Новая история партнёров уже доступна к просмотру 🎞️
Яна и Антон открыли свою пекарню в конце марта 2024 года.
Собственники рассказали, с какого продукта началась их любовь к Хлебнику и после чего у них не осталось сомнений, чтобы стать частью сети.
Смотрите видео на удобной для вас площадке ⬇️
🔶 YouTube https://clck.ru/3CVrYe
🔶 Яндекс Дзен https://dzen.ru/video/watch/66bc81ef4acebc4d26de7ccb
🔶 ВК https://vk.com/video-201719124_456239192
Узнать подробнее о том, как открыть свою пекарню можно здесь.
Яна и Антон открыли свою пекарню в конце марта 2024 года.
Собственники рассказали, с какого продукта началась их любовь к Хлебнику и после чего у них не осталось сомнений, чтобы стать частью сети.
Смотрите видео на удобной для вас площадке ⬇️
🔶 YouTube https://clck.ru/3CVrYe
🔶 Яндекс Дзен https://dzen.ru/video/watch/66bc81ef4acebc4d26de7ccb
🔶 ВК https://vk.com/video-201719124_456239192
Узнать подробнее о том, как открыть свою пекарню можно здесь.
YouTube
СЪЕЗДИЛИ НА ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБНИКА И СРАЗУ ПРИНЯЛИ РЕШЕНИЕ
Супруги Антон и Яна до открытия собственной пекарни не имели опыта работы в общепите. Яна – педагог, а Антон занимался недвижимостью.
Изначально хотели кофейню, но тут "случилась сосиска в тесте" 😅, и выбор пал на пекарню Хлебник.
На бизнес-экскурсии…
Изначально хотели кофейню, но тут "случилась сосиска в тесте" 😅, и выбор пал на пекарню Хлебник.
На бизнес-экскурсии…
Круглый стол «Как увеличить прибыль в пекарне»
💡Встречи партнёров проходят для того, чтобы поделиться друг с другом своим опытом и получить ответы и советы от коллег на проблемные вопросы. И, конечно, дать обратную связь УК по различным моментам.
Тема сегодняшней встречи была «Как увеличить прибыль в пекарне».
Сами партнёры проговорили очень важный факт о том, что на каждой локации разные способы работают по-разному.
«Базовые» инструменты для работы с выручкой:
🔸 Сервис (лояльность постоянных гостей, возвращаемость новых)
🔸 Работа с персоналом (планы сотрудникам, увеличение среднего чека)
🔸 Гоу-лист (список для сотрудников, что необходимо продать в первую очередь)
🔸 Повышение трафика (мероприятия в пекарне, розыгрыши, лотереи)
🔸 Привлечение гостей через детей (мастер-классы, праздники, специальные акции)
🔸Реклама в пабликах об акциях или предстоящих праздниках в пекарне
Партнёры поделились своим опытом проведения различных мероприятий в пекарнях и вместе обсудили их эффективность.
💡На этой встрече мы вместе с партнёрами и нашим HR-директором успели коснуться и темы персонала (а без этого никак). А именно: ставки сотрудников, опыт конкурентов, разные варианты графика работы персонала, мотивацию и много другое.
Спасибо партнёрам за общение, обратную связь и ваше внимание к проблемам друг друга🧡
💡Встречи партнёров проходят для того, чтобы поделиться друг с другом своим опытом и получить ответы и советы от коллег на проблемные вопросы. И, конечно, дать обратную связь УК по различным моментам.
Тема сегодняшней встречи была «Как увеличить прибыль в пекарне».
Сами партнёры проговорили очень важный факт о том, что на каждой локации разные способы работают по-разному.
«Базовые» инструменты для работы с выручкой:
🔸 Сервис (лояльность постоянных гостей, возвращаемость новых)
🔸 Работа с персоналом (планы сотрудникам, увеличение среднего чека)
🔸 Гоу-лист (список для сотрудников, что необходимо продать в первую очередь)
🔸 Повышение трафика (мероприятия в пекарне, розыгрыши, лотереи)
🔸 Привлечение гостей через детей (мастер-классы, праздники, специальные акции)
🔸Реклама в пабликах об акциях или предстоящих праздниках в пекарне
Партнёры поделились своим опытом проведения различных мероприятий в пекарнях и вместе обсудили их эффективность.
💡На этой встрече мы вместе с партнёрами и нашим HR-директором успели коснуться и темы персонала (а без этого никак). А именно: ставки сотрудников, опыт конкурентов, разные варианты графика работы персонала, мотивацию и много другое.
Спасибо партнёрам за общение, обратную связь и ваше внимание к проблемам друг друга🧡
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завтра у нас сразу 2 открытия пекарен, а значит сегодня мы заглянули на 2 технических открытия🙌🏻
Готовимся к праздничной встрече завтра по этим адресам ⬇️
📍д. Энколово, Ул. Набережная, 5
📍г. Кировск, Ул. Пионерская, 8А
До встречи🥤🥐
Готовимся к праздничной встрече завтра по этим адресам ⬇️
📍д. Энколово, Ул. Набережная, 5
📍г. Кировск, Ул. Пионерская, 8А
До встречи🥤🥐
А у нас минутка гордости!🏆
Александр Васильев, руководитель производства Хлебник, поднялся на высоту 7134 метров горы Пик Ленина* с нашим флагом!
*Пик Ленина — горная вершина Чон-Алайского хребта на границе Кыргызстана и Таджикистана.
Спасибо Александру за то, что он всегда помнит про Хлебник 🧡 И даже в таком непростом походе.
Александр Васильев, руководитель производства Хлебник, поднялся на высоту 7134 метров горы Пик Ленина* с нашим флагом!
*Пик Ленина — горная вершина Чон-Алайского хребта на границе Кыргызстана и Таджикистана.
Спасибо Александру за то, что он всегда помнит про Хлебник 🧡 И даже в таком непростом походе.