Ich fange an mit der Keto-Diät Teil 1: Die Keto-Diät ist sehr beliebt, wenn es um einen möglichst schnellen Gewichtsverlust geht. Doch diese Ernährung beinhaltet größtenteils tierischen Produkte, insbesondere Fleisch und Fisch. Doch ist die ketogene Diät auch für Vegetarier möglich? Bei der ketogenen Diät werden primär Proteine und Fette aufgenommen, Kohlenhydrate sind bei dieser Diät eher auszusparen. Durch die verringerte Aufnahme von Kohlenhydraten holt sich der Körper nach einer gewissen Zeit die Energie aus dem Fett (Ketose). Deshalb bietet es sich hier an, auf tierische Produkte und vor allem auf Fleisch und Fisch zurückzugreifen. Doch auch in vegetarischer Form lässt sich die ketogene Diät durchaus praktizieren. Allerdings sollten Sie vor Beginn der Keto-Diät vegetarisch einige Dinge beachten und sich ausreichend informieren. Allgemein sollte bei vegetarischer Ernährung und auch bei dieser Form der Keto-Diät der Eisenspiegel immer im Blick behalten werden

Keto-Diät 2: Für wen ist sie geeignet? Prinzipiell ist diese Ernährungsform für alle gesunden Menschen geeignet, die überschüssige Pfunde loswerden möchten und eine vegetarische Lebensweise bevorzugen. Trotzdem schränkt die genannte Ernährungsform in der Lebensmittelauswahl sehr ein und lässt spontane Essensverabredungen eher weniger zu. Daher sollten Sie sich im Klaren darüber sein, inwiefern sich diese Ernährungsart in Ihren täglichen Alltag integrieren lässt.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist der Nährstoffbedarf. Durch den Verzicht sowohl auf Kohlenhydrate als auch auf Fleisch werden Eisen und Calcium nur in geringer Menge aufgenommen. Für Menschen, die ohnehin zu einem niedrigen Spiegel dieser Nährstoffe neigen, ist die Keto-Diät vegetarisch somit nicht zu empfehlen.

Auch schwangere und stillende Frauen sollten unter keinen Umständen diese Ernährungsform praktizieren, da der Fötus und Kleinkinder auf diese Nährstoffe angewiesen sind. Denn nur so kann eine gesunde Entwicklung der Organe gewährleistet werden. Daher sollte die Diät auch nicht mit Kindern praktiziert werden.

Für Menschen, die schwere körperliche Arbeit leisten, ist die vegetarische Variante der Keto-Diät ebenfalls nicht ratsam. Athleten, Diabetes Typ 1 Patienten sowie Menschen mit Essstörungen sollten ebenfalls auf eine solche Ernährungsform verzichten.

MERKE!
Die Keto-Diät für Vegetarier schränkt stark ein und kann einige Nährstoffmängel hervorrufen, weshalb sie für Schwangere und Kinder nicht geeignet ist. Auch Athleten und Diabetes Typ 1 Patienten ist davon abzuraten.

3. Welche Lebensmittel kann ich bei der Keto-Diät vegetarisch essen?
Da man bei der Keto-Diät weitestgehend auf Kohlenhydrate verzichtet, ist bei der vegetarischen Variante vor allem Gemüse auszuwählen, welches einen geringen Stärkeanteil (Kohlenhydrate) aufweist. Das Gleiche gilt auch bei Obst: Hier dürfen nur Sorten mit einer kleinen Menge an Fruchtzucker verzehrt werden. Der Hauptnährstoffanteil Fett sollte vor allem über ungesättigte, also gesunde Fettsäuren aufgenommen werden. In der nachfolgenden Liste finden Sie alle geeigneten Lebensmittel:

Milchprodukte mit hohem Fettgehalt wie Milch, Käse oder Joghurt
Nüsse wie Mandeln, Walnüsse, Paranüsse, Cashewkerne
Gemüse mit geringem Kohlenhydratanteil wie Brokkoli, Zucchini, Paprika, Spinat, Pilze, Blumenkohl, Tomaten, Grünkohl
Kohlenhydratarmes Obst wie Zitronen, Limetten und sämtliche Beeren wie Himbeeren und Heidelbeeren
Pekannuss-, Erdnuss-, Mandel- oder Haselnussmus
Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne
Fette und Öle aus Avocado, Oliven, Kokos
Avocados
Eier, Tofu, Spirulina
Kräuter wie Basilikum, Thymian, Oregano

Keto Diät-Ernährungsplan: Der Plan beinhaltet täglich drei Mahlzeiten und einen Snack. Wann du diesen zu dir nimmst, ist völlig egal. Plane diesen einfach so ein, wie es am besten in den Tagesablauf passt. Insgesamt liegt die Kohlenhydratmenge je nach Tag zwischen 23 Gramm und 27 Gramm und entspricht somit etwa 5 Prozent des Energiebedarfs einer 30 Jahre alten Frau.

Du kannst den Ernährungsplan (Bild) als Inspiration verwenden. Gerade für Berufstätige mit wenig Zeit bietet es sich an, sich für 1–2 Frühstücksvarianten zu entscheiden. Diese lassen sich für mehrere Tage vorbereiten und schnell am Morgen verzehren. Auch können Sie eine übrig gebliebene Portion vom Abendessen am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen und dort erneut genießen. Wenn du den Plan passend auf Vorlieben und deinen Alltag umstellst, bitte darauf achten, dass du 30 Gramm Kohlenhydrate an einem Tag nicht überschreitest.

Die Low-Carb Diät: Wie der Name es schon verrät, verspricht die Low-Carb-Diät, durch eine geringe Aufnahme von „Carbs“ (von dem englischen Wort Carbohydrates), eine Gewichtsreduktion herbeizuführen. Ein Merkmal der Diät ist es also, alle Mahlzeiten mit möglichst viel sättigendem Eiweiß zusammenzustellen und besonders am Abend auf Kohlenhydrate zu verzichten.
Damit fallen Produkte wie herkömmliche Pasta, Kartoffeln und Brot weg und werden durch Fisch, Fleisch, Käse und andere Milchprodukte sowie Gemüse und Nüsse ersetzt. Eben durch kohlenhydratarme Lebensmittel. Und wer jetzt glaubt, seine geliebten Nudeln für immer vom Speiseplan streichen zu müssen, hat weit gefehlt, denn: Low Carb ist nicht gleich „No Carb“.
Die Low-Carb-Ernährung ist wahrscheinlich auch deshalb so erfolgreich, weil sie nicht kurzfristig ausgelegt ist. Im Gegenteil, die Low-Carb-Diät ist keinesfalls eine Crash-Diät, sondern eine gesunde und dauerhafte Ernährungsumstellung.

Wie funktioniert die Low-Carb-Ernährung?
Wie schon weiter oben erwähnt, ist es nicht ratsam, aus einer Low-Carb-Ernährung eine No-Carb-Diät zu machen. Dabei sollte allerdings zwischen komplexen und einfachen Kohlenhydraten unterschieden werden: Produkte mit komplexen Kohlenhydraten enthalten viele Ballaststoffe, halten lange satt und sind ein wichtiger Verdauungsförderer. Dazu zählen Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreide. Je nachdem, wie eilig Sie abnehmen wollen, sind in einer Low-Carb-Diät täglich durchaus 20-100 Gramm komplexer Kohlenhydrate erlaubt.
Verzichten sollten Sie allerdings auf einfache Kohlenhydrate wie Zucker, Weißbrot, Softdrinks, Brötchen, Pizza und klassische Pasta. Diese Kohlenhydrate werden vom Körper schnell aufgespalten und vom Körper mit Hilfe von verstärkt produziertem Insulin in die Zellen transportiert. Leider hemmt Insulin die Fettverbrennung und sorgt dafür, dass sich Fett mit Vorliebe im Bauchbereich einlagert.

Vor-und Nachteile Low-Carb: Die Vorteile
Ein klarer Vorteil der Low-Carb-Diät liegt in ihrer Einfachheit: es müssen keine Kalorien gezählt werden und die Liste der Lebensmitteln, die vermieden werden sollten, ist schnell verständlich. Zudem setzen Sie sich mit dem Thema Ernährung auseinander und bekommen ein Gefühl für die Hauptnährstoffe Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate – insgesamt also ein besseres Bewusstsein für Lebensmittel und den Bedürfnissen Ihres Körpers.
Unser Körper lebt, wenn man sich seine Hauptnährstoffe anschaut, eigentlich noch in der Steinzeit. Besonders der viele Zucker der heutigen Zeit, macht unserer Gesundheit und unserem Körper zu schaffen. Durch die Low-Carb-Diät halten Sie einen gesunden Blutzuckerspiegel, was auch Erkrankungen, wie Diabetes, vorbeugen kann.

Nachteile Low-Carb: Viele Wissenschaftler kritisieren den strikten Verzicht auf Kohlenhydrate, da dieser zu einer Fehl- und Mangelernährung führen kann (3). Allerdings setzt diese These voraus, dass jene Menschen sich während der Low-Carb-Diät nur von rotem Fleisch, Eiern und Eiweißshakes ernähren. Das ist natürlich viel zu einseitig. Eine Low-Carb-Diät sollte immer ausgewogen sein. Mit Hilfe von genügend Gemüse und kleinen Portionen komplexer Kohlenhydrate, werden Sie keine Mangelerscheinungen erleben. Weiter wird das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen mit der Low-Carb-Ernährung in Verbindung gebracht. Tendenziell ist die Low-Carb-Diät auch reich an Cholesterin und Fett, was viele Menschen als Nachteil der Diät verstehen. Auch hier gilt wieder: alles in Maßen! Ausgewogenheit ist der Schlüssel zu jeder Ernährungsform und gilt auch für die Low-Carb-Diät. MERKE!
Die Low-Carb-Diät zeichnet sich durch ihre Einfachheit aus und kann, neben der Abnahme, viele positive Effekte mit sich bringen. Die Nachteile der D

Wie funktioniert die Paleo-Diät?
Keine Frage: Die beliebte Paleo-Diät, auch Steinzeitdiät genannt, ist nicht wirklich „steinzeitlich“. Ihre grundlegenden Prinzipien allerdings entsprechen im Großen und Ganzen jenen Ernährungsgewohnheiten, denen schon unsere Vorfahren gefolgt sind.In den USA, dem Ursprungsland der sogenannten Paleo-Diät leben immer mehr Menschen nach dem Prinzip. Sie verzichten unter anderem auf Zucker, Weizen und Milchprodukte und glauben, dadurch vitaler, fitter und leistungsfähiger zu sein. Das Ziel dieser Ernährung ist nicht immer abzunehmen, sondern vor allem sich gesund zu ernähren und rundum wohlzufühlen. MERKE!
Wer sich nach dem Paleo-Prinzip ernährt, isst vor allem Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse und Obst. Getreide, Milch, Pflanzenöle und Zucker hingegen sind tabu.

Die Paleo-Diät: Die Paleo-Diät nimmt sich ein Beispiel an den Steinzeitmenschen. Klingt erstmal verrückt, aber Befürworter dieser Ernährungsform schwören auf dieses Konzept. Unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse, Kräuter, Fisch, Meeresfrüchte, Ei, Obst, Pilze, Nüsse und auch Honig stehen im Fokus, während der Speiseplan der Paleo-Diät Getreideprodukte und Zucker nicht vorsieht. Der Begriff Paleo-Diät kommt aus dem Englischen, die Bezeichnung kommt von Paläontologie – der Wissenschaft von den Lebewesen der Urzeit. Die Paleo-Diät orientiert sich also an der ursprünglichen Ernährungsform der Jäger und Sammler und setzt auf frische, naturbelassene Lebensmittel. Die Idee hinter der Paleo-Diät: An diese Art von Nahrung ist unser Organismus seit 2,5 Millionen Jahren angepasst, weswegen er diese Kost problemlos verdauen und bestens verwerten kann. MERKE!
Die Paleo-Diät ist eine Ernährungsform, die Essgewohnheiten unserer Vorfahren zusammenfasst und auf all das verzichtet, was dem Abnehmen im Weg steht.

Umstellung bei der Paleo-Diät: Wenn Sie Ihre Ernährung auf Paleo umstellen möchten, sollten Sie einige Dinge beachten:
Informieren Sie sich vor Ihrer Ernährungsumstellung ausreichend, um einschätzen zu können, was Sie erwartet
Trinken Sie vor allem in der Anfangszeit viel Wasser, um Ihren Mineralien-Vorrat aufzufüllen
Wenn es Ihnen sehr schwer fällt auf Kohlenhydrate zu verzichten, können Sie sich die Umstellung auf Paleo mit Wurzelgemüse, Süßkartoffeln und Kochbananen erleichtern
Vermeiden Sie übermäßige Anstrengungen, damit Ihr Körper sich an die Umstellung gewöhnen kann
Genießen Sie Ihr essen und haben Sie keine Angst vor Fett
Gestalten Sie Ihr Frühstück neu, denn Müsli, Brot & Co. sind ab jetzt tabu. Ei-Variationen können diese ersetzen, denn Eier kann man auf unterschiedlichste Arten zubereiten Hier erfolgt eine drastische und strikte Ernährungs-Umstellung.

Nachteile Paleo-Diät:
Insbesondere der Verzicht auf Kohlenhydrate wird für einige sehr schwer umsetzbar sein – vor allem auch für Sportler, die normalerweise auf Kohlenhydrate als wichtiger Energielieferant setzen. Da die Paleo-Diät hochwertige Lebensmittel vorsieht, kann das für viele mit begrenztem Budget auf Dauer ein Problem darstellen. Bio-Produkte sind meist teurer als herkömmliche Produkte aus dem Discounter, genauso wie man für gutes Fleisch mehr Geld ausgeben muss.
Um für den Alltag gewappnet zu sein, muss man gut vorbereitet sein und selber kochen, um auf der Arbeit oder unterwegs ein paleo-konformes Mittagessen genießen zu können. Genauso müssen Snacks vorher gut durchdacht und mitgenommen werden. Mal eben einen Schokoriegel am nächsten Kiosk holen, ist eher ungünstig.
MERKE!
Die Paleo-Diät verspricht ein gesundes und fitteres Leben sowie kein lästiges Kalorienzählen oder hungern. Allerdings ist diese Diät etwas teurer und für viele wegen der wenigen Kohlenhydrate nur schwer umsetzbar.

Für wen ist die Paleo-Diät geeignet und für wen nicht?
Geeignet für:
Die Steinzeitdiät eignet sich für alle, die eine Ernährungsweise mit viel Fleisch, also tierischen Fetten bevorzugen und auch bereit sind, für gute unverarbeitete Lebensmittel und gutes Fleisch viel Geld auszugeben
Für Menschen, die schlecht auf Gluten oder Milchprodukte reagieren
Für alle Menschen, die langfristig abnehmen möchten
Menschen mit Diabetes, Autoimmun- oder Stoffwechselerkrankungen (mit dem Arzt besprechen)
Nicht geeignet für:
für Vegetarier und Veganer könnte diese Ernährungform problematisch sein
MERKE!
Die Paleo-Diät eignet sich für all diejenigen, die gesund sind und gerne viel tierische Fette essen. Für Vegetarier und Veganer ist dieser Ernährung eher schwierig umzusetzen.

Die Vor-und Nachteile der Paleo-Diät: Die Steinzeitdiät ist einfach zu befolgen, da es strikte Regeln gibt. Wenn man sich mit der Diät auseinandersetzt, weiß man sehr schnell, welche Lebensmittel man verzehren darf und welche nicht. Die Paleo-Diät greift auf nährstoffreiche, qualitative und vor allem unverarbeitete und natürliche Lebensmittel zurück. Es muss nicht gehungert werden und keine Punkte gezählt werden – man kann sich an den erlaubten Lebensmitteln satt essen. Die ausgewogene Kombination der Lebensmittel macht lange satt und veleiht Ihnen viel Energie, ohne dass Sie die typische Nachmittagsmüdigkeit sowie ein Völlegefühl verspüren. Wer der Paleo-Ernährung konsequent folgt, wird den Kampf gegen überschüssige Pfunde höchstwahrscheinlich gewinnen – und das, ohne zu hungern oder das Eintreten von Mangelerscheinungen.

Intervallfasten: die 16:8-Variante: Wie genau funktioniert diese Methode?
Bei der 16:8-Methode werden längere Essenspausen in den Tag eingebaut. Acht Stunden des Tages darf gegessen werden, darauf folgt eine 16-stündige Essenspause. Zwischen den einzelnen Mahlzeiten während der Essphase, sollten mindestens vier bis fünf Stunden Pause liegen.

Um erfolgreich abzunehmen durch Fasten, ist es wichtig, dass bei den Mahlzeiten nicht mehr gegessen wird als normal (3). Dass heißt nicht, dass nur, weil man jetzt ein kleines Zeitfenster für eine Nahrungsaufnahme zur Verfügung hat, dass man in der Zeit umso mehr isst.
Werden die Fastenzeiten in den Essperioden nicht durch übermäßiges Schlemmen kompensiert, nimmt man dank der längeren Esspausen automatisch weniger Kilokalorien auf als normal. Die verringerte Kalorienzufuhr führt dazu, dass man Gewicht verliert.
MERKE!
Bei der 16:8-Methode gilt: Acht Stunden darf gegessen werden, daraufhin folgt eine 16-stündige Essenspause.

Was ist erlaubt und was nicht? Auf was sollten man während der Fastenperiode beim 16:8 Fasten besser verzichten und was ist erlaubt?
Dos: Tee, schwarzer Kaffee, Wasser, Wasser mit Zitrone
Dont's: Alkohols, Eiweißshakes, Softdrinks und Säfte, gesüßten Tee, Tee mit Milch, gesüßten Kaffee, Kaffee mit Milch
Trinken sie in der Fastenphase zwischen 21 Uhr und 13 Uhr nur Wasser, ungesüßten Tee und Kaffee. Gezuckerte Getränke, Schorlen, Säfte, Milch und auch Light-Getränke sind tabu. Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, setzten Sie in der Ess-Phase Ihren Fokus auf gesunde und kalorienarme Lebensmittel wie Gemüse und Obst sowie sättigende Energielieferanten wie Vollkornprodukte, Bohnen und Linsen.
Fett und fettige Lebensmittel sollten nur sparsam verwendet werden. Sie enthalten viele Kalorien, sättigen jedoch nicht so gut wie ballaststoffreiche, pflanzliche Lebensmittel.
Das gleiche gilt für Süßigkeiten. Intervallfasten an sich ist keine Diät. Es geht um Mengenreduzierung.

Hallo zusammen und frohe Weihnachten. Bevor es mit den verschiedenen Diät-Vorstellungen weitergeht, noch ein paar Worte in eigener Sache: Ich danke euch dass ihr meinen Kanal abonniert habt und wünsche euch ein besinnliches Fest mit euren Lieben zu Hause. Zur Erheiterung ein kleiner Clip im Anhang. Liebe Grüsse eure Helene https://youtu.be/kDmKV_aGMio

Vorteile des 16:8-Fastens
Einige gesundheitliche Vorteile der 16:8-Diät können unter anderem ein gesteigerter Gewichtsverlust und eine verbesserte Insulinsensitivität (4) sein. Es gibt zudem Hinweise darauf, dass sich Fasten positiv auf die Langlebigkeit sowie Gehirnfunktion auswirkt (5). Außerdem ist es gut für eine verbesserte Zellregeneration, eien schnellen Fettabbau und bessere Blutzuckerwerte sowie einer besseren Immunabwehr.

Das 16:8 Fasten ist eine Methode, an die man sich schnell gewöhnen kann. Aufgrund des großen Zeitfensters sind Sie sehr flexibel und können mal früh frühstücken oder spät zu Abend essen. So muss man auch bei Einladungen nicht auf leckeres Essen verzichten.

Sie können mal 16 Stunden, mal nur 14 oder auch mal 20 Stunden fasten. Es bietet sich an, das intermittierende Fasten an den Alltag anzupassen und nicht umgekehrt. Wenn Sie eine Struktur gefunden haben, bleiben Sie dabei und geben Sie ihrem Körper Zeit sich langsam umzustellen.

Nachteile des 16:8-Fastens
Neben den Vorteilen des intermittierenden Fastens gibt es auch einige Aspekte, die kritisch zu betrachten sind. So kann es leicht vorkommen, dass einige Menschen nach 16 Stunden des Nahrungsverzichts sehr große Mengen zu sich nehmen und damit viel mehr Kalorien, als sie ansonsten in einer normalen Mahlzeit gegessen hätten.
Der Körper ist schlau und weiß ganz genau, was ihm vorenthalten wird. Der gesteigerte Appetit kann sich schließlich zu wahren Heißhungerattacken entwickeln. An dieser Stelle ist Vorischt geboten.
Intermittierendes Fasten sollte uns von dem ständigen Gedanken befreien, wann und wo wir die nächste Mahlzeit herbekommen. Immer fragen wir uns, was es als nächsten zu essen gibt; häufig schon während wir noch mit der aktuellen Mahlzeit beschäftigt sind. So kann es sehr befreiend sein, einfach einmal für einen Großteil des Tages nicht mit dem Essen beschäftigt zu sein. Nach einer gewissen Eingewöhnungszeit sollte sich dieses Gefühl der Freiheit allmählich einstellen.