напитком не стоит. Одни-два бокала за вечер – оптимальное решение.
Перед подачей напиток следует дополнить ломтиком лимона. Лед можно добавлять кубиками или измельченный. Водку следует использовать чистую без различных добавок. Вкус коктейля не должен перебиваться ароматизаторами.

Ингредиенты:
· Водка без ароматизаторов -15 мл; · Коньяк – 45 мл; · Лед – 3 кубика; · Долька лимона для подачи.

Способ приготовления:
1. Все компоненты добавляются в шейкер или любую емкость для смешивания;
2. Встряхиваем напиток несколько секунд и переливаем его в бокал для мартини;
3. Подаем напиток вместе с ломтиком лимона.
«Блейд» 💙

История коктейля: «Блэйд» – это боевик с элементами фильма ужасов, главный герой которoго получеловек-полувампир Блэйд мстит обычным вампирам за смерть своей матери, укушенной ими во время беременности. Он вооружён мечом из титанового сплава, пистолетом-пулемётом с серебряными пулями и имеет все способности вампира – сверхчеловеческую силу, скорость, ловкость и живучесть. Но при этом он не боится света, чеснока, серебра, и хотя и испытывает жажду крови, но справляется с ней особой сывороткой. 

Ингредиенты коктейля: В состав такой сыворотки, то есть одноименного коктейля «Блейд», входят Blue Curacao, Bacardi 151, текила и енергетик Everclear, что, конечно, вкуснее и намного приятней крови.