Моя сегодняшняя покупка в азиатском магазине.

Пак чой в завтрашний овощной Pho-Bo. Пятница у нас веганский день, правда этой привычке чуть больше месяца😅

Королевские устричные грибы, лемонграсс, рыбный соус и паста- для Tom Yum в выходной.

Кукуруза на сегодняшний ужин.

#рекомендации #рецепты

Часто стала получать обратную связь, что в рецептах использую много иностранных ингредиентов, которые трудно найти в России или слишком дорого стоят. На это замечание, на примере простого салата, я расскажу какие возможны доступные и экономичные альтернативы без ущерба вкуса, разнообразия питания и пользы.

САЛАТ С РАДИЧЧИО И КРАСНЫМИ АПЕЛЬСИНАМИ

Ингредиенты:
радиччио
апельсин
лук шалот(можно маринованный)
жаренная фисташка
листья мяты
оливковое масло
соус из белого винного уксуса
соль/перец по вкусу

Приготовление:
1. Листья салат смешать с оливковым маслом и положить на тарелку.
2. Сверху выложить апельсины, листья мяты, лук. Посыпать жаренной фисташкой, солью и перцем. Добавить соус.
3. Наслаждаться!

#рецепты