А тем временем до Нового года 7 дней🎊
Не знаю, как у вас, но у меня нет составленного меню - будем действовать по ситуации ближе к дате😀
Точно знаю, что у всех будет икра, поэтому делюсь небанальными идеями сервировки и подачи этого деликатеса:
-на овощных и картофельных чипсах с крем фрешем
-на вафлях (классических, картофельных, кабачковых и др.)
-на гренках с майонезом из морских водорослей и луком
-на картофельных драниках
-с устрицами
-с водкой
Фото из pinterest
#рецепты #рекомендации
Не знаю, как у вас, но у меня нет составленного меню - будем действовать по ситуации ближе к дате😀
Точно знаю, что у всех будет икра, поэтому делюсь небанальными идеями сервировки и подачи этого деликатеса:
-на овощных и картофельных чипсах с крем фрешем
-на вафлях (классических, картофельных, кабачковых и др.)
-на гренках с майонезом из морских водорослей и луком
-на картофельных драниках
-с устрицами
-с водкой
Фото из pinterest
#рецепты #рекомендации
В тему с икрой, открытием прошлой недели стала «синяя икра».
Это икра дикой креветки, добываемая главным образом в Австралии в водах глубиной около 500 метров. Креветки хранят икру в мешочках снаружи тела, на нижней стороне хвоста, что придает естественный соленый вкус.
Натуральную голубую икру можно найти в течение четырехмесячного сезона с ноября по март, в течение которого креветки собирают вручную.
Шеф-повара описывают вкус икры как вкус океана, подчеркивая соленость всего, к чему ее добавляют. У нее также ярко выраженный вкус.
По сравнению с роскошной осетровой икрой, икра креветки имеет меньшее содержание жира и поэтому не считается сливочной по текстуре, но ее плотная текстура может создать приятное ощущение во рту.
#рекомендации
Это икра дикой креветки, добываемая главным образом в Австралии в водах глубиной около 500 метров. Креветки хранят икру в мешочках снаружи тела, на нижней стороне хвоста, что придает естественный соленый вкус.
Натуральную голубую икру можно найти в течение четырехмесячного сезона с ноября по март, в течение которого креветки собирают вручную.
Шеф-повара описывают вкус икры как вкус океана, подчеркивая соленость всего, к чему ее добавляют. У нее также ярко выраженный вкус.
По сравнению с роскошной осетровой икрой, икра креветки имеет меньшее содержание жира и поэтому не считается сливочной по текстуре, но ее плотная текстура может создать приятное ощущение во рту.
#рекомендации
Мы вернулись из Праги. И она восхитительна, особенно когда визит сопровождается вкусной кухней и гостеприимством друзей🥰
На удивление, в момент наших прогулок по Карловым Варам и Праге, работало почти все.
По подробнее расскажу про Карловы Вары. Они известны своими термальными источниками и архитектурной красотой. В истории Карловы Вары были популярны у российских аристократов, что оставило свой отпечаток и привело к тому, что город получил прозвище "русский город".
По сей день там много русскоязычных туристов и жителей, поэтому русский язык широко используется во всех общественных местах. В меню кафе можно без проблем встретить «блинчики» и «пельмени». Если захотите чувствовать себя комфортно и приветствуемым то вам туда😀
#путешествия
На удивление, в момент наших прогулок по Карловым Варам и Праге, работало почти все.
По подробнее расскажу про Карловы Вары. Они известны своими термальными источниками и архитектурной красотой. В истории Карловы Вары были популярны у российских аристократов, что оставило свой отпечаток и привело к тому, что город получил прозвище "русский город".
По сей день там много русскоязычных туристов и жителей, поэтому русский язык широко используется во всех общественных местах. В меню кафе можно без проблем встретить «блинчики» и «пельмени». Если захотите чувствовать себя комфортно и приветствуемым то вам туда😀
#путешествия