Fettuccine Alfredo 🍝
Кто не любит макароны с сыром? Казалось бы такой несложный рецепт, но при правильном подборе ингредиентов может получиться небольшой шедевр.
⠀
Главный ингредиент — сыр. Можно, конечно, и российский взять, но, пожалуйста, не надо. Пармезан, пармезан и еще раз пармезан! Трите этот сыр, как в последний раз, его должно быть не просто много, а очень много. Берем ледяное масло (возьмите лучше фермерское, да пожирнее) и мелко рубим его в пасту. Перемешиваем, теперь немного свежемолотого перца, соль и вуаля, лучшие макароны с сыром в вашей жизни😋
⠀
Каким же вином эту красоту запивать? Идеальный вариант - дубовое Шардоне, хоть новый свет, хоть старый. Налейте бокал, навалите себе тарелку макарон и хотя бы на сегодня весенняя хандра сдаст свои позиции🌾
⠀
А насколько вы любите макароны с сыром?

#wannawinefood
https://www.instagram.com/p/CMy5xb4nHYl/?igshid=1d2r8pfb67cpw