🍷 А давайте проверим, как вы на самом деле разбираетесь в вине? Мы тут собрали 5 вопросов, которые могут поставить в тупик даже тех, кто уверен, что знает всё.

Листайте, выбирайте, смотрите, сколько угадаете. И да, если ошибётесь — это не страшно. Это просто повод узнать что-то новое. 🔥

✅ Правильный ответ: Чтобы собрать осадок у горлышка

После вторичного брожения в бутылке остаются дрожжи. Чтобы вино стало абсолютно прозрачным, бутылки постепенно поворачивали и одновременно увеличивали угол их наклона. За несколько недель весь осадок медленно собирался в горлышке.

После этого горлышко замораживали, удаляли ледяную пробку с осадком и только потом окончательно закупоривали бутылку. Этот процесс называется ремюаж и дегоржаж. Сегодня большую часть работы выполняют автоматические гиропаллеты, но некоторые престижные дома по-прежнему используют ручной ремюаж. 🤯

✅ Правильный ответ: Лозе приходится бороться за выживание

Интуитивно кажется, что чем плодороднее почва, тем лучше урожай. Для винограда всё наоборот.

На очень богатых почвах лоза активно наращивает листья и побеги, а ягоды получаются менее концентрированными.

Бедные каменистые, известняковые или сланцевые почвы ограничивают рост растения. Лоза направляет больше ресурсов в ягоды, поэтому они становятся насыщеннее по вкусу, аромату и фенольному составу.

Именно поэтому многие легендарные виноградники Бургундии, Мозеля, Приората или Этны расположены на почвах, которые для большинства сельскохозяйственных культур считались бы слишком бедными. 😍

🔖 Ну что, проверили свои знания? Если всё совпало — отлично, вы точно знаете, о чём говорите. Если нет — теперь знаете больше, чем до этого.

Какой факт удивил больше всего? Расскажите в комментариях — интересно посмотреть, что зацепило. 👇🏼

🔥 У нас для вас две новости. И обе — приятные.

Первая: мы запустили новую программу лояльности. Теперь кешбэк зависит от суммы ваших годовых трат и может доходить до 10% вместо прежних 3%.

⚙️ Вот как это работает:

1 уровень — кешбэк 3% (до 14 999 ₽ трат в год)
2 уровень — кешбэк 5% (от 15 000 до 49 999 ₽)
3 уровень — кешбэк 7% (от 50 000 до 149 999 ₽)
4 уровень — кешбэк 10% (от 150 000 ₽)

Баллы, как и раньше, начисляются в рублях: 1 балл = 1 ₽. Ими можно оплатить до 50% стоимости заказа.

🎁 Вторая новость: в честь запуска мы проводим конкурс.

Всё просто:
1️⃣ соберите корзину в интернет-магазине WineStyle

2️⃣ Сделайте скриншот и опубликуйте его в Stories с отметкой @wine_style или ссылкой на этот пост

Через неделю мы случайным образом выберем одного победителя* и оплатим его корзину полностью — до 3000 ₽. 🍾

Участвовать могут все, независимо от уровня в программе. Даже если вы только зарегистрировались.

Удачи! 🍀

*Выиграть в конкурсе могут только жители Москвы и МО

⚡️ Летом хочется лёгкости. Холодные супы — идеальный вариант, но к ним нужен правильный напиток.

🥣 Окрошка
У этого супа сложный состав: мясо, яйцо, огурец, зелень и ферментированная основа. Все ингредиенты нужно «собрать» воедино.

🍷 Лучший партнёр — игристое вино. Пузырьки и кислотность просекко или кавы свяжут вкусы и добавят свежести.

🫜 Свекольник
Сладковатый, землистый вкус свёклы требует вина с ягодными нотами и лёгкими танинами.

🍷Гаме (Божоле) — с яркой ягодностью, каберне фран — с овощной ноткой, блан де нуар — игристое с ягодными оттенками. Берите то, что ближе по настроению. Вино лучше немного охладить, чтобы оно не перебило суп.

🍅 Гаспачо
Томаты требуют высокой кислотности в бокале. Совиньон блан с травянистыми нотами — классика.

🍷 Испанское розе сгладит томатную кислоту и подчеркнёт оливковое масло. Вердехо — с цитрусовой кислинкой и лёгкой горчинкой, считается одним из лучших партнёров для томатов.

🥒 Огуречный суп
Огурец на 95% состоит из воды, поэтому вино должно быть максимально лёгким и освежающим.

🍷 Травянистый совиньон блан, пикантный грюнер вельтлинер или лёгкий пино гриджио — идеальные варианты.

🍜 Кукси
Это корейское холодное блюдо из лапши с овощами и яйцом, заправленное уксусом и горчицей. Оно требует вина, которое уравновесит его пряность и кислоту.

🍷 Полусухой рислинг с фруктовостью и кислотой — отличный выбор. Теренто или альте адидже — лёгкие, освежающие белые вина из северной Италии, которые не перебьют вкус, а поддержат его. Гевюрцтраминер — только к очень пряному варианту, иначе он перебьёт блюдо.

Сохраняйте шпаргалку, чтобы в следующий раз не гадать, что открыть к холодному супу. И да, иногда лучше вина, чем квас. 🥂