#изпервыхрук Ни Москва, ни Петербург не осилили того, что случилось в Красноярске. На следующей неделе там открывается новый международный учебный корпус с кухнями-лабораториями и собственным рестораном "Истории".

Корпус – часть Института гастрономии, основанного в январе 2019 года, и входящего в структуру Сибирского федерального университета. Кроме всего прочего, институт стал стал первым в России и седьмым в мире представительством знаменитого французского Institut Paul Bocuse. Вместе с ним в Красноярске сформировали учебный план и разработали программу практики. Это единственное место в России, где шеф-повара получат высшее образование. Выпускники вуза (а тут уже учится более сотни студентов) получат дипломы СФУ и международный диплом Institut Paul Bocuse. Браво, Красноярск!