Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
126 videos
5 files
144 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Всем привет!

Я пропала потому что, слишком расслабилась и стала много заказывать готовой еды, но тут главное вовремя остановится. Мой сын стал чаще просить меня что то приготовить совместно и это не может не вдохновлять. Одна из его любимых книг с маленькими кулинарными шедеврами: «Что у соседа на обед?». Мне и самой она очень нравится, и если честно, я покупала ее больше для себя. Рецепты очень рабочие и самое важное и ценное, на мой взгляд, что показаны герои разного возраста и разных национальностей, которые собираются за одним столом, чтобы связать прошлое и будущее❤️

Так вот, сын попросил испечь печенье для его друга в подарок на день рождения! Мне кажется, что подарок удался😁
#рецепты
На этой неделе я без рецепта блинов, хотя это не точно😁Хочу поделиться интересным подкастом и видео на ютуб канале.

Подкаст: https://music.yandex.ru/album/13019847/track/102291822?utm_medium=copy_link
В этом выпуске вещают, многими любимая, Катя Иващенко и врач-диетолог Анна Мелехина о том, как выстроить рацион, сэкономить на еде не в ущерб здоровью и что делать, если не умеешь готовить.

Видео-ролик: https://youtu.be/sBVbmJ8Af14
Этот выпуск мне посоветовали друзья и я с большим интересом посмотрела. Мне еще не встречался доктор, который так увлеченно и доступно излагает материал.
Ирина, как интервьюер, мне не нравится совсем, но тут взял вверх интервьюируемый😁☺️
#рекомендации
Доброе утро😁
Нервишки королевы не выдержали процесс приготовления пудинга маленьким принцем, чувствую себя круче нее😅
Доброе утро!
Мой любимый завтрак с яйцом☺️
Томаты, авокадо, оливковое масло, оливки каламата, фета, микрозелень горошка, злаковый тартин, яйцо и лён.
#рецепты
Вчера, в первый день весны, встречала в гости подругу.
Приготовила ИДЕАЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ. Он легкий, полезный и с ароматом весны или даже лета.
К сожалению, без фото, но поверьте мне на слово, что рецепт божественный☺️

Ингредиенты:
Куриная грудка
Красный виноград
Сельдерей
Поджаренный миндаль
Зеленый лук
Петрушка
Лимонный сок
Греческий йогурт или майонез
Дижонская горчица
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Отварить курицу( добавляю в воду луковицу, чеснок, кусочек лимона, веточку петрушки со стеблем).
2. Нарезать кубиками сельдерей и охлажденную курицу
3. Виноград разрезать на 4 части
4. Лук и петрушку мелко порезать
5. Миндаль должен остыть. Добавить в салат.
6. Все перемешать и наслаждаться.

По поводу количества ингредиентов: все ингредиентов примерно в равной пропорции, кроме лука и петрушки. Но никто не запрещает сделать на свой вкус и по любви к конкретному продукту.

#рецепты
Я только узнала, что у нас на районе появилось Surf Coffee🎉
Большое пространство, разнообразная еда (есть пицца), интерьер, музыка, милые сотрудники и пледы, если не хватает теплых объятий☺️
Всем кто живет в Лефортово рекомендую.

#рекомендации
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе воскресное утро!

СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ, КЛЮКВОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ.

Добавьте кружку чая с лимоном и мёдом или чашку кофе и наслаждайтесь утром☺️

#рецепты
Я ранее писала про «Муся и второе». Появилось интервью с соавтором мясной лавки.
Forwarded from Kitchen Ceremony (Polina)
«Мы – это то, что мы едим, а еще это то, что ест наша еда»

Полезный разговор о мясе с Максимом Торгановым

Мы поговорили с Максом – амбассадором мясного направления ресторанной группы «Фрики», соавтором мясной лавки Муся и Второе и ресторанов Max's Beef for Money в Москве и BeefZavod в Петербурге – о том, как выбирать, хранить и готовить мясо, чтобы в итоге обязательно получить максимальное гастрономическое удовольствие.

Читайте интервью на нашем сайте в Журнале
Сегодня без обеда, поэтому ужин был быстрый и сытный.

Фермерская курица запеченная в духовке (маринад: немного соевого соуса, чеснок, тимьян и розмарин).

Замороженная овощная смесь «рататуй» и добавила лук шалот со свежим шпинатом. Да, иногда я использую такие варианты для простоты и скорости готовки☺️

#рецепты