Кафе Vivoli
Аффогато здесь вкусное, но для меня слишком сладкое, одного раза вполне достаточно.

Джеллато
Множество вариантов по всему городу. Идти туда, где в очереди много итальянцев. Я обожаю ванильное, фисташковое и мятное с шоколадом.

Mercato di Sant’Ambrogio-сердце города
Рынок, где покупают местные. Здесь можно найти всё: мясо, бакалею, морепродукты, рыбу, вино, овощи и фрукты, вино, а также фудкорт. Цены намного ниже, чем в Мюнхене, а качество — превосходное. Ну и атмосфера в подарок.

#путешествия #фермерскийрынок #Италия #Флоренция

ФЛОРЕНТИЙСКИЙ СТЕЙК

Когда мы с мужем планировали поездку во Флоренцию, то очень хотели устроить визит к знаменитому тосканскому мяснику Дарьо Чеккини, вдохновившись одной из серий сериала "Chef's Table" на Netflix. Однако, при изучении сайта и отзывов на Google мы выяснили, что его мясо привозится из Испании. Это нас разочаровало, ведь ценность и смысл флорентийского стейка заключаются в использовании мяса коров породы кьянине, которые выращивают в Италии уже более 2000 лет, поэтому было принято решение попробовать легендарный стейк в самой Флоренции.

Флорентийский стейк — это культурная традиция Тосканы. Основной ингредиент — мясо коров кьянине, одной из старейших пород в мире, известной своим белым окрасом и внушительными размерами. Мясо этих коров ценится за нежность и насыщенный вкус. Сам стейк вмещает в себя три разновидности стейков: t-bone, sirloin, fillet.

Процесс приготовления прост: мясо обжаривают на открытом огне и посыпают крупной солью. Никаких сложных маринадов или приправ — только чистый вкус мяса и легкий аромат дыма.

Мы попробовали флорентийский стейк, и это действительно один из вкуснейших стейков в нашей жизни. Мясо тает во рту, а легкий аромат огня добавляет особую пикантность. В дополнении вино кьянти и незабываемые ощущения обеспечены „La dolce vita! Mamma mia! “ 😁🤤

Были в Antico Ristoro di Cambi. Место подальше от туристического центра и много местных🤌🏼👍🏼

ИНТЕРЬЕР ТОСКАНСКОЙ ВИЛЛЫ

Мы жили на вилле, которая упоминается с 11 века и сочетает в себе природную красоту и историческое значение. С 1700 года здесь выращивали знаменитые сорта винограда, такие как Санджовезе и Канайоло. Вилла принадлежала дворянской семье Шипионе де Риччи. Её восстановила и отреставрировала новая владелица Sveva Rocco di Torrepadula. Она сохранила очень много подлинных элеменов, например, оригинальные настенные фрески. Меня очень порадовало, что в этих интерьерах и искусстве можно жить без запретов. В комментариях напишу с чем мы однажды столкнулись🤯

На территории свои виноградники, оливковые рощи, сорняки-артишоки, шелковица, инжир, ресторан, бассейн, завтраки из локальных продуктов и захватывающие виды на холмы Кьянти.

Фото в комментариях.

📍Villa de’ Ricci
#путешествия #тоскана #италия