Вена в Рождество – волшебна даже при закрытых витринах, кафе и магазинах😀
Атмосфера оставила незабываемые воспоминания!
Понравились австрийцы, которые в ресторане отмечали Рождество большими семьями и дарили друг другу подарки, было очень мило.
У Парламента встретили Дарью Мороз, а где же как не в Европе можно встретить наших актёров?!😀
#путешествия
Атмосфера оставила незабываемые воспоминания!
Понравились австрийцы, которые в ресторане отмечали Рождество большими семьями и дарили друг другу подарки, было очень мило.
У Парламента встретили Дарью Мороз, а где же как не в Европе можно встретить наших актёров?!😀
#путешествия
А тем временем до Нового года 7 дней🎊
Не знаю, как у вас, но у меня нет составленного меню - будем действовать по ситуации ближе к дате😀
Точно знаю, что у всех будет икра, поэтому делюсь небанальными идеями сервировки и подачи этого деликатеса:
-на овощных и картофельных чипсах с крем фрешем
-на вафлях (классических, картофельных, кабачковых и др.)
-на гренках с майонезом из морских водорослей и луком
-на картофельных драниках
-с устрицами
-с водкой
Фото из pinterest
#рецепты #рекомендации
Не знаю, как у вас, но у меня нет составленного меню - будем действовать по ситуации ближе к дате😀
Точно знаю, что у всех будет икра, поэтому делюсь небанальными идеями сервировки и подачи этого деликатеса:
-на овощных и картофельных чипсах с крем фрешем
-на вафлях (классических, картофельных, кабачковых и др.)
-на гренках с майонезом из морских водорослей и луком
-на картофельных драниках
-с устрицами
-с водкой
Фото из pinterest
#рецепты #рекомендации
В тему с икрой, открытием прошлой недели стала «синяя икра».
Это икра дикой креветки, добываемая главным образом в Австралии в водах глубиной около 500 метров. Креветки хранят икру в мешочках снаружи тела, на нижней стороне хвоста, что придает естественный соленый вкус.
Натуральную голубую икру можно найти в течение четырехмесячного сезона с ноября по март, в течение которого креветки собирают вручную.
Шеф-повара описывают вкус икры как вкус океана, подчеркивая соленость всего, к чему ее добавляют. У нее также ярко выраженный вкус.
По сравнению с роскошной осетровой икрой, икра креветки имеет меньшее содержание жира и поэтому не считается сливочной по текстуре, но ее плотная текстура может создать приятное ощущение во рту.
#рекомендации
Это икра дикой креветки, добываемая главным образом в Австралии в водах глубиной около 500 метров. Креветки хранят икру в мешочках снаружи тела, на нижней стороне хвоста, что придает естественный соленый вкус.
Натуральную голубую икру можно найти в течение четырехмесячного сезона с ноября по март, в течение которого креветки собирают вручную.
Шеф-повара описывают вкус икры как вкус океана, подчеркивая соленость всего, к чему ее добавляют. У нее также ярко выраженный вкус.
По сравнению с роскошной осетровой икрой, икра креветки имеет меньшее содержание жира и поэтому не считается сливочной по текстуре, но ее плотная текстура может создать приятное ощущение во рту.
#рекомендации