Как правильно дегустировать просекко?
🍾 Идеальная температура подачи
Просекко только выиграет, если подольше задержится в холодильнике. Оптимальная температура подачи – 6-10 °C. При ней сглаживается яркая фруктовость, подчеркивается свежесть, минеральность вина.
Сервируем в универсальных винных бокалах, флютах, если хотите в полной мере насладиться игрой пузырьков, или же в креманках, если желаете похвастаться домашней коллекцией хрусталя. Вино это чаще всего довольно простое, понятное, оно не требует серьезной подготовки. И пить большинство просекко надо молодыми: с выдержкой они лишь потеряют свою яркую фруктово-цветочную ароматику
🍾 Сочетание с едой: лучшие пары
К основной подаче (например, к сибасу с пюре из сельдерея или индейке с брокколи в сливочном соусе, а также к феттучини альфредо) подаем образец посложнее – Prosecco Superiore Valdobbiadene Quartese Brut от Ruggeri. Идеален для комплексной гастрономии – с зеленым яблоком, миндалем и белыми цветами в аромате, балансом во вкусе, длительным мягким послевкусием.
К тарт-татену, лимонной меренге, ягодному пирогу и другим легким десертам смело сервируем Bruni категории Extra Dry: на сладость надо отвечать сладостью – так подчеркнем, а не разрушим.
🍾 Идеальная температура подачи
Просекко только выиграет, если подольше задержится в холодильнике. Оптимальная температура подачи – 6-10 °C. При ней сглаживается яркая фруктовость, подчеркивается свежесть, минеральность вина.
Сервируем в универсальных винных бокалах, флютах, если хотите в полной мере насладиться игрой пузырьков, или же в креманках, если желаете похвастаться домашней коллекцией хрусталя. Вино это чаще всего довольно простое, понятное, оно не требует серьезной подготовки. И пить большинство просекко надо молодыми: с выдержкой они лишь потеряют свою яркую фруктово-цветочную ароматику
🍾 Сочетание с едой: лучшие пары
К основной подаче (например, к сибасу с пюре из сельдерея или индейке с брокколи в сливочном соусе, а также к феттучини альфредо) подаем образец посложнее – Prosecco Superiore Valdobbiadene Quartese Brut от Ruggeri. Идеален для комплексной гастрономии – с зеленым яблоком, миндалем и белыми цветами в аромате, балансом во вкусе, длительным мягким послевкусием.
К тарт-татену, лимонной меренге, ягодному пирогу и другим легким десертам смело сервируем Bruni категории Extra Dry: на сладость надо отвечать сладостью – так подчеркнем, а не разрушим.
10 августа — День Рождения винтовой пробки 🎂🔩🍾
134 года назад англичанин Дэн Райлэндс (Dan Rylands) запатентовал новый тип бутылки, закрывающейся пробкой с винтовой нарезкой.
Пробки - пробки - пробки. Давайте разберемся, в чем плюсы и минусы каждого способа укупорки вина?
Смотрите нашу шпаргалку по винным пробкам и пишите свое мнение в комментариях👇🏼
134 года назад англичанин Дэн Райлэндс (Dan Rylands) запатентовал новый тип бутылки, закрывающейся пробкой с винтовой нарезкой.
Пробки - пробки - пробки. Давайте разберемся, в чем плюсы и минусы каждого способа укупорки вина?
Смотрите нашу шпаргалку по винным пробкам и пишите свое мнение в комментариях👇🏼
Мы открыли ещё один новый магазин в Москве! Winestyle на проспекте
Дежнёва🥂
Наш собственный импорт, вина от ведущих импортеров, вина до 1000 руб., вина с рейтингом 80+, винные аксессуары и гастрономические деликатесы уже ждут на полках🍾
Дежнёва🥂
Наш собственный импорт, вина от ведущих импортеров, вина до 1000 руб., вина с рейтингом 80+, винные аксессуары и гастрономические деликатесы уже ждут на полках🍾
Отмечаем день просекко! 🫧
🥂 Просекко имеет несколько отличительных характеристик:
— Содержание алкоголя: обычно от 10,5 до 12,5%, что делает его относительно легкотелым напитком.
— Пузырьки: у просекко в основном мелкий и устойчивый перляж, создающий приятные ощущения на языке.
— Аромат: характерные ароматы включают ноты яблок, груш, персиков, цветов и иногда легкие минеральные оттенки
🥂Что должно быть указано на этикетке?
В первую очередь на бутылке вы увидите название аппелласьона – Prosecco DOC, Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive DOCG или Asolo Prosecco DOCG. Во втором варианте также возможно указание конкретной коммуны. Далее обратите внимание на уровень содержания остаточного сахара – Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry, Demi-Sec, а также крепость напитка, обычно в диапазоне 10,5-12,5% в зависимости от климатических условий урожая
🥂Правила дегустации просекко
Просекко только выиграет, если подольше задержится в холодильнике. Оптимальная температура подачи – 6-10 °C. При ней сглаживается яркая фруктовость, подчеркивается свежесть, минеральность вина.
Сервируем в универсальных винных бокалах, флютах, если хотите в полной мере насладиться игрой пузырьков, или же в креманках, если желаете похвастаться домашней коллекцией хрусталя. Вино это чаще всего довольно простое, понятное, оно не требует серьезной подготовки. И пить большинство просекко надо молодыми: с выдержкой они лишь потеряют свою яркую фруктово-цветочную ароматику.
🥂 Просекко имеет несколько отличительных характеристик:
— Содержание алкоголя: обычно от 10,5 до 12,5%, что делает его относительно легкотелым напитком.
— Пузырьки: у просекко в основном мелкий и устойчивый перляж, создающий приятные ощущения на языке.
— Аромат: характерные ароматы включают ноты яблок, груш, персиков, цветов и иногда легкие минеральные оттенки
🥂Что должно быть указано на этикетке?
В первую очередь на бутылке вы увидите название аппелласьона – Prosecco DOC, Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive DOCG или Asolo Prosecco DOCG. Во втором варианте также возможно указание конкретной коммуны. Далее обратите внимание на уровень содержания остаточного сахара – Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry, Demi-Sec, а также крепость напитка, обычно в диапазоне 10,5-12,5% в зависимости от климатических условий урожая
🥂Правила дегустации просекко
Просекко только выиграет, если подольше задержится в холодильнике. Оптимальная температура подачи – 6-10 °C. При ней сглаживается яркая фруктовость, подчеркивается свежесть, минеральность вина.
Сервируем в универсальных винных бокалах, флютах, если хотите в полной мере насладиться игрой пузырьков, или же в креманках, если желаете похвастаться домашней коллекцией хрусталя. Вино это чаще всего довольно простое, понятное, оно не требует серьезной подготовки. И пить большинство просекко надо молодыми: с выдержкой они лишь потеряют свою яркую фруктово-цветочную ароматику.