БРУСКЕТТА С ИНЖИРОМ
Ингредиенты:
-вкусный кусочек хлеба
-сливочное масло
-кленовый сироп
-козий мягкий сыр
-инжир
-кедровые орехи
-тимьян
Приготовление:
1. Обжарить до золотистой корочки хлеб на сливочном масле.
2. Инжир обжарить в кленовом сиропе.
3. Хлеб намазать козьим сыром и сверху выложить инжир.
4. Посыпать свежим тимьяном м кедровыми орехами.
5. Наслаждаться с чашечкой кофе или чая🥰
#рецепты
Ингредиенты:
-вкусный кусочек хлеба
-сливочное масло
-кленовый сироп
-козий мягкий сыр
-инжир
-кедровые орехи
-тимьян
Приготовление:
1. Обжарить до золотистой корочки хлеб на сливочном масле.
2. Инжир обжарить в кленовом сиропе.
3. Хлеб намазать козьим сыром и сверху выложить инжир.
4. Посыпать свежим тимьяном м кедровыми орехами.
5. Наслаждаться с чашечкой кофе или чая🥰
#рецепты
У нас в семье зарождается новая традиция или история ланч бокса с завтраком в детский сад.
Два раза в неделю ребенку нужно собирать завтрак, такая подготовка перед школой😅
Виктор малоежка и очень придирчив к еде и вкусам, но когда в компании, то съедает больше, чем обычно. Сегодня у него на завтрак: яйцо; бутерброды с цельнозерновым хлебом, авокадо, огурцом, ветчиной из индейки; голубика; орехи и сушенная клубника. Еще он любит делиться своей едой с другими☺️
Тема еды в дошкольном учреждении Германии, конечно, спорная, но и в России у меня она вызывала много вопросов.
Что на мой взгляд хорошо, так это то что много свежих овощей и фруктов и они разнообразны. У детей общий стол и они сами накладывают себе еду в том объеме который им необходим. В доступе питьевая вода: стоят по всему саду маленькие кувшины и стаканы и дети сами себя обслуживают без просьбы и помощи воспитателя.
Из недостатков, нашего маленького опыта, это другие вкусовые сочетания незнакомые нам, например:пудинг,тыквенный крем-суп и др
#моибудни
Два раза в неделю ребенку нужно собирать завтрак, такая подготовка перед школой😅
Виктор малоежка и очень придирчив к еде и вкусам, но когда в компании, то съедает больше, чем обычно. Сегодня у него на завтрак: яйцо; бутерброды с цельнозерновым хлебом, авокадо, огурцом, ветчиной из индейки; голубика; орехи и сушенная клубника. Еще он любит делиться своей едой с другими☺️
Тема еды в дошкольном учреждении Германии, конечно, спорная, но и в России у меня она вызывала много вопросов.
Что на мой взгляд хорошо, так это то что много свежих овощей и фруктов и они разнообразны. У детей общий стол и они сами накладывают себе еду в том объеме который им необходим. В доступе питьевая вода: стоят по всему саду маленькие кувшины и стаканы и дети сами себя обслуживают без просьбы и помощи воспитателя.
Из недостатков, нашего маленького опыта, это другие вкусовые сочетания незнакомые нам, например:пудинг,тыквенный крем-суп и др
#моибудни
Друзья, я не знаю, интересно вам или нет, но пока Виктор в детском русском университете- я по специям, да бы перезапустить новые нейтронные связи 😅
В целом, у меня нет сейчас сил на другой контент, т.к. весь он крутится вокруг сына и изучения немецкого (тяжело, но стараюсь сохранить ежедневный запал изучения языка по 1,5 часа в день и внедрить эту привычку в свою жизнь). Прошу понять и простить😀
Итак, к специям. Отличный магазин в центре Мюнхена с тщательно подобранными и высокого качества приправам. Здесь травы, соли, смеси, соусы, масла, книги и классные аксессуары.
Мой выбор- соль с цветками гибискуса.
Еще я бы выбрала терку от microplane, но у меня она уже давно есть😀 Конечно, очень рекомендую этот гаджет.
#моибудни #рекомендации
В целом, у меня нет сейчас сил на другой контент, т.к. весь он крутится вокруг сына и изучения немецкого (тяжело, но стараюсь сохранить ежедневный запал изучения языка по 1,5 часа в день и внедрить эту привычку в свою жизнь). Прошу понять и простить😀
Итак, к специям. Отличный магазин в центре Мюнхена с тщательно подобранными и высокого качества приправам. Здесь травы, соли, смеси, соусы, масла, книги и классные аксессуары.
Мой выбор- соль с цветками гибискуса.
Еще я бы выбрала терку от microplane, но у меня она уже давно есть😀 Конечно, очень рекомендую этот гаджет.
#моибудни #рекомендации
Париж
Я была в Париже 10 лет назад в классическом экскурсионном туре «галопом по всем достопримечательностям за выходные» и все впечатления получились смазанными, местами мне даже не понравилось. В этот раз я в восторге от города! Какой же он красивый, гениально построенный, безупречно декорированный, уютный и вкусный! Еще везде цветы, цветы, цветы…
Если спросить какие у меня ассоциации со словом «Париж», то это будут не люксовые бренды и даже не Эйфелева башня, а устрицы, соленое сливочное масло, фуа-гра, паштеты, сыры и багет. Ах да, еще мой любимый напиток- шампанское.
#путешествия
Я была в Париже 10 лет назад в классическом экскурсионном туре «галопом по всем достопримечательностям за выходные» и все впечатления получились смазанными, местами мне даже не понравилось. В этот раз я в восторге от города! Какой же он красивый, гениально построенный, безупречно декорированный, уютный и вкусный! Еще везде цветы, цветы, цветы…
Если спросить какие у меня ассоциации со словом «Париж», то это будут не люксовые бренды и даже не Эйфелева башня, а устрицы, соленое сливочное масло, фуа-гра, паштеты, сыры и багет. Ах да, еще мой любимый напиток- шампанское.
#путешествия
Устрицы
Не побоюсь назвать французские самыми вкусными из всех, что я пробовала. Следующие фавориты-японские.
Во Франции производят два вида устриц: плоские- plates (более дорогие, т.к.их сложнее выращивать) или выпуклые-creuses.
Французские устрицы различаются по размеру и колеблются от 0 до 6, где меньшее число указывает на устрицу большего размера.
Также устрицы различаются по индексу заполнения раковины моллюском. Рассчитывается на основе отношения массы чашевидных устриц к массе мяса этих же устриц. У “fine” устриц индекс от 6,5 до 10,5, а у «speciales” индекс выше 10,5. Устрицы “fine” выращивают меньше по времени, чем «speciales”, поэтому они менее мясистые.
Еще из различий, которые влияют на вкус это регион, размер фермы и срок созревания.
Мне удалось попробовать два вида устриц: fines de claire 3 и speciales Letoile 3 в паре с Muscadet- французское вино с освежающей кислотностью и приятной соленостью, что подчеркивает морской вкус устриц еще больше.
Кстати, считается, что шампанское и устрицы не лучший союз, но в целом все правила условны и их можно нарушать.
Интересные факты
В начале 19 века во Франции устрицы считались едой бедняков, потому что у них не хватало денег на мясо, а знать моллюсками брезговала. Когда же бедняки съели весь запас устриц на побережье, из за своей редкости те довольно быстро превратились в деликатес.
Именно благодаря устрицам был изобретен первый в мире вагон- холодильник. Он использовался, чтобы доставлять свежих устриц в Петербург к столу царской семьи.
#рекомендации #путешествия
Не побоюсь назвать французские самыми вкусными из всех, что я пробовала. Следующие фавориты-японские.
Во Франции производят два вида устриц: плоские- plates (более дорогие, т.к.их сложнее выращивать) или выпуклые-creuses.
Французские устрицы различаются по размеру и колеблются от 0 до 6, где меньшее число указывает на устрицу большего размера.
Также устрицы различаются по индексу заполнения раковины моллюском. Рассчитывается на основе отношения массы чашевидных устриц к массе мяса этих же устриц. У “fine” устриц индекс от 6,5 до 10,5, а у «speciales” индекс выше 10,5. Устрицы “fine” выращивают меньше по времени, чем «speciales”, поэтому они менее мясистые.
Еще из различий, которые влияют на вкус это регион, размер фермы и срок созревания.
Мне удалось попробовать два вида устриц: fines de claire 3 и speciales Letoile 3 в паре с Muscadet- французское вино с освежающей кислотностью и приятной соленостью, что подчеркивает морской вкус устриц еще больше.
Кстати, считается, что шампанское и устрицы не лучший союз, но в целом все правила условны и их можно нарушать.
Интересные факты
В начале 19 века во Франции устрицы считались едой бедняков, потому что у них не хватало денег на мясо, а знать моллюсками брезговала. Когда же бедняки съели весь запас устриц на побережье, из за своей редкости те довольно быстро превратились в деликатес.
Именно благодаря устрицам был изобретен первый в мире вагон- холодильник. Он использовался, чтобы доставлять свежих устриц в Петербург к столу царской семьи.
#рекомендации #путешествия