Всегда Вкусно! Видео рецепты
9.09K subscribers
1.15K photos
4.42K videos
7.58K links
Видео рецепты, кулинарные секреты, кухни мира, вкусная еда.

YouTube канал Всегда Вкусно!
👉 https://youtube.com/@vsegdavkusno
Контакты: info@vsegdavkusno.ru
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ КУРИЦЕЙ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Картофель крупный( примерно 1 кг) - 4 шт
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный сладкий - 60 г
Филе куриной грудки - 250 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Петрушка - 5 г
Зеленый лук - 5 г
Сыр полутвердый - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Суфле на завтрак в стиле Panera 🥐

Ингредиенты:
- Один лист слоеного теста
- 3 яйца
- 1/4 стакана жирных сливок
- 1/2 стакана сыра пармезан
- 1/2 стакана моцареллы
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/2 стакана вяленых томатов в масле
- 4 ломтика прошутто или ветчины
1 ч.л. свежего розмарина, нарезанного

Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200°С
2. В миске хорошо взбейте яйца. Приправьте солью и черным перцем.
Добавьте жирные сливки и сыры и смешайте вместе. Отложите в сторону.
3. Возьмите слоеное тесто и разрежьте его на четыре части
4. Смажьте формочки маслом
5. Выложите слоеное тесто в каждую формочку. Сверху выложите вяленые томаты, прошутто и яичную смесь. Посыпьте свежим розмарином
6. Сложите углы и смажьте яичной смесью.
7. Выпекайте 33–35 минут или до золотистого цвета

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусная, нежная и воздушная ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Творог - 540 г
Яйцо - 1 шт
Манная крупа - 3 ст.л.
Сахарный песок - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Создали новый канал, где публикуются 7 ПП рецептов каждый день

В закрепе найдёте файл с ПП-меню на месяц. Сегодня доступ открыт для всех, подпишитесь и наслаждайтесь правильным питанием.

До встречи в новом канале. Ваша ссылка: https://tttttt.me/+JKPTtQvm-Z83ZDcy
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥦КУРИНЫЙ СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ

Ингредиенты:
- 300 г цветной капусты
- 500 г брокколи
- 300 г картофеля
- 2 моркови
- 100 г сливок 30%
- Перец, соль, укроп
- Куриный бульон

Рецепт:
1. Добавьте в бульон картофель, нарезанный кубиками. Натертую морковь. Готовьте несколько минут, затем добавьте соцветия цветной капусты и брокколи.
2. Готовьте все до тех пор, пока картофель не станет мягким. В конце приготовления добавьте сливки и приправьте.
3. Подавайте горячим

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МЕДОВОМ СОУСЕ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Куриные крылышки - 1300 г
Соль - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Сладкая копченая паприка - 1 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 2 ст.л.
Мед - 80 мл
Соус чили - 80 мл
Уксус рисовый - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1/2 ч.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥔БЫСТРАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С БЕКОНОМ

Ингредиенты:
- Сырой картофель
- Жирные сливки
- сыр чеддер или грюйер
- соль, перец, тимьян
- яйцо
- жареные ломтики бекона

*Запекайте картофель со сливками 30 минут при 180°С. Затем посыпьте натертым сыром и добавьте яйцо. Выпекайте еще 10-15 минут.
Перед подачей добавьте ломтики жареного бекона и зеленый лук.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Румяные и нежные БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Молоко - 200 мл
Яйцо - 2 шт
Мука - 160 г
Сахар - 40 г
Масло растительное - 100 мл
Соль - 4 г
Вода - 200 мл
Мясной фарш - 400 г
Лук репчатый - 230 г
Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Кориандр сушеный - 1/2 ч.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍕А вы какую пиццу выбираете на ужин?

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍣Самые простые суши

Ингредиенты:
- Лосось
- 1 авокадо
- Сливочный сыр с паприкой
- Вареный рис для суши
- Соус шрирача
- Кунжутные семена
- Хлопья чили

Для приготовления:
- 1 лоток для льда
- Пищевая пленка

Рецепт:
1. Подготовьте лоток:
Выстелите дно лотка для льда полиэтиленовой пленкой.
2. Выложите ингредиенты слоями:
Начните с ломтика лосося, затем добавьте кусочек авокадо, ложку сливочного сыра и слой приготовленного риса для суши.
3. Сформируйте суши:
Переверните противень, аккуратно снимите пластиковую пленку и покажите свои идеальные кусочки суши.
4. Украшение:
Полейте сверху соусом Шрирача, семенами кунжута и хлопьями чили для дополнительного вкуса.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ФОРШМАК - Популярная закуска из селедки

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Филе слабосоленой сельди - 500 г
Яблоко зеленое - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Перец черный - ½ ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 г
Репчатый лук - 70 г

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☕️Общие параметры для приготовления «правильного эспрессо»:
• Вес молотого кофе – 17-19 грамм.
• Время экстракции – 20-30 секунд +/– 2-3 сек.
• Вес готового напитка – 36-42 грамма.
• Давление в рабочей группе кофемашины – 9 бар.
• Температура приготовления эспрессо – 92-94 градуса.
• Эспрессо должен быть с балансом кислотности, горечи и сладости, с плотной, обволакивающей текстурой, с долгим приятным послевкусием.

От степени обжарки будет зависеть вкус эспрессо. Чем темнее кофе обжарен, тем больше горечи будет в чашке. Чем светлее обжарен кофе – тем более кислотный получится эспрессо. Для «правильного эспрессо» лучше выбирать кофе со средней степенью обжарки, чтобы кислотность все еще хорошо читалась в напитке, горечь уже появилась, но не доминировала во вкусе, и сахара, содержащиеся, в кофейном зерне, уже успели карамелизироваться, чтобы создавать идеальный баланс чашки эспрессо.

Чаще всего к чашечке espresso подают стакан воды. Многие считаю, что воду подают для того, чтобы запить вкус эспрессо. Но это не так, вода нужна для очищения вкусовых рецепторов. Воду необходимо пить до дегустации эспрессо, чтобы прочувствовать все тонкие ноты этого уникального напитка.

Эспрессо пьют сразу после приготовления, так как вкус напитка меняется со временем остывания – становится несбалансированным. Желательно эспрессо выпить в течении первых пару минут после приготовления.
В Италии жители пьют эспрессо не отходят от бара, они успевают насладиться насыщенным вкусом за пару минут.

Если же вам нужен кофейный напиток, которым вы хотите наслаждаться продолжительное время, то лучше выбрать не эспрессо.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Кунжутное гнездо» на завтрак

Ингредиенты:
- 30 г чеддера
- 30 г нарезанной кубиками моцареллы
- 60 г белых и черных семян кунжута
- Немного масла
- Яйца

Поджарьте семена кунжута на сковороде до золотисто-коричневого цвета, сформировав гнездо. Посыпьте сырной смесью, добавьте немного масла в центр, затем разбейте яйца. Загните сырные края внутрь для идеального укуса на завтрак.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фркутовый рай

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Уральские тостые щи

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Свинина на кости - 500 г
Морковь - 1 шт для бульона
Лук репчатый - 1 шт для бульона
Квашеная капуста - 400 г
Морковь - 200 г
Картофель - 300 г
Крупа пшено - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт
Вода - 2,3 л
Сахар - 1 ч.л.
Свежая петрушка - по вкусу
Сметана - по вкусу
Лук репчатый - 120 г

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хрустящие картофельные тарталетки с овощами

Ингредиенты:
Для 4 маленьких тартов (12 см) или одного большого тарта (26 см)
- 2 крупных картофеля или 3 поменьше
- Немного оливкового или растительного масла
- Соль и специи по вкусу

Для начинки:
- Зелень, помидоры черри, сыр, семена и т. д.
- Бальзамический соус

🥣 Рецепт:
1. Отварите картофель. Разомните его в мини-формочки для тарталеток или любые другие имеющиеся у вас формы, используя банку, стакан или ложку. Приправьте оливковым маслом, солью и паприкой.
2. Выпекайте при 200°C 20–25 минут (до золотистого цвета).
3. Немного остудите, наполните начинкой на ваш выбор, и полейте небольшим количеством бальзамического соуса!

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЗАПЕЧЕННЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ И ГРУДКИ с яблочно-клюквенным соусом

Ингредиенты:
🔥1 утка
🔥1 большая луковица
🔥2 ст.л. масла
🔥Перец, розмарин.
🔥2 зубчика чеснока
🔥1 ст.л. меда
🔥2 ст.л. соевого соуса
🔥душистый перец
🔥 лавровый лист

🍯Утиный соус:
- 2 яблока
- горсть сушеной клюквы
- 2 ст.л. меда
- 1 ст.л. оливкового масла
- сок половины апельсина

1. Разделите утку на 4 части.
2. Натрите специями и маслом, добавьте лук, нарезанный крупными кубиками.
3. Поставьте в холодильник на 3 часа, а затем выпекайте в духовке при 180°C примерно 1,5–2 часа в жаропрочной посуде. Во время запекания полейте утку приготовленным соусом. В последние полчаса открываем блюдо, чтобы оно подрумянилось.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Идеальная ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА ЗА 25 МИНУТ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Картофель - 900 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ч.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐓Китайский фермер разводящий кур на свободном выгуле, построил мини-монорельс для кормления своих питомцев.

Сохраняйте, делитесь с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!